沖泡
用紫砂壺如何提高普洱茶的香氣？
沖泡普洱茶一般選用景德鎮(zhèn)、澧陵等地生產(chǎn)的薄胎瓷器皿或宜興紫砂壺，這樣泡茶不走味，能較好地保持普洱茶的香氣和滋味，再配備水晶玻璃品茗杯和濾茶網(wǎng)，使茶湯清澈明亮、濃度均勻一致，另一方面讓嘉賓觀賞鑒別茶的湯色。那么用紫砂壺如何提高普洱茶的香氣？用紫
普洱陳茶怎么泡
陳年普洱茶具有降血脂、排毒減肥等保健功效，多喝有益身體健康，不過(guò)陳年普洱茶雖然是好茶，但也要會(huì)泡才行。不會(huì)沖泡或者是用錯(cuò)誤的沖泡的方法對(duì)于陳年普洱茶來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是浪費(fèi)，今天就為大家介紹陳年普洱茶的沖泡方法技巧。1、醒壺醒茶激發(fā)內(nèi)質(zhì)醒壺和醒茶的工序
普洱茶的留根泡法怎么泡
普洱茶的留根泡法怎么泡？每次倒出茶湯時(shí)都留根(也叫湯底)，留多少由茶性及茶量定。有出六分留四分茶湯的，也有出七分留五三分茶湯等等。常見(jiàn)于發(fā)酵茶類，因?yàn)樵谶@些茶中，茶多酚經(jīng)過(guò)了氧化聚合反應(yīng)，或衰減，或降解。非發(fā)酵茶類通常不可用此沖泡法，否則茶湯
醒茶是什么意思?該如何正確醒茶?
醒茶是指讓沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣和水份的接觸蘇醒過(guò)來(lái)，吸收天地人氣，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)以便于沖泡飲用的過(guò)程。醒茶是什么意思醒茶是為了喚醒普洱茶中的活性物質(zhì)初制的普洱茶一般都要經(jīng)過(guò)幾年甚至長(zhǎng)達(dá)十幾年的存放，才從茶倉(cāng)中取出來(lái)供大家享用，長(zhǎng)年
熟普洱茶應(yīng)該怎么泡
茶作為中國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)中不可或缺的元素，綠茶常被譽(yù)為“國(guó)飲”。茶是中國(guó)老百姓最常和的飲料之一，更是許多人養(yǎng)生的一大“法寶”，茶道養(yǎng)生一直都深受大家的喜愛(ài)。因而泡普洱茶是有很多方法的，特別是熟普洱茶的沖泡方法，那么熟普洱茶的沖泡方法是什么樣?普洱
普洱茶需要茶水分離嗎
日常生活當(dāng)中，很多人為了方便是這樣泡茶的，拿一個(gè)保溫杯，大玻璃或者是大瓷缸放一撮茶進(jìn)去，倒入水之后就一直泡著一直喝。沒(méi)水了，加水一直到茶味淡了，才會(huì)把茶倒掉，重新?lián)Q茶。但是在專業(yè)的茶道師看來(lái)，用這種方法來(lái)泡普洱茶，除了方便沒(méi)有其他的好處，長(zhǎng)期
溫杯燙壺的作用是什么?可以省略嗎？
相信很多初次喝茶的朋友在茶席上會(huì)見(jiàn)到這樣的步驟：在泡茶之前，用熱水將茶壺沖洗一下，然后才會(huì)把茶葉投入壺中，這個(gè)動(dòng)作一般被稱為“溫杯”。這樣不僅可以保證茶具衛(wèi)生，也讓品茶者感受到品茶儀式感；而且溫杯之后泡出來(lái)的茶，感覺(jué)似乎更好喝。那么溫杯燙壺的
冷泡茶，這個(gè)夏天一定要試試！
夏日炎炎，不管南方還是北方，不管你在哪個(gè)城市，都逃脫不了暑氣。夏天不變的話題就是——消暑!冰冰涼涼的冷泡茶，有著熱泡茶葉沒(méi)有的冰爽感覺(jué)，特別適合三伏天解暑。冷泡茶，即以冷水來(lái)沖泡茶葉，可以說(shuō)是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開(kāi)車族、登
蓋碗泡綠茶可以泡幾次
一般茶葉泡第一次時(shí),其可溶性物質(zhì)能浸出50-55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右;泡第四次,則所剩無(wú)幾了,所以綠茶沖泡3次為最佳。蓋碗泡綠茶的話，一般可以泡5-6次水。當(dāng)然，蓋碗泡茶能泡幾泡跟投茶量，茶葉的老嫩度有關(guān)
茶葉泡一會(huì)就變黃了是怎么回事
日常沖泡的茶葉,綠色茶泡久了葉片會(huì)變黃,主要是因?yàn)椴枞~中的葉綠素分解了。葉綠素中是含有鎂的,鎂離子不是很穩(wěn)定,受熱的話容易分解,變成脫鎂葉綠素,就會(huì)失去綠色,從而變成黃色。茶葉泡一會(huì)就變黃了是怎么回事浸泡太久：茶葉沖泡后，宜及時(shí)飲用，放置時(shí)間
滇紅茶怎么泡，滇紅茶的泡法
滇紅茶怎么泡？滇紅茶是一種耐泡性特別強(qiáng)的茶葉，在沖泡時(shí)水的溫度一定要控制在95度以上，而且盡量使用天然山泉水來(lái)沖泡，如果沒(méi)有也可以去市場(chǎng)購(gòu)買桶裝的礦泉水，最差也要使用純凈水來(lái)沖泡滇紅茶，千萬(wàn)不要使用家中的自來(lái)水，不然泡出的茶湯滋味會(huì)差強(qiáng)人意。
年份普洱茶要怎么喝
年份長(zhǎng)的普洱茶只要保存得當(dāng)沒(méi)有發(fā)霉，是可以喝的。普洱茶的特點(diǎn)為越陳越香，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的存放能不斷轉(zhuǎn)化，滋味更加醇厚爽口，而三年以下的生茶餅滋味強(qiáng)烈，活性物質(zhì)較多，對(duì)腸胃有所刺激。存放一定年份的普洱茶，香氣陳香，滋味醇和，茶性相對(duì)溫和，適合大眾人群
七子餅普洱茶生茶怎么喝
喝云南七子餅茶，應(yīng)先觀其紅黃鮮亮得湯色，其次聞其香，感受那淡淡的桂圓香味，還有那特殊的陳香。最后再品其味。啜飲入口，略感茶湯苦澀，讓茶湯于喉舌間稍作停留，即可感受茶湯產(chǎn)生的甘津，滿口芳香，令人心曠神怡。七子餅普洱茶生茶怎么泡1、將切開(kāi)的茶餅置
為什么茶店里泡的茶要好喝
很多人都會(huì)有這樣的感受，總覺(jué)得在茶葉店泡的茶和自己在家泡的茶，哪怕是同樣的茶，味道似乎都不一樣。那么，茶店的茶為什么那么好喝？為什么茶館、茶葉店里泡的茶更好喝？他們更加專業(yè)。術(shù)業(yè)有專攻。不管是茶葉店、還是茶館，他們的主要載體就是茶。所以泡茶變
夏日飲冷泡茶，你想要了解的都在這里了~
中國(guó)的飲茶之風(fēng)自唐、宋以來(lái)一直盛行不已，不時(shí)約出三五知己，在香茗的熱氣繚繞中品茶談天，是最愜意不過(guò)的事情了!而在炎炎夏日里，冰爽清涼的冷泡茶也別有一番滋味。冷泡茶，這種在茶人中逐年間風(fēng)行的泡茶方式，與傳統(tǒng)的熱開(kāi)水泡茶方式相比，冷泡茶的口感特征
蓋碗泡普洱茶怎么快速上手
喝普洱茶，總繞不過(guò)茶具的話題，蓋碗，便是被茶友經(jīng)常提起的一種，它是好茶最忠誠(chéng)的信徒，不爭(zhēng)不搶，只為一杯好茶而服務(wù)。眾所周知，蓋碗，適用于大部分茶類的沖泡。也是最常見(jiàn)的茶具，它不會(huì)吸附茶香，不會(huì)破壞茶的滋味，是最默默無(wú)聞且忠實(shí)的配角。美觀，實(shí)用
醒茶是什么意思?普洱茶該如何正確醒茶?
醒茶是為了洗去了茶表面的雜質(zhì)，誘發(fā)茶味、茶香，是古人遺習(xí)“。醒茶即洗茶，指在泡茶前先拿開(kāi)水洗一下茶葉。但現(xiàn)在隨著生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，衛(wèi)生化，洗茶更多的目的是為了喚醒茶葉，從而更利于茶葉的沖泡。醒茶是什么意思?醒茶是指讓沉睡或塵封的茶葉通過(guò)與空氣和水
即學(xué)即會(huì)的5種注水法，讓你的茶湯更好喝！
茶的包容性是極大的。一套蓋碗，一個(gè)茶壺，最簡(jiǎn)單的一個(gè)杯子，抓上一撮茶葉用水沏開(kāi)，這就是一杯茶。茶又是挑剔的。不同的人、沖泡的手法都會(huì)影響茶湯的滋味。今天給大家介紹五種蓋碗沖泡注水手法，適用于不同茶類，一起來(lái)了解下吧！沿邊，定點(diǎn)，高沖適合鐵觀音
吉普號(hào)茶山TV315：龍珠不好喝，你真的泡對(duì)了嗎？
說(shuō)龍珠不好喝的那些人你真的泡對(duì)了嗎？龍珠沖泡有啥注意事項(xiàng)？龍珠茶適合存嗎？之所以說(shuō)龍珠難泡，是因?yàn)樵谑止と嗄淼倪^(guò)程中，它的緊壓程度會(huì)比較高。很多人泡出來(lái)不好喝主要還是因?yàn)樾巡钑r(shí)間太短。其實(shí)沖泡龍珠并不難，在第一泡注水之后的醒茶階段，適當(dāng)?shù)臓F一
茶葉沖泡程序中溫潤(rùn)泡的目的
溫潤(rùn)泡是沖泡茶葉的一個(gè)過(guò)程,主要目的為喚醒茶葉的內(nèi)質(zhì),從而激發(fā)茶葉的香氣、滋味,溫潤(rùn)泡的手法就是將茶葉投入壺中后,將沸水倒入壺中,稍作浸泡,然后用手握壺輕搖壺身,再將潤(rùn)茶水倒出,溫潤(rùn)泡更適用于一些外形比較緊結(jié)的茶葉,或陳年時(shí)間較久的茶品。茶葉
