常識
2022年普洱茶春茶采摘時間什么時候
春茶一般采摘時間是：3月中下旬到5月上旬，經(jīng)過一個冬天漫長的生長，內(nèi)部儲藏了許多營養(yǎng)成分;在冬、春季陽光照射弱，茶樹生長緩慢，是茶葉中某些香氣物質(zhì)形成的主要因素。第一撥春茶，即明前茶是質(zhì)量最好的，香氣馥郁，內(nèi)質(zhì)豐厚，茶湯有厚重感，滋味沉穩(wěn)內(nèi)斂
2022年普洱春茶什么時候上市
有人問2022年的普洱春茶什么時候開始？其實時間和往年差不多，大約在四月中旬到五月初之間，普洱茶春茶普遍發(fā)芽的時間大約在三月底或四月初，在四月中旬之前，頭春基本結(jié)束。2022年普洱春茶什么時候上市1．開采一般在4月上中旬，當(dāng)茶園中有10－15
白牡丹茶沖泡方法與飲用注意事項
白牡丹茶屬白茶類，其茶毫色銀白，香氣濃郁，滋味醇厚清鮮，是難得的好茶。而且常飲有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲，可以經(jīng)常泡飲來保健身體健康。不過，要泡出好喝的白牡丹茶也是講究方法的。下面就給大家介紹下白牡丹茶的正確泡法。一、白牡丹茶的正確泡法1
喝茶為什么容易餓，為什么越喝越餓
喝茶為什么容易餓，為什么越喝越餓？其實關(guān)于這個問題，只要喝茶的人，應(yīng)該都有相似的體會，喝著喝著就餓了。是因為茶多酚、兒茶素這些小分子進(jìn)入到胃里,這些物質(zhì)就會刺激腸胃，讓我們比正常情況下要容易餓的快了。喝茶的饑餓感是怎樣產(chǎn)生的？首先，我們得說說
是否可以邊吃飯邊喝茶？還得看情況！
是否可以邊吃飯邊喝茶？對這個問題傳統(tǒng)的主流觀點是認(rèn)為邊吃飯邊喝茶不利于身體健康。事實果真如此嗎？我們可能一直有個疑問：一方面?zhèn)鹘y(tǒng)的知識和經(jīng)驗告訴我們，邊吃飯邊喝茶不利于身體健康；另一方面，蒙古族和藏族等以肉食為主的民族，不僅邊大量吃肉、喝牛奶
普洱茶：“想泡我，你懂得掌握技巧嗎？”
俗話說：“三分茶，七分泡。”不同的茶，有不同的泡法。普洱茶也不是只有一種沖泡方式。因此沖泡普洱茶時，要看茶泡茶，根據(jù)茶葉的實際情況進(jìn)行調(diào)整，這樣才能使一款普洱茶表現(xiàn)出獨(dú)特的口感。新生茶茶性上很接近綠茶，沖泡中要避免出現(xiàn)“熟湯味”，因而水溫要略
熟普洱茶怎么喝才是正確喝法
普洱茶口感醇厚，進(jìn)入人體后會在腸胃表面形成一層膜，變成保護(hù)層，長期喝能起到養(yǎng)胃護(hù)胃的作用，與此同時，普洱茶中含有許多生理活性成分，可以殺菌消毒，健牙護(hù)齒，熟普存放時間一般需要2至3年，干倉存放5至8年的熟茶已是上品，時間越長茶越香，也養(yǎng)成了普
普洱生茶收藏的幾個品飲期
我們經(jīng)常聽說普洱茶有越陳越香的特點，很多茶友會收藏一些自己喜歡的普洱生茶等到以后再拿出來品飲。但是一款茶到底應(yīng)該收藏多久呢？我們以生茶為例，一般來講生茶有幾個品飲期（良好的儲藏環(huán)境下）：第一個品飲期是新茶制備而成后的三個月時間比如當(dāng)年剛壓制好
有它們，普洱茶入門不再難
長期沉浸在普洱茶行業(yè)之中，往往容易忘記傳統(tǒng)茶的接觸方式對于消費(fèi)者其實是有一定的距離的。它可能需要一些知識儲備、需要準(zhǔn)備一些專用器具，需要掌握一些沖泡的技巧以及擁有空閑的時間等等?；蚨嗷蛏?，品飲普洱茶有一些門檻，總給初喝普洱茶的茶友入門難的印象
普洱茶臺地茶和生態(tài)茶的區(qū)別
臺地茶是指那些成片種植、人工矮化、精工管理的現(xiàn)代茶園茶。臺地茶苦澀味比較重，香氣太盛，口感刺激，外觀上看，臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。大樹茶種之茶湯濃郁而清香不苦澀，較適宜立即飲用，此類新茶只
昔歸古樹茶有什么特點？
云南最讓人著迷的還是大自然恩賜的神圣靈物—古樹普洱茶。千山千味的古茶山、一山一味的滋味口感，都使云南在茶客心中光芒四射。在這么多茶山中，昔歸始終獨(dú)樹一幟，既不高傲也不媚俗，以柔弱身姿開創(chuàng)出屬于自己的一片天地。昔歸古樹茶有什么特點？一、有機(jī)生態(tài)
明前春尖普洱茶特點
明前春尖普洱茶特點：茶湯明亮、色澤綠黃，滋味濃烈厚實，霸氣十足，輕苦少澀，入口香甜、飽滿、湯厚；葉底鮮活、肥厚、綠黃勻齊，柔軟富有彈性，冷卻后依然香氣濃郁。前茶，貴如金！明前茶，采用清明雨水前古樹春茶，主料一芽二葉，葉嫩質(zhì)好，茶香味甜。明前茶
早春普洱茶的特點是什么
別了隆冬，萬物開始復(fù)蘇，許多地方的茶樹都已經(jīng)冒出了幼嫩的芽葉，又到了春茶上市的季節(jié)。早春茶經(jīng)過了一整個冬天的休養(yǎng)生息，到春回大地之時，茶芽吸收了茶樹供給的豐富養(yǎng)料，再經(jīng)過光合作用，茁壯生長，芽葉中含有大量的茶內(nèi)質(zhì)。而且早春茶因產(chǎn)量較少，比較珍
普洱茶春茶特點
近幾年春茶價格是節(jié)節(jié)攀升，茶商茶農(nóng)混戰(zhàn)不休，市場混亂非一朝一夕的事情，我們不說市場，只說茶，茶友都知道春茶是一年中最好的，春茶到底好在哪里呢？冬天，茶樹主要生長部位是在根部，而氨基酸的合成是在茶樹根部合成后再運(yùn)輸?shù)巾敹?。茶樹?jīng)過冬眠后，內(nèi)部儲
如何分辨出春茶、夏茶（雨水茶）？
眾所周知，普洱茶因為采摘時節(jié)的不同，一般分為春茶、夏茶、秋茶，其中春茶品質(zhì)最好，秋茶次之，雨水茶的往往價格最便宜，所以市面上也常出現(xiàn)以次充好的情況。為了避免買茶上當(dāng)吃虧，如何分辨出春茶、夏茶（雨水茶），也成為了我們的必修課之一，所以請大家牢牢
茶葉是芽好還是葉好？
有古語言，當(dāng)春天來臨時，最先知道的當(dāng)屬茶了，最先知道的當(dāng)屬茶人了。當(dāng)別的花茶樹木還沒從冬天的休眠中舒醒過來時，茶樹便已經(jīng)慢慢的長出嫩芽來；當(dāng)大地還是一片殘冬的蕭瑟時，茶人已經(jīng)在杯中享受春天的綠色和清香。茶葉是芽好還是葉好？有人認(rèn)為，早春茶應(yīng)該
茶葉在出湯后，蓋子到底應(yīng)該怎么放？
有一個朋友，平時比較愛喝茶，每次在茶葉出湯之后，他總是習(xí)慣的把蓋子拿下來放在一旁。在思考幾秒之后，又放回去，再斟酌一會，又將蓋子斜放在茶杯上。這一頓操作確實看得有點懵，這到底是要蓋著還是不蓋呢？再了解一番之后，發(fā)現(xiàn)很多愛喝茶的人都會有這樣的疑
鐵觀音滋味與香氣品質(zhì)化學(xué)研究進(jìn)展（二）
前文：鐵觀音滋味與香氣品質(zhì)化學(xué)研究進(jìn)展（一）鐵觀音以其獨(dú)特的“觀音韻”聞名遐邇，香氣和滋味是鐵觀音品質(zhì)組成的重要因子。鐵觀音獨(dú)特品質(zhì)風(fēng)味的形成與茶樹品種、產(chǎn)地、加工工藝和品質(zhì)成分等具有重要聯(lián)系，推斷高含量的兒茶素、咖啡堿和檸檬烯可能是鐵觀音“
怎樣判斷茶葉是否過期
怎么判斷茶葉是否過期：正常的茶葉色澤鮮潤、光亮，條索緊致且干脆，香氣清香馥郁，湯色明亮，而過期的茶葉通常顏色發(fā)生改變，表層發(fā)白，質(zhì)感柔軟無力，質(zhì)地偏輕且松散，整體柔韌差，一捻就碎；過期的茶葉伴隨著冗雜味、霉味，香氣刺鼻且湯顏暗淡不透亮。怎樣判
為什么茶壺口不能對著客人
我們常說茶壺口不能對著客人，很多剛學(xué)泡茶的人可能還是不太能理解這里面的意義的。因為說茶壺口對著客人是一種不禮貌的行為，相信現(xiàn)在很多人也是沒什么感覺的。這畢竟是老一代人的禮俗講究了，小小一個茶壺嘴，其中卻蘊(yùn)含著“禮”的文化。泡茶時做好這個小細(xì)節(jié)
