泡茶“強(qiáng)迫癥”，你中了幾條？

仔細(xì)想一想，有“泡茶強(qiáng)迫癥”的人還真不少，比如茶具擺放的整齊度、泡茶的動作或是倒茶的流程……都要追求“完美”，不容任何瑕疵的出現(xiàn)。

01追求儀式感

茶人的喝茶時(shí)光一定是與其他時(shí)刻不同的。將茶具一件件擺放，布置好茶席；再根據(jù)自己的習(xí)慣，選擇左右手席，每一個(gè)步驟都充滿了儀式感。

儀式感強(qiáng)的茶友，最大的特點(diǎn)就是心中有秩序。例如習(xí)慣右手席的茶友，在泡茶的整個(gè)過程，由右手拿煮水器，向泡茶席中注水；再由右手完成出湯后，左手持公道杯，依次分茶。

這些正式且繁復(fù)的喝茶方式，慢條斯理有儀式感，是專屬于他們的樂趣。

02清潔要到位

強(qiáng)迫癥喝茶追求完美，任何可能影響茶味或心情的因素都要消除，臟亂就是其中之一。

用開水沖茶具，讓自己或者客人覺察到舒適和尊重；投放干茶時(shí)，茶葉不能散落在茶席上；泡茶過程中，茶盤不能滴水，若有水便及時(shí)擦干凈；茶巾一定疊整齊，不拿來當(dāng)抹布使用……這些都是他們極具重視的點(diǎn)。

另外，茶具外壁留有水印水痕也是強(qiáng)迫癥人士無法接受的?？紤]到茶漬對身體的危害和美觀程度，要么選擇不易留水痕的茶具，要么多用開水沖洗茶具，然后用干凈的茶巾直接擦干，確保茶具干凈如新。

03精準(zhǔn)的茶水比

通常我們泡茶會參考一個(gè)大致的茶水比，比如150ml的蓋碗配紅茶5g，一些茶友為了嚴(yán)格控制茶水比，會特地準(zhǔn)備一支秤，精確到小數(shù)點(diǎn)后面兩位的那種。

很多人覺得嚴(yán)格按茶水比來泡茶多少有點(diǎn)吹毛求疵的意味，但，生活難倒不該吹毛求疵嗎？最大程度地享受泡茶的樂趣和醇香茶滋味，不負(fù)一兩茶葉，不負(fù)愜意生活，這種“強(qiáng)迫癥”，倒也值得繼續(xù)下去。

04失誤零容忍

強(qiáng)迫癥茶人對泡茶失誤也是不能忍的，不同茶葉投放的量，茶水溫度該是多少，是否在取茶時(shí)弄碎了茶葉……他們深知，泡茶時(shí)隨性而為，換來的是茶味的馬虎和不正宗，也就嘗不到好茶的真正精髓！

前人云，活水還須活火烹，自臨釣石取深清?，F(xiàn)代版的泡茶建議是，好茶還須用心泡，鮮醇甘爽味更佳！

林清玄說：君不可一日無茶。煮茶時(shí)，壺嘴蒸汽飄飄，一枚枚茶葉翻飛，喝茶越喝越醒，話越聊越深。茶一壺一壺的泡，話一句一句的說，你來我往。湯清，味甘，茶淡情真兩相宜。

愛茶之人將喝茶當(dāng)做生活的一部分，靜靜一杯茶，濃也好，淡也罷，自有一番味道！

以上說的“強(qiáng)迫癥”啊，非但不是貶義，倒是一種與茶相處中培養(yǎng)的有趣習(xí)慣甚至是良好品格。平常我們或許不會注意到自己泡茶時(shí)一些下意識的動作，猛然細(xì)數(shù)，卻也不失為一種新樂趣。

如果你覺得這些“強(qiáng)迫癥”行為能讓你的泡茶時(shí)光更充盈，更開心，那就義無反顧地繼續(xù)下去吧，畢竟，人生難得認(rèn)真！