熟悉普洱茶的人一定知道，普洱茶的三個(gè)時(shí)代——號(hào)級(jí)時(shí)代、印級(jí)時(shí)代、七子級(jí)時(shí)代，每一個(gè)時(shí)代都有著不朽的傳奇。今天我們一起來(lái)聊聊印級(jí)時(shí)代、七子級(jí)時(shí)代。
1949年中華人民共和國(guó)成立至1975年期間生產(chǎn)的茶品稱為印級(jí)茶，這一段時(shí)期稱之為印級(jí)時(shí)代。根據(jù)茶品特點(diǎn)的不同，印級(jí)時(shí)代又分為三個(gè)時(shí)代。
1940-1950年為無(wú)紙紅印時(shí)代，何為無(wú)紙紅印，顧名思義就是沒(méi)有棉紙包裝的時(shí)代。中國(guó)中茶公司在1951年12月15日注冊(cè)完成“中茶”商標(biāo)之后所生產(chǎn)的茶品，特別是幾大國(guó)營(yíng)廠生產(chǎn)的茶品，例如大紅印、綠印、藍(lán)印、藍(lán)印鐵餅、甲級(jí)乙級(jí)等被稱之為早印時(shí)代。
1970-1976年為后印時(shí)代，這個(gè)時(shí)代將普洱茶的茶品名稱改為了云南七子餅茶，起著承上啟下的作用。由于當(dāng)時(shí)的普洱茶并沒(méi)有涉及到出口，也沒(méi)有統(tǒng)一的嘜號(hào)，僅僅因?yàn)椤安琛弊值牟煌霈F(xiàn)了各種各樣的“印”，例如，小黃印、小藍(lán)印、水藍(lán)印等一系列的叫法。
到了1976年至2000年時(shí)期生產(chǎn)的茶品稱為七子級(jí)茶，這一段時(shí)期稱之為七子級(jí)時(shí)代。中茶云南公司為了方便出口，把四個(gè)國(guó)營(yíng)茶廠進(jìn)行了編號(hào)，也就是今天所說(shuō)的嘜號(hào)，尾號(hào)1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、4為普洱茶廠。
所有茶廠生產(chǎn)的茶品外觀都是一樣的，當(dāng)客人拿到茶品的時(shí)候可以通過(guò)嘜號(hào)進(jìn)行辨認(rèn)。例如7542，75代表的是75年配方，4代表等級(jí)為4的原料，2代表勐海茶廠。
每一個(gè)茶廠生產(chǎn)的側(cè)重點(diǎn)不同，昆明茶廠以磚茶為主，勐海茶廠以餅茶為主，下關(guān)茶廠以沱茶為主，普洱茶廠以散茶為主，當(dāng)時(shí)散茶的嘜號(hào)又以五位數(shù)為準(zhǔn)。
2000年以后，隨著民營(yíng)時(shí)代的到來(lái)，雖然嘜號(hào)茶在市場(chǎng)上所占的份額非常小，但是也留下了非常多的精品，例如7542、7572、7592等都是嘜號(hào)茶的精品。
這些也成為了四大國(guó)有茶廠的核心競(jìng)爭(zhēng)力。曾經(jīng)的四大國(guó)有茶廠被稱為普洱茶界的黃埔軍校，而從這些茶廠走出來(lái)的廠長(zhǎng)、技術(shù)人員帶來(lái)的技術(shù)革新，也為新的消費(fèi)者帶來(lái)了更多屬于這個(gè)時(shí)代的精品。
2006年，中茶公司開始授權(quán)給云南的公司生產(chǎn)中茶牌普洱茶時(shí)，六大茶山和中茶公司專門制作了一個(gè)中茶牌系列圓茶——紅印、綠印、藍(lán)印、橙印、鐵餅、七子餅茶的復(fù)印版，將印級(jí)時(shí)代的精品傳承下去。
雖然印級(jí)時(shí)代、七子級(jí)時(shí)代已經(jīng)成為過(guò)去，但為后人留下很多不朽的經(jīng)典產(chǎn)品。六大茶山至今仍然傳承了不少印級(jí)、七子級(jí)時(shí)代的產(chǎn)品，如果您感興趣，歡迎到六大茶山各大門店品鑒交流。
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