普洱茶的包材最傳統(tǒng)也最環(huán)保，棉紙被稱(chēng)作“會(huì)呼吸的包裝”。
據(jù)說(shuō)，普洱茶餅用棉紙包裝，最先是茶馬古道上的鶴慶商幫與馬幫在上世紀(jì)四十年代推廣開(kāi)來(lái)的。
01、緬紙＆棉紙
在云南傣族地區(qū)，明代中葉已有造紙業(yè)，傳統(tǒng)棉紙是手工制成，取材自構(gòu)樹(shù)的樹(shù)皮。
當(dāng)?shù)氐氖止ぴ旒埣夹g(shù)傳承自印巴次大陸的特殊造紙法，后者廣泛存在于南亞、東南亞以及中國(guó)西藏，叫做“緬紙”。因“緬”與“棉”諧音，所以也寫(xiě)作“棉紙”。
▲冰島古樹(shù)（特級(jí)白手工棉）
用構(gòu)樹(shù)皮手工制作的棉紙，具有透氣、耐磨、耐用、質(zhì)白等優(yōu)點(diǎn)，紙張厚實(shí)，柔韌性好，包茶便捷且不會(huì)留下難看的折痕，良好的透氣性和防蟲(chóng)性，非常利好普洱茶餅的后期陳化。
▲歸真（銀絲棉）
不過(guò)，隨著構(gòu)樹(shù)資源減少、手工造紙成本高漲，如今的棉紙多為機(jī)器制造，材料除了構(gòu)樹(shù)皮，還有野生植物皮、植物膠等。
現(xiàn)代工藝不斷推陳出新，開(kāi)發(fā)出銀絲棉紙、金絲棉紙、條紋棉紙等品種，這些美麗“絲線”是添加了植物纖維。
02、棉紙上的“茶油”
大家可能發(fā)現(xiàn)，有些存放年份稍久的普洱茶，棉紙上出現(xiàn)斑點(diǎn)狀的棕黃色油漬，坊間叫做“茶油”。
▲為了拍照配圖，筆者翻箱倒柜，找出這餅2015年的微油『易武』，順便開(kāi)湯，滋味一如既往的綿柔甜醇
一般認(rèn)為，茶油現(xiàn)象是普洱茶的揮發(fā)油所導(dǎo)致。
①當(dāng)儲(chǔ)存環(huán)境溫度偏高，普洱茶的揮發(fā)油容易揮發(fā)，空氣又不流通，便凝集于棉紙上形成油脂；
②儲(chǔ)存時(shí)往往整件堆疊，擠壓力度大，增加了油脂析出、附著的概率；
③棉紙的棉度高、吸附性強(qiáng)，以及天氣干濕交替等因素，對(duì)茶油形成也有一定影響。
▲正常無(wú)油的『易武』（大條紋手工棉）
新茶一般不會(huì)出現(xiàn)茶油，出現(xiàn)茶油至少要三五年以上的陳茶。
茶油是正?，F(xiàn)象，對(duì)品質(zhì)沒(méi)有影響，反倒是茶葉內(nèi)質(zhì)豐富、正在轉(zhuǎn)化的表現(xiàn)。
