喜愛(ài)普洱的茶友都知道，我們喝古樹(shù)純料制作的普洱茶感覺(jué)不僅耐泡而且越喝到后面越來(lái)越甜。而臺(tái)地茶或拼配茶則不那么的持久，甜感下降得驟然。而古樹(shù)茶越到后來(lái)，十多泡以后茶湯喝入口中還會(huì)感覺(jué)到那么的甜。
普洱古樹(shù)茶的甜韻魅力
第一個(gè)甜軟溫潤(rùn)
將沸水倒入蓋碗中稍等片刻，絲絲縷縷的茶香味隨著熱量而升高。含糖量較多的古樹(shù)茶具有香甜的氣味，聞著就像是百年的蜜香，花香，使人呼吸都變得香甜。
第二個(gè)甜香馥郁
對(duì)于大多數(shù)古樹(shù)普洱茶來(lái)說(shuō)，除了聞著有甜香馥郁的味道，含一口在口中，口中能感覺(jué)到香甜，它會(huì)形成甜美的口感。但口中有兩種甜味，一種是口中的甜味，另一種是在口中回甘。入口甜的茶大多數(shù)在臨滄茶區(qū)，這個(gè)茶區(qū)的茶含有足夠的糖，三杯后，入口會(huì)很甜，通常當(dāng)茶湯入口中時(shí)，澀味就會(huì)慢慢分泌出來(lái)，茶多酚會(huì)與唾液發(fā)生反應(yīng)。此時(shí)，口中會(huì)由苦變甜，口感香甜，這就是回甘，這其實(shí)大多數(shù)的普洱茶都會(huì)有這種口感，只是茶不同，回甘的速度和強(qiáng)度也是不同的。
第三個(gè)甜糯喉蜜
如果是一款優(yōu)質(zhì)的古樹(shù)普洱茶，貢聘號(hào)的古樹(shù)普洱茶茶湯入口，就會(huì)產(chǎn)生甜味。這是優(yōu)質(zhì)的普洱茶應(yīng)該有的樣子，還不僅如此，還會(huì)有喉嚨深處的甜味，喉嚨滋潤(rùn)甘美，在喉嚨處產(chǎn)生甘韻，再回到嘴里，還能感受到甘甜滋味。一款適口的古樹(shù)普洱茶，不僅甘甜，甘甜還持久，讓品茶之人感受頗好。好茶難遇，時(shí)常飲茶便能遇到適合自己的好茶。
“甜”正是古樹(shù)茶之一大魅力所在。
古樹(shù)茶之“甜”最顯著的特點(diǎn)就是時(shí)間長(zhǎng)久，一款好的古樹(shù)茶喝過(guò)之后一股醇甜留在喉頭久久不散，舒爽宜人，即使被公認(rèn)最苦的老曼峨苦過(guò)之后也是清甜滿口而來(lái)。樹(shù)齡越大茶葉所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就越豐富，所釋放出的甜味也就更足，樹(shù)齡小甜味留腔時(shí)間短則給人一種單薄之感。
地域之別最顯著的是臨滄茶區(qū)，大家都稱之為甜茶區(qū)，而氣候表現(xiàn)最明顯的則是干旱之年茶葉整體更為香甜，但是也會(huì)有淡淡的澀味。一款古樹(shù)茶如果甜味足夠則能使人把其苦澀味淡化，而要是甜味不足則苦澀就會(huì)被人更容易品茗出來(lái)。更有茶蟲(chóng)能把古樹(shù)茶之甜品出層次感，這無(wú)不展示古樹(shù)茶甜之魅力。
