沖泡
泡普洱茶為何不能翻動(dòng)葉底
對(duì)一款茶葉而言，其原料、工藝以及品質(zhì)好壞，除了常見的觀其色，沖泡后聞其香，嘗其味，進(jìn)行評(píng)判，還可通過觀察葉底的外觀形態(tài)，看出一些藏在葉底的秘密……于是，或是好奇，或是其他緣故，普洱茶愛好者在泡茶過程中總喜歡翻看普洱茶葉底。然而，這個(gè)過程中并不
常見茶葉沖泡方法，一學(xué)就會(huì)，入門必備！
很多朋友，不知道怎么泡好茶。我整理了一份常見茶葉的沖泡方法，供大家做個(gè)參考。當(dāng)然，每個(gè)人的口味不盡相同，泡法也可以靈活變化。泡茶的三要素是：茶水比、水溫、時(shí)間，入門的茶友只要圍繞著這三點(diǎn)進(jìn)行沖泡練習(xí)，留意變化，就能慢慢掌握泡茶的訣竅。熟悉以后
沖泡白茶，茶湯的濃度該如何控制？
喝茶，原是為了攝取茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可卻因它口感豐富，層次鮮活，讓人們愛上了喝茶。但同樣是茶，喝在口中的感覺卻大有不同，有的平平淡淡，有的一口就能讓人精神一振。一款口感優(yōu)異的茶，是會(huì)通過很多方面來體現(xiàn)的，比如鮮爽度、飽滿度、收斂性和協(xié)調(diào)度等。
圍爐煮茶攻略：茶香四溢、甘甜可口的好茶，就該這樣煮出來
南國(guó)吐春芽，春山漫綠紗。四月的云南，又到了春茶收獲的時(shí)刻。隨著傳統(tǒng)文化的復(fù)興，飲茶正成為一種精致的健康生活方式。而圍爐煮茶，不再是年長(zhǎng)者的專屬，而是成為在年輕人中躥紅的新社交方式。在去年年末，“圍爐煮茶”相關(guān)話題全網(wǎng)流量突破10億。在茶室內(nèi)，
紅茶怎么泡才正確，紅茶沖泡技巧與步驟
紅茶是六大茶類之一，經(jīng)發(fā)酵制成，其茶香甜醇厚，溫潤(rùn)醇爽，適宜日常沖泡飲用。而沖泡紅茶分為5個(gè)步驟，首先我們需要準(zhǔn)備妥當(dāng)需要使用的茶具，如蓋碗、公道杯、茶杯等，之后用沸騰的開水，燙洗一遍茶具；然后投入5克紅茶干茶，提起水壺，沿著蓋碗邊緣，沖入沸
泡好普洱熟茶只需一個(gè)小技巧就可以
熟茶是一種相對(duì)難于沖泡的茶。一不留神就會(huì)滋味弱，湯感薄，還可能有不悅的氣味。更有甚者，明明倉(cāng)儲(chǔ)良好的茶，泡出了讓人咽喉干、燥、緊的茶湯。實(shí)在令人困惑。泡好普洱熟茶只需一個(gè)小技巧就可以第一道是洗茶，熟普第一道很關(guān)鍵，緩慢注水，對(duì)著茶葉直沖，不要
一顆小青柑能泡多少泡茶？
小青柑能泡10泡左右，一顆果柑能反復(fù)連續(xù)沖泡，但小青柑切忌隔夜，最好在當(dāng)天泡飲。在沖泡小青柑時(shí)，第一泡先倒入熱水洗茶，之后直接低沖沸水即可，水溫以100℃為佳。小青柑具有越陳越香的特點(diǎn)，其口感甘醇潤(rùn)滑，飲后齒頰留香。一顆小青柑能泡多少泡茶？測(cè)
沖泡普洱茶水溫多少合適？
普洱茶分為新制與存放過的。不同狀態(tài)下，沖泡水溫會(huì)有所不同。剛剛制作出來的普洱茶，茶葉內(nèi)的芳香物質(zhì)、兒茶素、水浸出物等等物質(zhì)還沒有完全轉(zhuǎn)化好，水溫不易用太高；潤(rùn)茶后的前4泡，推薦用93攝氏度的水溫沖泡，5泡開始再慢慢調(diào)高水溫，這樣沖泡出來的新普
熟普的沖泡方法和小技巧
沖泡普洱熟茶前，需先將紫砂壺或蓋碗放入茶洗中，揭開壺蓋注入100℃的沸水，再蓋上壺蓋，用沸水進(jìn)行澆淋。再使用茶夾夾取茶杯，放置到茶洗上方，用沸水澆淋對(duì)茶杯進(jìn)行燙洗消毒。之后可使用茶刀或茶針從熟普洱茶餅上撬取6～8克茶葉，投茶量1:15或1:2
白茶的4種沖泡方法
白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”之稱的白茶。白茶的中庸之道，滋味中和，既有巖茶的花香，又有紅茶的甜醇，還有綠茶的清香，更有老白茶的陳年藥香、棗香。該如何沖泡呢，分享下白茶的4種沖泡方法。要泡好白茶，首先要掌握以下三大要素。茶的等級(jí)、年份、形
泡茶茶葉放多少合適
平時(shí)喝茶經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)每泡茶的茶湯滋味都不同，或太濃，或太淡。那為什么？十有八九是因?yàn)橥恫枇坎粶?zhǔn)確造成的。究竟要放多少茶葉呢？泡茶茶葉放多少合適參考110ml的蓋碗，投茶量為3~8克，依據(jù)茶類和口味的不同有所差異。綠茶或黃茶：茶水比例為1:50，
煮茶第一泡要倒掉嗎
煮茶的第一泡不用倒掉，首先，煮茶的用水量一般比較大，將煮茶的湯水倒掉實(shí)為浪費(fèi)；其二，煮茶是水開后再投茶，待再次沸騰，即可倒出飲用，無須洗茶；其三，煮茶的茶湯，甘醇、柔和、飽滿、圓潤(rùn)，湯水口感好，倒掉會(huì)使得風(fēng)味流失，無法嘗其真味。煮茶第一泡要倒
綠茶需要洗茶嗎？綠茶為什么不用洗茶
綠茶不需要洗茶，綠茶屬于不發(fā)酵茶，且采用鮮嫩芽葉制作而成，不耐沖泡亦不耐高溫，而洗茶會(huì)降低茶葉沖泡次數(shù)，使得后續(xù)茶湯滋味淡薄，其次綠茶的第一泡可析出物質(zhì)為50%左右，洗茶則會(huì)導(dǎo)致茶葉營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，因此綠茶不需要洗茶。綠茶需要洗茶嗎？綠茶為什么
無黑茶 不安化——安化黑茶60問二十二
什么水泡安化黑茶最好？茶水配比多少為佳？沖泡與煮茶時(shí)間多長(zhǎng)為宜？六、泡飲49、什么水泡安化黑茶最好？安化黑茶品質(zhì)特征決定了對(duì)水質(zhì)的包容性，能飲用的水都可以泡出好味道，即稱之為“世界水泡安化茶”。好茶配好水更彰顯魅力。建議盡可能選用優(yōu)質(zhì)山泉水，
小青柑普洱茶，正確沖泡方法來了
新會(huì)陳皮養(yǎng)生效果佳，隨著人們對(duì)養(yǎng)生意識(shí)的重視，它逐漸也聞名天下，也由此衍生了相關(guān)茶品，今天推薦小青柑！小青柑是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱，它是指未成熟時(shí)青皮的果實(shí)，采摘后掏出果肉，填入普洱茶，經(jīng)過特殊工藝加工，令新會(huì)柑的果香與普洱茶醇厚之味高度融合，
記住泡茶的七個(gè)步驟，讓你變成茶道大師
正確的泡茶七個(gè)步驟:煮水、洗杯、投茶、沖泡、倒茶、奉茶、品茶、飲茶,第一步將泡茶水燒開,第二步用開水將茶具清洗一遍,第三步向茶杯投茶,第四步向杯中注水沖泡....溫杯先燒開一壺水，然后用沸水洗一次茶具，目的還在于進(jìn)行衛(wèi)生和清潔，同時(shí)預(yù)熱茶具，
普洱茶生茶的正確泡法
普洱茶是眾所周知的特產(chǎn)茶葉，普洱生茶回甘生津，香氣悠長(zhǎng)，保健養(yǎng)生功效作用非常突出，長(zhǎng)期飲用有益于身體健康。但要喝上一杯好的生茶，沖泡的標(biāo)準(zhǔn)步驟少不了，下面為大家介紹普洱生茶的沖泡步驟：普洱生茶的沖泡方法1、候湯選具(備具)：沖泡茶時(shí)，茶具需備
普洱生茶該如何沖泡？
普洱茶分為生普洱茶和熟普洱茶，沖泡生普洱茶之前最好先儲(chǔ)存一段時(shí)間，這時(shí)普洱茶的口感比較柔和，選用紫砂壺來沖泡生普洱茶，沖泡時(shí)需要進(jìn)行兩次潤(rùn)茶和洗茶，第三次將普洱茶浸泡10秒后，倒入過濾杯中濾掉茶渣，最后均勻倒入各個(gè)小杯飲用。普洱生茶該如何沖泡
茶水比一般是多少？泡茶時(shí)茶水比例多少合適?
喝茶的時(shí)候，常常聽到老茶客說：你這比例不對(duì)，茶都沒滋味，應(yīng)該多放點(diǎn)茶。茶水比到底是個(gè)什么東西？那這就是我們常說的茶水比了，茶多水少，茶湯的滋味會(huì)很苦澀，茶少水多，茶湯的滋味會(huì)不夠飽滿。茶水比一般是多少？泡茶時(shí)茶水比例多少合適?泡茶有個(gè)最佳茶水
雨天泡茶大有門道，這些訣竅要牢記！
“禁酒停歌罷笑，聽雨焚香煮茶”，雖然現(xiàn)在已經(jīng)將近春末，氣溫不斷的回升，但是天氣依舊變化莫測(cè)，接下來的近一兩周更是雨水纏綿不斷，這讓剛經(jīng)歷回南天的南方人倍感頭疼，潮濕昏暗的日常，也容易讓人心情低落。窗外是大雨滴答的喧鬧，室內(nèi)是青燈相伴的寧?kù)o。動(dòng)
