談到“洗茶”一詞，恐怕每個(gè)喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。那么普洱茶需要洗茶么?是不是普洱茶要泡之前洗了才能喝呢?下面我們一起來看一下，普洱茶到底要不要洗茶?
洗茶的目的有兩個(gè)，一是洗掉上面粘著的灰塵雜質(zhì)，二是喚醒茶。遇到不干凈和明顯香氣不純的普洱茶，建議可以多洗幾次。普洱茶洗茶過程可以簡化為：滾水快速沖泡，目的是清除灰塵雜質(zhì)，可以直接出湯了。
那如何洗茶?
1、浸潤洗茶法
浸潤洗茶法就是在品茶之前，先將適量茶葉投入泡茶器具，然后注入開水，但對開水的注入量有著嚴(yán)格的控制，以剛剛能夠浸濕干茶為宜。然后，迅速將水分倒掉，這也與專業(yè)上所講的溫潤泡相吻合，而且如此操作還非常適合我們嗅聞干茶被熱水浸潤后所散發(fā)的鮮靈的“溫潤香”，尤其是在品飲高檔名優(yōu)茶時(shí)。
浸潤洗茶法既能溫潤了茶葉，使茶葉能夠充分的發(fā)揮優(yōu)良茶性品質(zhì)，又起到“洗凈心態(tài)”之功，可謂一舉兩得!
2、刮沫洗茶法
刮沫洗茶法就是在沖泡茶葉時(shí)，先將適量茶葉投入泡茶器具，注水時(shí)采用懸壺高沖的手法，一次性將開水注滿泡茶器具，這時(shí)茶湯會有豐富的泡沫產(chǎn)生并漂浮在茶湯表面，然后只需把浮沫刮掉。
這兩種洗茶的方法，你學(xué)會了嘛?
