沖泡
怎么泡紅茶才好喝
紅茶的沖泡方法與清飲壺泡法相似,只要在泡好的紅茶茶湯中加入牛奶、蜂蜜或檸檬調(diào)飲,具體做法如下:①備具。按人數(shù)選用茶壺及與之相配的茶杯,茶杯多選用有柄帶托的瓷杯,茶葉罐、隨手泡、湯匙。②潔具。開水注入壺中,持壺搖數(shù)下,再依次倒入杯中,溫燙后倒去
為什么洗茶,洗茶是醒茶
為什么洗茶,洗茶是醒茶?洗茶一是為了“去塵”,二是為了“醒茶、潤茶”。茶葉從生長到銷售的一系列環(huán)節(jié)中,粉塵、農(nóng)藥和重金屬等都有可能對茶葉造成污染。所以就需要“洗”茶,洗茶是從衛(wèi)生清潔的角度出發(fā)。“醒茶、潤茶”是為了更好地喚醒茶質(zhì);為了能夠讓茶
普洱茶為什么要洗茶?
普洱茶為什么要洗茶??茶葉被采摘回來,經(jīng)過一系列加工工藝制作,過程中難免會落些灰塵,就算是純手工制作也不可避免,茶葉中可能會落些竹葉等等。此外我們還得顧及到茶廠或制茶環(huán)境的衛(wèi)生問題,以及制茶人的制茶工藝是否過關(guān),會不會有隨便的態(tài)度。而普洱茶(
茶葉沖泡時都要洗茶嗎
沖泡喝茶前人們都會習(xí)慣性地把茶葉洗一遍,將第一泡茶湯倒掉不喝。關(guān)于洗茶不同的茶友習(xí)慣不一樣,有人認為茶葉不干凈,洗一遍茶可以將茶葉在運輸、存放過程中所產(chǎn)生的灰塵洗去,考慮衛(wèi)生干凈。那么茶葉沖泡時都要洗茶嗎?不是所有的茶都要洗。泡茶的時候,不是
泡茶只有自來水怎么辦? 5招就能泡出好味道!
陸羽所著的《茶經(jīng)》中,曾詳加論證:“其水,用山水上,江水中,井水下。”也就是說,泡茶以泉水為最好。泉水是經(jīng)過很多砂巖層滲透出來的,水質(zhì)較軟且清澈,泉水沏茶,可以充分顯示出茶葉的色、香、味。但日常生活中,大部分人泡茶用的是自來水?,F(xiàn)今的自來水,
安化黑茶的沖泡方法和步驟
安化黑茶,茶湯透明潔凈,葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正,長久悠遠沁心,茶香雜以藥香果香草木香,運出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學(xué)界、醫(yī)學(xué)界公認為21世紀最健康飲品之一。安化黑茶的沖泡方法和步驟1、取茶用黑茶刀順著茶葉紋路,傾斜將整茶撬取下
烏龍茶怎么泡,烏龍茶沖泡技巧
烏龍茶屬于青茶、半發(fā)酵茶,其品種較多,是中國獨具鮮明特色的茶葉品類。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。那么烏龍茶應(yīng)該怎么沖泡才好呢?烏龍茶沖泡步驟1、白鶴沐浴(洗杯):用開水洗凈茶具;2、烏龍入宮(落茶):把烏龍茶放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分;
白茶怎么泡好喝,白茶的泡法
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。白茶性清涼,具有退熱降火之功效。那么白茶證明沖泡好喝?白茶常用的泡法技巧!沖泡白茶基本步驟:1、備具:準備好茶具及
紅茶沖泡方法和步驟技巧
沖泡紅茶一般使用白瓷蓋碗茶具,投茶前先用開水燙洗一次茶碗,用水以山泉水、礦泉水或純凈水為宜,泡出的紅茶口感更佳。投茶3-5g后,注入90度以上的熱水,浸泡至湯色加深,芽葉舒展,即可飲用。紅茶沖泡步驟1、新鮮冷水煮沸泡茶水龍頭中流出來的水飽含空
綠茶怎么泡最好,綠茶的常用泡法
綠茶在色、香、味上,講求嫩綠、清香、醇厚鮮爽。因綠茶不經(jīng)發(fā)酵,保持茶葉本身的鮮嫩,沖泡時略有偏差,易使茶葉泡老悶熟,茶湯黯淡香氣鈍濁。那么綠茶如何泡好喝,綠茶的正確泡法是什么?綠茶沖泡步驟1、茶具:飲用綠茶,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗
黑茶為啥要煮著喝
黑茶經(jīng)過緊壓的工序之后,會形成磚形、餅形、沱形等緊密的形狀,直接泡著來喝,可能茶香味不夠濃郁,內(nèi)質(zhì)不容易析出,而用來煮著喝可以將黑茶的茶香味與物質(zhì)可完全散發(fā)出來,茶水的口感也是比用開水直接泡著喝更加馥郁飽滿,滑爽,黑茶的功能成分也有利于人體吸
好茶不怕開水燙是真的嗎
每一種茶都有適合的水溫,但是很多老茶客卻認為,不管什么茶,只有用開水沖泡才能出茶香和茶味,有這樣一種說法:“好茶不怕開水燙”,真的是這樣嗎?開水泡茶需視情況而定想出“好茶不怕開水燙”這句話的人當(dāng)初應(yīng)該沒有考慮到綠茶。綠茶未經(jīng)發(fā)酵,制作步驟非常
普洱茶餅如何正確撬茶
茶餅是普洱茶最常見的一種形態(tài),而由于茶餅制作工藝和等級的不同,茶餅之間壓縮的松緊程度也不一樣。茶葉做成餅,即方便了運輸,也使茶葉有不同于散茶的口感。壓制成餅后,也會帶來一個沖泡問題,那就是需要撬茶。今天,就來給大家分享一下,如何正確的撬開茶餅
沖泡一杯好喝的的小青柑有多簡單
夏至已至,高溫多雨的季節(jié)到來了,高溫高濕的環(huán)境容易使人昏濕沉悶,疲憊力乏。濕熱的天氣里,普洱茶也進入了一年中最明顯的轉(zhuǎn)化期,多雨的夏季以低氣壓為多,大部分的茶受濕熱低壓天氣的影響,香氣、滋味口感都不太盡如人意。此時若能飲上一杯味醇香濃、氣韻通
網(wǎng)傳千滾水不能泡茶?真相是這樣么?
所謂千滾水,就是沸騰了很久的水,或是反復(fù)煮沸的水。平常用電爐煮水泡茶,有時雖然水壺里還有很多水,但水溫降了下來不夠熱,我們會習(xí)慣性地把電再打開,燒熱了再泡。如果是在煤氣爐上燒水,有時忘記了,導(dǎo)致水沸騰了很久,就成了“千滾水”。那么,千滾水不能
黑茶怎么泡最好?黑茶的泡法技巧
好的黑茶總的品質(zhì)要求色澤黑而有光澤,湯色橙黃而明亮,香氣純正,陳茶有特殊的花香或“熟綠豆香”,滋味醇和而甘甜。好的沖泡方法才能泡出好喝的茶湯,那么黑茶怎么泡最好?黑茶怎么泡最好?1、煮制平日沖泡黑茶時,可以用專門的養(yǎng)生壺來煮制黑茶,在煮茶以前
黑茶要怎么泡好喝?黑茶的沖泡技巧
黑茶是六大茶類之一,對于常喝黑茶的茶友來說,黑茶的沖泡是一門技術(shù)活,好的沖泡方法方式更能泡出茶葉的真味。在沖泡黑茶的過程中,撬茶、茶具、洗茶、水溫、沖泡時間、投茶量等等都會影響茶湯的滋味,要泡好一杯好喝的黑茶,需要不斷的練習(xí),今天為茶友介紹下
普洱茶怎么泡好喝,沖泡普洱茶的技巧
普洱春茶是茶樹經(jīng)過冬眠后,內(nèi)部儲藏了許多營養(yǎng)成分;在冬、春季陽光照射弱,茶樹生長緩慢,是茶葉中某些香氣物質(zhì)形成的主要因素。因此,春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優(yōu)點。每年春茶季我們都會嘗鮮,感受春天的氣息,但很多茶友不
黑茶之:天尖茶的口感,獨特的松煙香!
黑茶中的天尖茶,被譽為黑茶“貴族”。因為它的原料采用的是一級嫩茶葉。一般來講天尖是安化黑茶中采用原料等級最高的黑茶,但現(xiàn)在部分茯茶千兩茶也會采用好原料為了迎合市場的需要。下面就介紹一下安化黑茶天尖的口感以及儲存與沖泡的方法。天尖茶的口感天尖茶
普洱茶的耐泡度是誰決定的?
普洱茶是有名的“耐泡茶”,普洱茶耐泡程度除了茶葉本身因素外,還和后期的人為因素相關(guān)。今天,就來詳細的看看是什么決定了普洱茶的耐泡度?一、天然因素:茶葉原料的內(nèi)含物多寡品種:普洱茶的原料——云南大葉種,云南大葉種內(nèi)含物質(zhì)豐富,水浸出物含量普遍在