常識
古茶樹與喬木大茶樹及臺地茶樹的區(qū)別？
古茶樹與喬木大茶樹及臺地茶樹都屬于喬木大葉種茶樹。古茶樹與喬木大茶樹外觀形都呈喬木狀，只是樹齡長的稱為古茶樹，樹齡短的稱為喬木大樹。臺地茶樹則與古茶樹和喬木大茶樹不同，它沒有呈現(xiàn)喬木形態(tài)，而是相對低矮呈類似灌木狀。云南茶界為了使它與江浙中小葉
蒙頂甘露——綠茶中的“溫性”茶
綠茶皆性寒唯有蒙頂甘露“性溫”???著名《本草綱目》有載：“真茶性冷，唯雅州蒙山出者溫而主疾”，這里的“溫”字，指蒙山茶不同于其它茶，蒙山茶為溫性茶的特點。是所有的蒙山茶都性溫嗎?綜合地理、環(huán)境因素，蒙頂山溫性茶單指為蒙山山頂茶。蒙頂山山頂片
關(guān)于普洱茶的回甘生津,你了解多少?
現(xiàn)在喝普洱茶的朋友越來越多，我們也經(jīng)常會聽到茶友用回甘好，生津快等，作為評價一款茶的首要標準。不是很了解回甘生津的人聽來，要么不能很好的體驗回甘生津。要么覺得回甘和生津是同一回事，其實不然。回甘：普洱茶的回甘又稱為喉韻，當茶湯入喉時，收斂性與
什么樣的普洱熟茶才叫好喝？
一直覺得沉穩(wěn)二字當屬普洱熟茶。靜下心來品味一杯熟茶，猶如聆聽一位老者，歷經(jīng)這一生在述說故事，溫暖而舒服，滿懷閱盡滄桑后的平淡……聆聽之后、頓悟之時，那種久久不散去的滋味縈繞不絕。很多愛喝茶的朋友往往會有很多顧慮，比如說會不會傷胃，比如說會不會
普洱茶要喝陳的嗎？
飲茶是中國的傳統(tǒng)文化，而普洱茶更是被很多茶友當做養(yǎng)生保健的茶葉。普洱茶不僅有保健養(yǎng)生的功效，還有普洱茶的收藏價值，所謂普洱茶越陳越香，被稱之為可以喝的古董，那么普洱茶要喝陳的嗎？普洱為什么要放陳了喝？1、茶的歷史文化沉淀。從唐、宋代的團茶文化
晚上喝什么普洱茶好?
晚上可以喝紅茶和普洱茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶葉，經(jīng)過熟化過程，茶多酚減少90%，對腸胃刺激性會比較少，對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點牛奶，能夠起到很好的助眠作用，因此晚上喝紅茶比較好。普洱茶分熟普和生普，熟譜是指發(fā)酵后的茶類，茶性更加溫存，喝熟
普洱茶幾年的比較好
普洱茶有4個最佳品飲的時間,分別是三個月、一年、七年、二十年,三個月的普洱茶滋味青澀,建議淺嘗;一年的普洱茶茶性中的寒性減退,可以一周飲用兩次;七年的普洱茶茶性會變得溫和,多喝也不容易傷胃;而二十年普洱茶,有香氣醇厚,滋味飽滿的特點。普洱茶幾
普洱新茶與老茶的區(qū)別
與其他茶類相比，普洱茶最獨特的地方在于越陳越濃越香。大多數(shù)茶類都是講究喝“新”，而普洱茶卻是越老越有價值，新茶和老茶，有什么本質(zhì)區(qū)別呢？單純從字面意思來解讀的話，新和老，最大的不同就在于時間。普洱新茶，指的是剛壓制成型的普洱茶，老茶指的是存放
熟茶、生茶的市場區(qū)別在哪
普洱茶主要分為生茶與熟茶，考慮年份的因素還可以加上老生茶與老熟茶。雖然同屬普洱茶，但生茶與熟茶的口感截然不同，從品飲的角度來看完全屬于兩種茶。不同的茶葉擁有相同的市場，在實際的銷售過程中，生茶與熟茶的區(qū)別在哪里？生茶和熟茶的區(qū)別1、原料普洱生
普洱熟茶湯色怎么形容
普洱熟茶的湯色為紅艷明亮、紅濃明亮或深紅明亮,而滋味呈濃醇回甘,具有甘、滑、醇、柔、稠的口感,由于普洱熟茶經(jīng)過人工發(fā)酵,因此湯色更接近紅色調(diào),湯水更顯飽滿,醇厚,飲用的口感亦順滑、香濃、甜爽。普洱熟茶最常見的湯色有：紅艷、紅亮、紅濃、紅褐、褐
生茶和普洱熟茶的口感有何區(qū)別
普洱生茶口感強烈醇爽,苦澀霸氣,回甘生津,化開較快,且滋味豐富,層次感明顯,耐泡度較高;而普洱熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵制成,熟茶的口感醇厚香濃,甘甜細膩,且爽滑粘稠,總之,生茶口感強烈刺激,熟茶口感溫和醇厚。生茶和普洱熟茶的口感有何區(qū)別1、普洱生茶
喝生普茶要注意的禁忌！
很多普洱發(fā)燒友，愛喝普洱茶已經(jīng)到了癡迷的地步，一日不喝就渾身難受，這可能就是傳說中的茶葉成癮癥？1、忌大量喝生普普洱茶分為生普與熟普，熟普性溫和，而生普性苦微寒，如果長期只喝生茶，會對胃有明顯副作用，它會沖淡胃酸、妨礙消化，嚴重者還會出現(xiàn)頭暈
普洱生茶的花蜜香是怎樣來的
蜜香是普洱生茶中常見的香型，比如無量山的茶通常都會表現(xiàn)出這種香氣。蜜香持久耐聞，香氣停留在口腔中時間比較長。蜜香主要有三種：花蜜香、果蜜香、蜂蜜香。其中蜜香和花香的融合，構(gòu)成了大部分普洱生茶在陳化初期的醒目特征。形成蜜香的主要香氣成分是苯乙酸
普洱生茶和熟茶之間的關(guān)系
生茶和熟茶的關(guān)系，大抵就是豆腐和豆腐乳的關(guān)系；大白菜和酸菜的關(guān)系；大豆和豆瓣醬的關(guān)系……至于是生茶好喝還是熟茶好喝呢？蘿卜青菜各有所愛，在保持健康的情況下，選擇自己喜歡的，畢竟喝茶就是為了取悅你自己和你愛的人…一、普洱茶按制作工藝分類云南普洱
茶葉新茶還是陳茶好喝
通常都是喝新茶好。如果保管得好的話,上年的陳茶還可喝。新茶：習慣上，將當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉，經(jīng)加工而成的茶葉，稱為新茶。茶葉收購部門的“搶新”，茶葉銷售部門的“新茶上市”，茶葉消費者的“嘗新”，指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶
“明前茶”與“雨前茶”的區(qū)別！
茶樹在越冬后萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉，時間上主要以立春到谷雨前，這段時間采制的茶葉都大體稱為“春茶”。明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節(jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。明前茶細
貴州茶葉的主要品牌
貴州名茶特指貴州出產(chǎn)的茶葉。貴州是有名的產(chǎn)茶大省，貴州屬于亞熱帶高原季風濕潤氣候,冬無嚴寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季。得天獨厚的地理環(huán)境以及適宜的氣候,使得貴州省成為國內(nèi)綠茶主要產(chǎn)區(qū)。1、湄潭翠芽湄潭翠芽，又名湄江茶。因產(chǎn)于湄江河畔而得名
什么是茶湯的醇厚？
茶湯的甜香、苦甘、生津、喉韻都能感受到，但普洱茶的厚度究竟是什么？1、什么是醇厚度？醇厚度是一種“感覺”，而不是“味道”，是茶湯在口中形成的一種觸感和輕重感，是茶湯的質(zhì)感和重量感。比如，可以用水，牛奶的口感來比較。水在口腔中，重量感更為輕薄；
茶湯厚薄是什么意思
茶湯的厚與薄其實并不是眼睛里看到的厚度，茶湯的厚度指的是“茶質(zhì)的厚。”這么說也有點抽象。比如用舌頭感受喝礦泉水的感覺，與用舌頭感受喝茶的感覺，自然是礦泉水淡淡的，茶里面內(nèi)容物質(zhì)含量多，喝起來叫人舒服。所以喝茶厚，而喝礦泉水薄。茶湯的厚與薄，通
普洱茶的保存期和品飲期
普洱茶有一個獨特的特點就是“越陳越香”，正因為具有了這樣的屬性，吸引了很多愛茶人士，同時也使得很多人喜歡收藏普洱茶，并以擁有年份久、保存好的普洱茶為傲。01、普洱茶的保存期和最佳品飲期國家標準《地理標志產(chǎn)品普洱茶》（GB/T22111-200
