常識(shí)
生茶貴還是熟茶貴
生茶與熟茶都屬于普洱茶,兩者最大的區(qū)別是生茶是未發(fā)酵的茶。普洱茶生茶貴還是熟茶貴?怎么樣？是因?yàn)槭觳枋前l(fā)酵茶所以比生茶貴嗎？我們來看看普洱茶是生茶貴還是熟茶貴。其實(shí)生茶或者熟茶都是經(jīng)過時(shí)間的轉(zhuǎn)化才貴的。自然分類是指曬干的綠茶不經(jīng)過堆發(fā)酵的成品
胃不好的人喝什么茶比較好
胃不好的人建議喝紅茶、普洱茶，大麥茶等，這些茶有助消化的作用，不建議喝濃茶，也不能喝太多。胃不好的人喝什么茶比較好一般來說，胃不好應(yīng)該喝紅茶、大麥茶、普洱茶等茶，具體分析如下：紅茶：胃不好應(yīng)該喝紅茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶，主要含有茶黃色素、茶紅素
普洱生茶放幾年才好喝
會(huì)喝普洱茶的人都喜歡喝老茶，剛剛制作的新茶，刺激性強(qiáng)，還帶有青草氣，而存放時(shí)間久的生茶,口感則比較柔順,茶味苦中帶甜,澀而生津。那么普洱生茶達(dá)到好喝的口感要多久呢普洱生茶達(dá)到好喝的口感要多久？新的生茶口感猛烈，大多數(shù)人不敢多喝，都將其儲(chǔ)放若干
紫鵑茶是生茶還是熟茶
紫娟茶是一種變異的茶種，紫娟茶既有熟茶，也有生茶。紫娟是人工培育的茶樹品種，紫娟茶樹屬小喬木型，大葉類，具有紫莖、紫葉、紫芽的顯著特征，其茶樹具備特異性和遺傳穩(wěn)定性，制成的茶葉便是紫娟茶，成品茶緊結(jié)清秀，鮮嫩顯毫，湯色為淡紫明亮，滋味濃醇鮮爽
綠茶中的“老臘肉”，您知道嗎？
雖然大家都知道綠茶以鮮嫩著稱，大部分綠茶的采摘都是講究以鮮嫩芽葉為原料，將綠茶稱之為茶葉界“小鮮肉”的聚集地一點(diǎn)也不過分。“小鮮肉”的聚集地卻也藏著一個(gè)“老臘肉”。它與眾不同，無芽無梗，只以茶樹的第二片葉子制成，求“壯”而不求“嫩”；它不爭(zhēng)芳
紫鵑普洱茶的口感與特點(diǎn)
紫娟茶屬于普洱茶變種，其茶的明顯特點(diǎn)為花青素含量較高，聞之，紫娟茶茶香清正，清新脫俗，顯花果香，滋味稍顯苦澀，口感厚重，滋味飽滿，入口醇厚回甘，清潤(rùn)綿滑，茶香氣純正，淡雅清新，略帶中藥香，且耐泡度較高。紫娟茶為什么是紫色的紫娟茶中含有超常量的
云南滇紅茶的特點(diǎn)
云南滇紅茶屬于全發(fā)酵茶，茶性溫和，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，滇紅茶是采用云南大葉種為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成，制成的干茶具有條索烏潤(rùn)，緊結(jié)肥碩，毫尖金黃的特點(diǎn)，其湯色紅艷濃亮，香氣濃郁且滋味濃醇。滇紅茶主要特點(diǎn)云南紅茶簡(jiǎn)
云南綠茶有哪些品種
云南綠茶品種眾多，有南糯白毫、云龍綠茶、宜良寶洪茶、滇池銀毫、鳳慶早春綠、磨鍋茶、竹筒香茶、云南昆明十里香、碧云仙茶、官寨茶、板山毫峰、五華茶、瀘西永寧茶、墨江云針茶、蒼山雪綠、云南碧螺春、安寧春綠、云海白毫、峨山銀毫等。云南綠茶有哪些品種1
熟茶的口感特征是啥，怎么泡熟茶才好喝
熟茶是指毛茶經(jīng)過“渥堆”這項(xiàng)工序，通過濕熟作用，以人工方式速成發(fā)酵，促進(jìn)多酚類化合物非酶性自動(dòng)氧化，轉(zhuǎn)化茶葉內(nèi)含物質(zhì)，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這是1973年起昆明茶廠首先借鑒黑茶工藝，而發(fā)展出的技術(shù)，云
綠茶分為哪四大類
習(xí)慣上通常將綠茶分為四類，分別是炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。而區(qū)分又分為兩個(gè)層面，一個(gè)是按殺青，一個(gè)是按干燥。四類綠茶，工藝有差別，口感大不同。綠茶分類綠茶為不發(fā)酵茶，由鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥而制成，是我國(guó)產(chǎn)量最大、花色品種最多、
你真的認(rèn)識(shí)熟茶發(fā)酵師嗎？
如果說到普洱茶界最神秘的地方，其中有一個(gè)肯定能榜上有名，那就是熟茶發(fā)酵車間。正是在這里，普洱茶毛料經(jīng)過數(shù)十天的渥堆發(fā)酵，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代熟茶，重新回到消費(fèi)者的視野之中。熟茶發(fā)酵過程中，有一群人始終和茶葉在一起，他們就是“熟茶發(fā)酵師”，這一群體可能至
茶餅如何開餅，普洱茶餅飲用方法
普洱茶餅是一種茶葉,由普洱毛茶經(jīng)過加工而成。它是一種熟茶或生茶,以其獨(dú)特的壓縮形態(tài)和特殊的發(fā)酵工藝而聞名。普洱茶餅常用于沖泡,也可以用來存放和陳化,可長(zhǎng)時(shí)間存放。普洱茶怎么開餅？1、茶錐茶錐的一頭比較尖，因造型錐狀，故取名“茶錐”?？梢圆迦肫?/p>
普洱茶餅茶怎么撬茶，普洱茶餅的泡法
普洱茶餅是云南大葉種曬青毛茶經(jīng)渥堆發(fā)酵制成的緊壓茶,屬于后發(fā)酵茶。普洱茶餅的特點(diǎn)是香氣持久,滋味醇厚,湯色紅濃明亮,葉底底軟亮勻齊。根據(jù)工藝的不同,分為生茶、熟茶兩類。普洱茶餅茶怎么撬茶撬普洱茶之前，我們先給茶餅松一松骨，為的是讓茶葉蓬松，蓬
綠茶知識(shí)大全，快速了解綠茶
綠茶知識(shí)大全，快速了解綠茶一、什么是綠茶綠茶是中國(guó)的主要茶類之一，屬于不發(fā)酵茶，是以新鮮茶樹的葉芽為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等工藝制作而成的茶葉，且綠茶中較為著名的品種有碧螺春、趙坡茶、西湖龍井、廬山云霧、大悟綠茶、金鼓露毫等。二、綠茶制作
河邊寨普洱茶的特點(diǎn)
河邊寨普洱茶的特點(diǎn)是茶性苦而不寒、香而氣烈、味釅氣足，顯臨滄茶陽剛之美。茶氣強(qiáng)足，干香明顯，開湯香氣強(qiáng)烈，掛杯時(shí)間持久，茶湯滋味豐富飽滿，回甘生津，明顯持久。河邊寨地理位置河邊寨村為行政村，隸屬于云南省德宏傣族景頗族自治州潞西市遮放鎮(zhèn)，地處遮
普洱熟茶存放幾年最好喝？
市面上很多熟茶新制出來發(fā)酵程度在7.5成左右，經(jīng)過人工發(fā)酵的熟茶，在制成成品時(shí)就已經(jīng)是一個(gè)適宜飲用的狀態(tài)了，其存放空間就在3成左右。所以不要再相信普洱熟茶存放20年，30年更好喝。茶葉都存到?jīng)]有什么內(nèi)含物質(zhì)，已經(jīng)碳化的狀態(tài)，它還會(huì)好喝嗎？當(dāng)然
普洱熟茶要泡多長(zhǎng)時(shí)間才能喝，喝過夜的茶有什么危害
熟茶因經(jīng)過人工發(fā)酵，茶性溫和，香氣表現(xiàn)較為內(nèi)斂，口感以順滑甜為主，苦澀極少，在養(yǎng)胃護(hù)胃、調(diào)理腸胃及預(yù)防便秘等方面效果明顯，適飲的人群也較廣，一年四季飲用皆宜。此外，在飲用方式上，有一定年份的生茶和熟茶除了可以沖泡品飲外，還可以使用保溫杯悶或用
普洱熟茶到底好不好喝？熟茶怎么泡好喝？
好不好喝，是非常主觀的判斷，有人喜歡新茶的鋒利，有人喜歡陳茶的溫潤(rùn)，所以沒有絕對(duì)的答案，多喝，問問自己的嘴巴和心，到底喜歡什么樣的普洱味道。一般而言，正常發(fā)酵的熟茶存二到三年比較容易出口感，如果輕度發(fā)酵，存儲(chǔ)時(shí)間需要三年或以上口感才出來，發(fā)酵
必須掌握的茶葉常識(shí)，你不能再錯(cuò)過了！
茶葉這種飲品早在古代就已經(jīng)開始流傳，并被譽(yù)為“中國(guó)國(guó)飲”。如今，茶葉已經(jīng)成為了世界各地的人們所喜愛的飲品之一。但你知道嗎?茶葉不只是一種飲品，它背后還有著豐富的科學(xué)知識(shí)。自然條件首先，茶葉的口感和質(zhì)量與氣候、土壤和水質(zhì)等因素息息相關(guān)。在種植過
普洱熟茶的口感，熟普洱茶的品飲期
熟茶：棕、褐色，重度發(fā)酵則會(huì)有些發(fā)黑，茶芽呈金黃色或暗金黃色，溫性，茶湯栗紅色或暗紅色，微透亮。有不少茶友根據(jù)這個(gè)把熟茶誤叫為紅茶，熟茶口感基本無苦澀感，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然。新茶有堆味，略帶水味。熟茶的特點(diǎn)和口感熟茶的特點(diǎn)和口感：
