沖泡
泡茶，講究的是禮儀，展現(xiàn)的是誠意，修煉的是德行
泡茶是一種修行。每個人都渴望在茶里面找到自己，升化自己的內心，豐富人生的閱歷，尋找生命的意義。為自己泡茶，可以隨心隨意，一個人品茶，自由自在。為別人泡茶，卻不是那么簡單，考驗的是我們的修行。◇靜◇泡茶要靜，心平氣和。先要靜下來，才能開始泡茶。
泡茶者靈魂之問：你真的想把茶泡好喝嗎？
感謝你打開這篇文章。你打開這篇文章，就說明你是一個想把茶泡好的人，是一個想把泡好茶當成一件很重要的事情來對待的人。以我在這個行業(yè)20多年的經驗來看，想要把茶泡好并不是一件很容易的事，更不是一件簡單的事。茶文化的歷史太長，它的衍生品也足夠多。我
茶葉到底怎么泡才會使香氣與口感最佳？
茶葉中含有許多的礦物質、維生素等，對于人體的保健具有很好的幫助，而且品茶時給人以一種放松的心態(tài)更有益于身體健康，因此很多人有飲茶的習慣，也很喜歡飲茶，那么在泡茶時間上要如何把握呢?是泡越久越有益健康嗎?下面就帶大家來看看吧。龍井：沖泡龍井茶、
中生代普洱茶，怎么泡更好喝？
《普洱》雜志編輯讓我寫寫普洱老茶和中生代茶(現(xiàn)在市場也叫“中期茶”，但我還是習慣以及堅持叫“中生代茶”)的沖泡方法和要點。普洱老茶的沖泡，何作如老師才算得上是開山之祖，我也是深受他的影響。我覺得普洱老茶(號級茶、印級茶)普通消費者能接觸得到的
如何沖泡和品飲老班章普洱茶？
“老班章”所產的茶葉，滋味厚重、濃烈、霸道，初飲如偉岸的漢子，風骨剛健，氣勢雄渾，回味則有剛中有柔、強中有媚的風情。有茶人稱贊老班章茶是普洱茶的王中之王，是最優(yōu)質的普洱茶原料。那么如何沖泡和品飲老班章普洱茶才更好喝呢？老班章沖泡第一步：醒茶：
泡普洱生茶用什么溫度
普洱生茶的沖泡方法一般適用于紫砂壺。最重要的是要注意溫度。水溫越高越好。用茶前先用厚壁壺或膨水淋壺?？谖稘庥?，淡雅嫵媚，老茶就像一個經驗豐富的老人，經驗豐富，圓滑。生熟普洱茶的沖泡方法應適當醒茶。所謂醒茶是指在沖泡之前改變茶葉的儲藏環(huán)境。例如
跟錯了人，想泡好茶比登天還難
20來年，對于茶文化來說，只是彈指一揮間的事情。2017年10月之前，我只有一個辦公室。那個時候還不敢叫工作室。只是自己在研究泡茶，喝茶而已。這20多年看多了見多了“習茶就要跟著老茶人學”的說法。猛一看，似乎沒錯。可是，我們跟著老茶人學什么呢
陳年普洱怎么泡？
陳年普洱茶雖然是好茶，但也要會泡才行。只有知道正確的泡茶方式，才能使茶的醇和、韻味更加悠長，將其滋味充分激發(fā)出來。那么陳年普洱怎么泡？陳年普洱怎么泡？陳年普洱茶常年累月存放在密閉的空間里面，在喝之前，先將其外包裝去掉，將其拆散之后，放到沒有任
老熟茶怎么泡
老熟茶是指普洱茶制成后，經過較長時間存放和轉化的茶。陳年普洱茶經過數(shù)年的存放和轉化，褪去了新茶制成之初的青草氣，湯色飽滿，口感醇厚，為眾多普洱茶愛好者所鐘愛。今天，我們來講一講老熟茶的沖泡方法。老熟茶沖泡方法1、對于泡茶很多人每一印象的泡茶工
煮茶這么煮，真的很好喝
天冷了，特別適合煮些茶喝喝，暖暖身子。不少茶友都躍躍欲試，希望在冬日里，和心愛的人煮壺熱茶，依偎在一起……那么快來跟我一起，準備好茶、茶壺，煮一壺熱茶吧。準備好茶：這些茶，才適合煮飲!煮飲的茶，推薦選擇原料相對粗老的、有一定發(fā)酵度的茶，在此基
你為什么輕慢，泡茶的時候
很多人泡茶的時候態(tài)度輕慢。我的這個說法可能讓很多愛茶的人不服。覺得自己其實泡茶泡了這么多年了，喝茶的時間比我的年齡都要長，我怎么有資格說他不不認真，泡茶輕慢呢?我們必須清楚一件事：專業(yè)技術的掌握程度和浸淫時間的長短未必正相關。一個種了一輩子田
傳成：這樣沖泡新會陳皮，好喝又健康！
陳皮是一味中藥，也常用作調味品。從藥理上來說，它具有理氣、健胃消食、化痰、止吐等功效。在各地的陳皮中，最為著名的就是廣東新會陳皮了。新會陳皮憑借其溫，香，陳，和四大特征，不僅是傳統(tǒng)的香料和日用佳品，而且有著很高的藥用價值，自古就北上作為廣府的
德豐昌：普洱熟茶最全沖泡指南！
普洱茶按照發(fā)酵度的不同，可分為生茶和熟茶。其中熟茶因其發(fā)酵度較高，茶性溫和，陳香濃郁，加上此時正值數(shù)九寒天，自然就成為了不少茶友的選擇。但對于一款好茶來說，沖泡的方法也顯得十分重要。這其中包括器皿的選擇、水質的好壞、茶水比、悶泡時長、沖泡方式
普洱茶想要茶味香濃，牢記正確泡茶法
冬季天氣寒涼，茶性溫和的普洱茶最是養(yǎng)生不過。手腳冰涼，胃不好的人，喝一杯熟普暖暖身體也是相當舒服的。很多人以為普洱茶的沖泡最講究的是投茶和出湯。但沖水不當也會影響茶的香氣與滋味，那么我們在沖泡普洱茶的時候要用多大力、多大角度呢？三種注水方式注
悶煮泡老白茶，解鎖冬季喝茶新方式
在中國的傳統(tǒng)文化里，“飲茶”是重要的組成部分。林語堂說：“無論走到哪里，只要有一杯茶，中國人都是快樂的。”品茶，是非常好的慢生活，通過茶，能夠找回一種積極的生活態(tài)度。但現(xiàn)在的生活充滿著繁華喧囂，人人都匆忙的工作，匆忙的生活，處處演繹著快節(jié)奏，
泡茶，如何避免苦澀味呢？
“苦澀”，是茶葉本就有的存在。茶葉中的咖啡堿、茶多酚是造成茶葉苦澀的重要原因。去除茶葉的苦澀味，一直以來是茶人所追求的目標，通過不斷的改良茶葉的品種，改良制茶工藝。那么在泡茶時，如何更好的去除苦澀味呢?還記得小時候用大杯子喝茶，只記得“好苦澀
掌握這5點，你泡的茶比茶店老板泡的還好喝！
在日常飲茶時，茶友們一般最注重的就是口感了吧?畢竟泡出一款茶，若是不好喝，那沖泡時費的心思將毫無意義。那么，究竟如何泡出一款好喝的茶呢?回答這個問題前，我們首先要了解，到底是什么影響了茶湯的品質?影響茶湯口感的最主要因素就是茶葉浸出的內含物質
茶葉“耐不耐泡”，到底跟什么有關？
喝茶，不可避免的會談到耐泡度這個問題，但大部分人都會武斷的說：這茶耐泡!言下之意，是暗指這是一泡好茶。但轉念一想，粗枝大葉的苦丁茶一定比精工細制的西湖龍井耐泡吧，可是能說苦丁茶是好茶，西湖龍井就不是好茶嗎?肯定是不能的。那么茶葉耐不耐泡，到底
黑茶如何泡，才能適用不同的人
冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)，而冬天飲用黑茶最為合適。但是怎樣使泡茶口味更好呢？什么人適合喝什么茶？諸多講究，喝不好，不但起不到保健作用，還可能導致胃寒腹瀉、失眠等不良影響。黑茶是后發(fā)酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化，在一定
把握好這5點，你泡的老茶就是比別人更好喝
談到泡茶，尤其是聽到要沖泡一款老茶的時候，茶友們就會很興奮，覺得有老茶喝是一件很享受的事情。但是，要想更好的享受一款老茶，我們還需要掌握一些沖泡老茶的技巧。一、器具選擇老茶經過長期陳化，茶葉里的物質溶出較慢，沖泡時對水溫和熱量的要求較高。而用
