喝法
巖茶的香與香有什么不一樣？
巖茶的香氣很豐富，在平日喝茶過程中，常常聽到別人用一些詞來(lái)形容茶香，譬如：蘭花香、桂花香、梔子花香、蜜桃香、梅子香等等。武夷巖茶的香氣不一定是越香越好，就好比香水，往往廉價(jià)的香水刺激性更強(qiáng)。當(dāng)然，一些高香品種茶以香氣引人，但品質(zhì)好的茶，它的香
為什么要說聞香識(shí)巖茶？
為什么要說聞香識(shí)巖茶？想必許多人初識(shí)巖茶是被它的香氣所吸引。芬芳馥郁卻不張揚(yáng)。喝不懂各種滋味卻咽后齒頰留香，心神仿佛得到了安寧。香氣的類型與持久是評(píng)價(jià)茶葉等級(jí)的重要標(biāo)準(zhǔn)~喝武夷巖茶，主要是感知其“巖韻”，而“巖韻”首要體現(xiàn)就是巖茶的香氣，巖茶
白茶說 ，白茶"雞尾酒"？
在一年中氣溫最高的夏季烈日炎炎易中暑，雨天潮濕又悶熱白茶不揉不炒四季皆宜三伏天降暑祛濕更是首選小編精心為大家整理了5款白茶花式泡飲配方快看看哪款最得你心?花果繽紛“花香白毫銀針滿杯水果茶”白毫銀針/礦泉水/你喜歡的水果如：西瓜、桃子、葡萄··
秋天，如何喝茶更養(yǎng)生？
立秋之后，早晚風(fēng)涼，氣候多變。而立秋又撞上三伏天，暑氣一時(shí)難消。要密切關(guān)注天氣，注意防暑降溫，防止因晝夜溫差變大而感冒著涼。春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰。除了食補(bǔ)之外，常飲茶是不錯(cuò)的選擇，喝茶可以清理腸胃、消脂解膩，補(bǔ)充維生素，緩解“秋燥”。立秋后喝茶
喝茶八忌，懂茶也要會(huì)喝茶
茶是人們?nèi)粘Ｉ钪械谋匦杵罚嫴璨粌H是一種享受，對(duì)人體的健康也非常有益。中醫(yī)認(rèn)為，茶具有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒之效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，飲茶能消除疲勞、利尿消腫，還能對(duì)抗吸煙的危害。雖然喝茶有利于養(yǎng)生，但是如果不注意一些禁忌事項(xiàng)
盤點(diǎn)我國(guó)各地飲茶方式，喝過三種以上算你厲害
從《爾雅?釋木》里最早出現(xiàn)茶樹的文字記載，到上古神話里神農(nóng)氏把茶當(dāng)做醫(yī)藥使用，中國(guó)作為茶的發(fā)源地，對(duì)茶的發(fā)現(xiàn)及利用至今已超過四千多年。中國(guó)地大物博，茶葉種類繁多，在飲茶活動(dòng)過程中，逐漸形成了各種以茶代禮的風(fēng)俗，不同地區(qū)也隨之孕育出獨(dú)具特色的飲
普洱熟茶的“厚度”該如何把握？
一款優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶，一定是有“厚度”的，說起“厚”，大家可能會(huì)立馬聯(lián)想到是一種口感的體驗(yàn)。“厚”是指普洱茶中所含有的內(nèi)含物質(zhì)，茶葉溶于水中物質(zhì)成份越多，在口感上會(huì)越渾厚稠密，越稠給口腔帶來(lái)的滿足感、厚重感越強(qiáng)，尤其是一些年份久遠(yuǎn)的熟茶表現(xiàn)更為
適合煮著喝的茶有哪些
并不是所有的茶葉都適合煮著喝！煮茶，對(duì)茶葉有要求，需要茶葉先天的積累和底蘊(yùn)都比較深厚。一般來(lái)說，條索相對(duì)粗老的茶比較適合煮茶，最極端的代表就是藏茶，粗枝大葉相對(duì)內(nèi)含物質(zhì)會(huì)更加均衡，貯存的糖分也比較高，煮出來(lái)不會(huì)過于苦澀；而細(xì)嫩的茶芽就如新鮮的
泡茶的濃度如何掌握
茶的精彩，要靠水去呈現(xiàn)。因此，茶湯濃淡也就成了大事。茶葉泡的太久不是好事。因?yàn)闈舛冗^高，會(huì)使得茶湯變得刺激。有時(shí)是傷胃，有時(shí)則會(huì)影響睡眠。因此，把握茶湯濃度成為了沖泡中的重要一環(huán)。首先，有些茶一不留神就容易泡濃。比如茶的嫩度越高，水可溶物溶出
暑氣將止，茶意隨風(fēng)起
8月23日是二十四節(jié)氣的處暑處暑的“處”，為“停止”之意處暑節(jié)氣的到來(lái)意味著暑天的停止或者結(jié)束處暑過，暑氣止盛夏漸行漸遠(yuǎn)，秋意愈來(lái)愈濃嫵媚的秋色在天地萬(wàn)物間如水墨畫般一點(diǎn)一滴地彌漫開來(lái)民間有“七月八月看巧云”之說天水秋云薄，天長(zhǎng)杳無(wú)隔此時(shí)，正
寶和祥：一夢(mèng)秋涼，緩解秋燥干咳，宜喝熟普
立秋剛過，暑氣未消，一場(chǎng)急雨忽至，夢(mèng)未醒，已然感受到秋風(fēng)涼涼。三伏天剛過，溫濕度進(jìn)入一年中波動(dòng)最大，最頻繁的時(shí)候。寒暑交替，易引發(fā)呼吸道疾病。秋季是感冒咳嗽等疾病的高發(fā)季節(jié)。作為一名逢秋必咳嗽的資深“咳延人員”，針對(duì)如何緩解秋燥干咳的現(xiàn)象，小
茶的苦味，什么化得快，什么化得慢？
喝茶的人都聽過“不苦不澀不是茶”這個(gè)句話，說明茶的苦味和澀味是與生俱來(lái)的、普遍存在的，而且大家也都認(rèn)為是正常的。其實(shí)細(xì)分之下，茶的苦味和澀味都有不同的類別，今日咱們暫且按下澀味不說，單來(lái)說說茶的不同苦味。研究發(fā)現(xiàn)，茶葉的苦味主要來(lái)自三種物質(zhì)，
長(zhǎng)沙王爹爹喝茶太濃致重度貧血
長(zhǎng)沙65歲的王爹爹非常注重保養(yǎng)，平時(shí)就愛喝茶和散步，身體也很健康。8月12日，他在散步時(shí)突然暈倒被送醫(yī)。醫(yī)生診斷為缺鐵性貧血。據(jù)悉，老人酷愛喝濃茶，常是一半茶葉一半水，一天的茶葉量在50克左右。醫(yī)生介紹，長(zhǎng)期鐵缺乏飲食，或者飲濃茶影響鐵的吸收
秋意漸濃，喝茶有講究
秋意濃，漫天回憶舞秋風(fēng)。立秋過后，人們漸漸拾起了平日少穿的厚衣服，春城昆明在這個(gè)季節(jié)也披上了一件薄裳，那是一件細(xì)雨織成的秋裝，朦朧中透露著一絲憂郁。秋日的暖陽(yáng)就像棉花糖一般，不常遇見卻又懷念，懷念那柔軟而又甜膩的滋味。就像壺中的熟茶【鳳鳴】一
我眼中好茶的四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
現(xiàn)在市場(chǎng)上的茶可謂五花八門，六大茶類、十大名茶再加上不同工藝加工的酸味、正味及每一類里的深層次劃分。茶品之豐碩已經(jīng)讓我們目眩繚亂！可究竟怎樣的茶才是最好的呢？相信不少人都有這樣的疑問。在我看來(lái)，一款好茶，應(yīng)該滿足以下四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：①健康安全茶首先
白茶棗香帶來(lái)的甜蜜體驗(yàn)
提到老白茶，不少茶友第一反應(yīng)皆是“棗香”一詞。這種香型，與老白茶的身份，早已密不可分。甜絲絲的棗香，柔軟、平實(shí)，是讓人難以抗拒的味道。白茶與棗本是不同的兩個(gè)科系，卻巧妙的碰撞出了火花，不得不感嘆大自然帶來(lái)的神奇變化。地道的福鼎壽眉，干茶形狀自
茶的“回甘”，并不是因?yàn)榭啾M
雖說喝茶很久了，但是你有沒有犯過一些常識(shí)性的錯(cuò)誤呢？比如說喝茶回甘是因?yàn)榭鄾]了，今天就來(lái)了解一下吧。假象：喝茶“回甘”是因?yàn)榭啾M甘來(lái)流言：喝茶時(shí)“回甘”是因?yàn)榭辔段镔|(zhì)麻痹了我們的苦味感受，進(jìn)而促進(jìn)了我們感受到回甜味。真相：喝茶“回甘”是因?yàn)槠?/p>
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？
為什么貴的茶反而口感很“清淡”？或者說為什么便宜的茶味道很重？在茶會(huì)上，偶爾會(huì)碰到這樣的問題，就是面對(duì)一些新手經(jīng)常說：“這個(gè)茶這么淡，為什么值這個(gè)錢？”其實(shí)經(jīng)常喝茶的人就有一個(gè)感覺，確實(shí)貴的茶好的茶滋味比較淡，但韻味悠長(zhǎng)，回甘明顯，而且耐泡。
入口生津，是什么感覺？
我們?cè)诤炔钑r(shí)，經(jīng)常會(huì)很容易就能感受到回甘的感覺，但是往往還有一種感覺容易被忽略，就是伴隨著回甘出現(xiàn)的生津。形容好茶，有個(gè)詞語(yǔ)叫做入口生津，還有個(gè)詞叫甘甜生津。總而言之，好茶，肯定是能生津的茶。那么如何才算入口生津呢？這種生津的感覺，就是指茶喝
