功效
茶，為何會被視為大自然賜予人類的最佳飲品？
茶，為何會被視為大自然賜予人類的最佳飲品?神奇的茶葉，究竟如何能讓人變得“聰明”?歷史上，茶如何幫助諸葛亮脫離困境?乾隆退位時，對茶做出了怎樣的評價?茶的背后，究竟還隱藏著多少未知的秘密?中國人民解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科研究員趙霖，科學的告訴你-茶
屠幼英教授：茶多酚與茶色素的護肝作用
屠幼英簡介：屠幼英，博士，浙江大學茶學系教授，博士生導師。浙江省新世紀“151人才”浙江省生物化學與分子生物學會副理事長，浙江省茶葉學會理事，吳覺農思想研究會理事。《茶葉》副主編；2007年獲得教育部“包氏基金”赴美國高級訪問學者獎學金。本文
中年人喝黑茶的好處及注意事項
人到中年，身體器官開始老化，需要你用心呵護，才能保證有個健康的身體，才能讓你的壽命延長。黑茶，是大自然恩賜給人類的絕佳圣飲，具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛風解表、止咳生津、延年益壽等功效?，F將黑茶中多種成分，以及對中年人的
陳年藏茶的養(yǎng)生功效
陳年藏茶，產自四川雅安，屬黑茶類，史稱南路邊茶。自唐代以來，南路邊茶進駐青藏高原已達1300余年，在高寒缺氧、無水果蔬菜的條件下，南路邊茶擔當起“藥劑師”“營養(yǎng)師”的重任，成為青藏高原上藏族同胞“寧可三日無糧、不可一日無茶”的生活必需品。近年
為什么中老年人更適合喝熟普？
人到了一定年紀，對待很多事情，越來越包容。但對于吃的喝的，倒開始挑剔。茶，入口的東西，總需要有一些基本的講究，不總去呈口舌之快，更要身體能接納才好。一壺熟普，醇厚怡人，無論何時何地都適合品飲分享。時不時泡上一壺老熟普，慢慢喝，喝到身子發(fā)暖，甚
冬天多喝白茶的好處
天氣越來越冷，大家也感受到了濃濃的寒意。在疾病多發(fā)的冬季，不妨喝些茶，既可防各種冬季易發(fā)疾病，又能強體養(yǎng)生。冬季多喝茶，消除疲勞，殺菌消炎，生津利尿，而白茶也是最適合冬季飲用的茶。那么為什么冬天要多喝白茶呢?01白茶可預防感冒冬季天氣寒冷，稍
把這個推送給送過茶葉的朋友，喝起來吧，喝茶可以補腦...
我們都或多或少知道“氨基酸”這個東西，自孩提開始，爸媽給買的補品上，很多都赫赫寫著“氨基酸”。曾記得，讀書常喝的罐裝奶粉，背面的成分列表中，也有蛋白質和氨基酸的含量。包括到現在的護膚品和食品都是在強調突出要利人體的氨基酸成分，于是我們都大致有
專家解讀六堡茶的保健養(yǎng)生功效
劉仲華院士表示，六堡茶茶性溫和,除具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、消脂去膩的功效，既可飽食之后飲之助消化，亦可空腹飲之清腸胃。六堡茶早在古代不僅是人們常見的日常飲品,更具極高的藥用價值。相傳清朝初期，遠赴南洋謀生的兩
茶科普 | 茶葉中的多糖是什么，有什么功能？
一、茶多糖是什么？糖類又稱碳水化合物，是植物光合作用的初級產物，是植物的貯藏養(yǎng)料和骨架。茶鮮葉中的糖類物質，包括單糖、寡糖、多糖和少量其他糖類。茶多糖TPS（Teapolysaccharides）,是一類與蛋白質、多酚結合在一起的具有生物活性
茶葉能提高記憶力等作用
我們經常說喝茶可以提神,但是你可能不知道,喝茶也能提高記憶力,來聽聽中國工程院院士、中國農業(yè)科學院茶葉研究所研究員陳宗茂對“茶與記憶”的介紹。我國許多古代醫(yī)學書籍中都有記載。那些說茶“長期有益”的人包括華佗的飲食理論，而那些說“有益于思考”的
多喝老白茶，趕跑火氣，身體舒暢
現代的社會，好像什么都要急急忙忙的。人們總是行色匆匆，許多物品也都發(fā)展成快消品，無論吃的、喝的、用的，怎么快捷就怎么來。有時候，追求“快”反倒讓一些東西失去了本質的美好。而杯小茶欣慰的是，即使為了配合現在的社會，也有很多東西保留了純真，比如，
瀾滄古茶：怎樣養(yǎng)生，既有效又美味？
年輕人也要被關心一方面，年輕人感嘆著生活負擔不斷加大，感到“身體被掏空”；另一方面，又不自覺地，或者不得不，日復一日地繼續(xù)透支身體。他們，被焦慮裹挾著，戲謔性般玩弄充滿儀式感的“朋克養(yǎng)生”。其實，養(yǎng)生這件事，并沒有你想象中那么難。養(yǎng)生就該來真
茶多酚保健及藥理功能的應用
大健康產業(yè)是全球最大的產業(yè)之一，全球健康年支出總額占世界國內生產總值的十分之一左右，各國都非常重視大健康產業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。我國是全球第二大保健食品市場，2019年市場規(guī)模已達6000億元。茶多酚是茶葉中重要的生物活性物質，具有抗氧化、抗癌
紫色的茶真的更養(yǎng)生嗎？
紫色在中國的傳統(tǒng)文化中代表圣人、帝王之氣，因此故宮又叫做紫禁城。在西方文化和一些宗教文化中，紫色也代表著至高無上的地位和神秘的力量。在茶文化中，陸羽也曾說過：茶，紫者上。那為什么茶圣陸羽會這么說呢?首先是健康。許多紫色食品，都富含一些特殊的營
濕氣重喝什么茶好？
濕氣如何產生的：1、飲食因素：吃肉吃得太多，吃的食物里有污染，運動量少，身體陰盛陽虛，濕邪內郁，所以大便無法正常。為什么成型的大便很少呢?中醫(yī)里講，脾虛則便溏，中國人本應以五谷雜糧為食，以肉食為主了，很多人一天不吃肉就覺得很虧，長期這樣，傷害
普洱茶的功效：抗氧化、減脂肪等
普洱茶主要產自云南省西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，普洱茶也被很多茶人稱之為茶葉界的“奇葩”。而這個“奇葩”不僅是“奇”在獨特的工藝口感上，也“奇”在它的價值功效上。1：喝普洱茶抗氧化在金斯敦大學的研究人員與英國精油品牌NYR合作中，發(fā)現21種植
關于白茶的抗氧化活性研究
“抗氧化”?所謂抗氧化，其實是抗氧化自由基的簡稱。人體因與外界的持續(xù)接觸，包括呼吸(氧化反應)、外界污染、放射線照射等因素不斷的在人體體內產生自由基。生活的空間及形態(tài)均會造成體內自由基濃度大大增加，如吸煙、空氣污染、水污染、放射線(x線，紫外
22條茶葉大數據告訴你：喝茶的重要性！
中國人愛喝茶，且取法于自然，注重無添加。綠茶、紅茶、黑茶、花茶，茶之四味似天地四季。但是，您知道茶與癌癥的關系嗎?這些都是真實的數據!喝茶前，務必看看這些震撼的事實吧!喝茶地區(qū)目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每經過四
一顆大紅柑，祛濕化痰就靠它！
體質不好的人群，容易積累濕氣，寒濕困于脾胃，才容易難受。因脾陽被困，不但脾胃虛弱，吃什么進去都化生不了氣血，還容易淤堵，變成痰濕。時間久了精氣神都差一截，還容易出現胃納欠佳，大便稀溏等癥狀。所以有出現這類狀況的朋友，更需要科學合理調整才能滅了
為什么女性更適合喝紅茶？
茶葉富含豐富的氨基酸、茶多酚、維生素等多種有益微量元素，近來頗受女性朋友的追捧，無論是飲品、護膚品，甚至是化妝品，都愛選擇含有天然茶元素的來寵愛自己。但茶的類別不同、年份不同……都會擁有不同的茶性與保健效用。以我們常喝的紅茶為例，它屬于徹徹底
