古樹純料普洱茶的八種形式,你喝到的是哪種?
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古樹純料普洱茶的八種形式,你喝到的是哪種?

古樹純料普洱茶是普洱茶的一種,近幾年逐漸被人們所認(rèn)識。

一般意義上的古樹指的是100年以上的古茶樹,當(dāng)然在一些骨灰級茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,非300年以上者均不得冠以"古樹"之名。但就個人的品飲體驗而言,百年之樹與臺地,相對于百年之樹與三百年之樹的差別,可謂五岳與丘陵之別。百年之樹與臺地間的差別屬于本質(zhì),而百年之樹與三百年間的差別則屬于程度,因此可以寬容地把古樹的底線放在"百年"的時間點(diǎn)上。

至于純料,粗略地理解則是"天、地、時"合而為一:即在相同天候、相同土壤條件下的同一區(qū)域(山頭)內(nèi),在同一個季節(jié)采摘的古樹茶。

普洱茶古樹純料的8種形式總結(jié)

第一種純料:不同山頭的古樹茶。

這種“純料”茶的特點(diǎn)就是只要是古樹茶,不管你是哪個山頭的,也不管你是春茶還是秋茶,只要是沒有一根臺地茶成分,那就是純料。

第二種純料:同一個山頭或者是同一個寨子里的古樹茶,不分茶樹年紀(jì)不分批次。

這種純料不分茶樹的年紀(jì)大小,也不分批次,只分季節(jié),也就是說只分春茶,秋茶和雨水茶(夏茶)。

第三種純料:同一片茶園的古樹茶,不分批次,不分茶樹年紀(jì)大小。

這個純料茶的特點(diǎn)就是同一片茶園,而不是同一個山頭或者是寨子,但是也是不分采摘批次的。

這樣的純料是一些做茶很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦献痔柌鑿S所說的純料,特別是易武那邊的一些老號,在他們看來,只要是古樹茶,全部收來混一起就壓餅出廠了。

第四種純料:同一片茶園的古樹茶,分批次,不分茶樹年紀(jì)。

這種純料茶的特點(diǎn)就是不分茶樹的年紀(jì),但是分批次。如頭春的第一批,頭春的第二批,但是第一批中會有不同年紀(jì)的茶樹。

第五種純料:同一片茶園的古樹茶,分茶樹年紀(jì),不分批次。

這種純料古樹茶采摘是按茶樹的年紀(jì)來分類的,但是不分采摘批次,如分為100年的古樹、200年古樹,在100年的古樹里有頭春第一批、第二批等。

第六種純料:同一片茶園里的古樹茶,分茶樹年紀(jì),分批次。

這種分法就比前面的嚴(yán)謹(jǐn)多了,這樣的純料必須是同一批采的而且樹齡也必須是一樣的,因此這樣的純料量相對較少。

第七種純料:單株,也叫獨(dú)樹,也就是一棵茶樹上的古樹茶葉。

單株,意思就是“單株茶”,也就是單一古樹上的茶,這樣的茶被行內(nèi)稱為“純料至尊”,這算是最純的純料古樹茶了。

一般都是選擇古茶園里茶樹年紀(jì)最大的那一棵茶樹,或者是幾棵茶樹,只采摘它的頭春茶,所以量是很少的,一般都是私人珍藏品。

第八種純料:茶樹王茶,被定為茶樹王的茶樹上出的茶葉。

這種純料就是那些被定為茶樹王的茶樹上出的茶葉,這樣的茶樹基本上都被國家保護(hù)起來了,采摘的茶葉是不分批次的,一般就前2批次,而且是絕對不會拼配的,量那是絕對絕對的少。

古樹純料,一個近年來拋出的繡球,一不小心砸得茶市人仰馬翻、雞飛狗跳。"野生"、"古樹"、"原生態(tài)"、"傳承"、"歷史"等字眼被茶商們反復(fù)念叨著,短短幾年,古樹純料的價格就遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了它本身的價值。

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