存白茶,就是給未來的自己準(zhǔn)備驚喜!
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存白茶,就是給未來的自己準(zhǔn)備驚喜!

最近有兩位茶友私信筆者,說是在整理自存的茶葉時(shí)發(fā)現(xiàn)了以前存下來的白茶,份量雖然都不多,但特點(diǎn)明顯,而這些茶幾乎都被自己遺忘了,如今翻出來,甚是驚喜!

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對此,筆者深有感觸,仿佛之前存白茶,就是為這個(gè)時(shí)刻的自己準(zhǔn)備了禮物。

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從2016年年末,筆者開始整理倉庫,發(fā)現(xiàn)多個(gè)批次的白茶。這些茶,份量從幾兩到幾斤不等,有的放在罐子里,有的用小紙箱加氣泡袋包裹的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),還有錫箔袋里扎起來堆放在貨架角落里的。有荒茶、有野茶,有散茶,有餅茶,有小白茶,也有大白茶,之前入手時(shí)的情景仿佛日記般翻開,歷歷在目,感慨頗多。

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但凡愛茶之人,見到自己沒喝過,或者比較稀少的茶葉,都會(huì)忍不住入手。時(shí)間久了,手里的茶也就多了起來,自己根本喝不完,有些已經(jīng)過期了。而白茶恰恰是適合久存且越老越好的茶葉品類,只要規(guī)避掉受潮、陽光直射、吸收雜味兒等問題,幾年之后翻出來都是寶貝。

即便是僅有白茶一種品類,相信很多茶友都會(huì)有一種體驗(yàn):看到茶商或者茶友那里出現(xiàn)了一款自己未曾見過的白茶,總會(huì)興趣陡增,心底里面琢磨一翻,若是喜歡就會(huì)想方設(shè)法拿到手。

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?如今茶季又快到了?;叵肫鹑ツ晁奈逶路?,在福鼎、建陽、政和逛山頭、茶廠、茶店,時(shí)常會(huì)有十幾斤一批次,幾斤一批次甚至只有幾兩的白茶進(jìn)入視野。那時(shí)候筆者真的不把自己當(dāng)外人,見到就要試喝,而茶區(qū)的朋友也樂意分享,于是乎一份一份的白茶就寄回了大本營。

每天從早上喝茶喝到深夜,樂此不疲。那時(shí)候,每天晚上都會(huì)收到很多茶友的信息:今天有什么新發(fā)現(xiàn)?就這樣,一份一份的茶葉分出去了。今年會(huì)是怎樣?其他不考慮,似乎又是一個(gè)給未來的自己準(zhǔn)備驚喜的時(shí)候了,忍不住又期待起來了!