為深入貫徹省委構建現代產業(yè)體系部署，加快推動川茶品牌“走出去”，不斷提升“天府龍芽”和蒙頂山茶、峨眉山茶、米米倉山茶、宜賓早茶“三山一早”區(qū)域品牌國內外市場知名度和市場占有率，四川省農業(yè)農村廳于6月12日-18日在上海市舉辦四川“天府龍芽·品質川茶”上海營銷推廣中心揭牌暨宣傳品鑒活動周，促進川茶在上海和華東地區(qū)茶葉市場開發(fā)，努力實現川茶“借海出川”，走向世界。
為充分抓住此次契機，按照四川省農業(yè)農村廳的統(tǒng)一安排，6月13日上午10:00，雅安市在上海帝芙特國際茶文化廣場隆重舉行了“蒙頂山茶·甘露”品鑒推介會，進一步提升了蒙頂山茶和蒙頂甘露的知名度、美譽度，并為后續(xù)提高蒙頂山茶的市場占有率、市場溢價率打下了堅實基礎。這也是雅安聚焦“一綠一黑”，實施“蒙頂山茶·甘露”單品突破，強力推動雅茶全產業(yè)鏈整體提升，努力把雅茶產業(yè)培育成“千億川茶產業(yè)”的排頭兵，為川茶振興當尖兵，打頭陣，扛起川茶振興發(fā)展大旗的具體舉措之一。
四川省政協(xié)副主席祝春秀，中國茶葉流通協(xié)會副會長、上海帝芙特投資集團董事長龐言良，四川省人民政府駐上海辦事處主任徐群，省政協(xié)常委、農業(yè)和農村委員會主任，民革四川省委專職副主委鄭學炳，四川省政協(xié)常委、地方政協(xié)聯絡委員會副主任、宜賓市政協(xié)主席呂曉莉，宜賓市委省政協(xié)常委、提案委員會副主任孫穎杰，四川省人民政府參事涂建華，四川省政協(xié)委員、農業(yè)和農村委員會專職副主任傅強，四川省經濟和信息化廳副廳長馮錦花，省農業(yè)農村廳副廳長肖小余，四川省經濟合作局一級巡視員吳燕翔，四川省商務廳二級巡視員孫躍華，雅安市人民政府副市長王雙全、宜賓市人民政府副市長張平，四川省園藝作物技術推廣總站站長馬暉；中國茶葉流通協(xié)會副會長、上海市茶葉學會副理事長黃政,中國茶葉流通協(xié)會副會長、四川省茶葉流通協(xié)會會長、四川省農科院茶葉研究所黨委書記王云，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會副會長、上海市茶葉學會副理事長劉秋萍；四川省茶葉行業(yè)協(xié)會會長覃中顯；中國茶葉公司渠道總監(jiān)徐利，星巴克政府事務總監(jiān)張震，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會常務副秘書長陶峻駿、上海市茶葉學會副秘書長方茵；上海市外國投資促進中心顧問羅和慶，日阪（中國）機械科技有限公司副總經松山圣子，日本政策金融公庫首席代表林智哉，上海大都市酒店有限公司董事長毛俊梁，上海喜運萊貿易有限公司董事長陳偉進，上海大都市酒店有限公司總經理陳建雄，上海華伽電子有限公司華嘉榮，上海裕威實業(yè)有限公司總經理劉文，上海余生堂食品有限公司總經理侯云，上海一畝田有限公司合伙人張桓，上海天士力藥業(yè)有限公司董事長齊春燕，上海葉嘉茶業(yè)有限公司董事長曾劍峰，秋萍茶宴文化發(fā)展有限公司總經理王穎，上海越社電子科技有限公司總經理黃浩；著名歷史文獻學家、復旦大學歷史系教授傅德華，上海師范大學教授曹建南，上海財經大學金融學院教授，上海教育電視臺編導潘偉平；四川蒙頂山茶業(yè)有限公司董事長高紅梅、總經理林海;雅安市農業(yè)農村局、雅安市茶葉產業(yè)發(fā)展局局長蒲丹惠，雅安市農業(yè)農村局四級調研員、四川省茶葉行業(yè)協(xié)會副會長陳開義，雅安市農業(yè)農村局茶葉產業(yè)發(fā)展中心主任周開元;上海雅安商會會長王正洋、秘書長闞安文，以及樂山、宜賓、廣元、雅安“三山一早”主產茶區(qū)農業(yè)農村局負責人、川滬茶企茶商代表和中國網、新浪上海、央廣網等媒體代表共計兩百人參加了品鑒推介會。
本次活動由四川省農業(yè)農村廳、雅安市人民政府指導，四川蒙頂山茶業(yè)有限公司主辦，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會、上海市茶葉學會協(xié)辦。品鑒推介會上，四川蒙頂山茶業(yè)有限公司董事長高紅梅推介了蒙頂山茶“吳理真”品牌產品;四川省農科院茶葉研究所黨委書記王云重點推介了“蒙頂山茶·甘露”產品，詳細介紹了蒙頂山茶的優(yōu)勢和特點以及蒙頂甘露的歷史文化和產品特色；“中國茶宴第一人”、上海市茶葉學會副理事長、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會副會長劉秋萍分享了她與“蒙頂甘露”的情緣。四川蒙頂山茶業(yè)有限公司總經理林海與上海晶糧實業(yè)有限公司采購總監(jiān)樂磊簽署了年度合同金額500萬元的蒙頂山茶購銷合同?；顒又?，還穿插了川劇變臉吐火、甘露茶藝、“龍行十八式”茶技表演和蒙頂山茶產品抽獎互動等活動，現場氣氛活躍，取得了很好的宣傳效果。省政協(xié)副主席祝春秀高度評價和認可雅安的活動組織工作，會前還專門到四川蒙頂山茶業(yè)有限公司產品展示臺前視察，對蒙頂山茶產品質量、產品包裝、品牌打造、市場開拓提出殷切期望。
雅安，地處成都平原向青藏高原躍升的過渡地帶，神秘的北緯30度貫穿全境，被譽為“天府之肺，熊貓故鄉(xiāng)”，是一座最滋潤的城市，是古南方絲綢之路的門戶和川藏茶馬古道的起點。境內蒙頂山是世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化圣山，是高品質茶葉的最適宜產區(qū)之一，多云、多雨、多霧等得天獨厚的生態(tài)環(huán)境孕育了中國知名茶葉蒙頂山茶，以其獨特的品質、精湛的制藝、娟秀的外形、悠久的歷史、燦爛的茶文化而蜚聲中外，載譽史冊。
“揚子江心水，蒙山頂上茶”千古流傳，家喻戶曉。據史料記載，西漢甘露年間（公元前53年-前50年），植茶始祖吳理真在蒙頂山馴化七株野生茶樹，開啟世界有文字記載最早人工種茶的歷史先河，后經南北絲綢之路和茶馬古道傳遍五洲四海。唐玄宗天寶元年(公元742年)，蒙頂山茶始作貢茶，作為天子飲用和祭天祀祖的專用品，一直沿襲到清末，長達1169年，是中國歷史上貢茶時間最長的歷史名茶。
蒙頂山茶是一個多茶類品牌，涵蓋六大茶類，其中綠茶以蒙頂甘露為代表，黃茶以蒙頂黃芽為代表，黑茶以雅安藏茶為代表。蒙頂山茶歷史上稱蒙山茶、蒙頂茶，因產于世界茶文明發(fā)祥地、世界茶文化發(fā)源地、世界茶文化圣山蒙頂山而得名，具有“形美、色潤、香郁、味甘、性溫”的品質特點,主要包括甘露、石花、黃芽、藏茶等等中國最具代表性名茶。1915年，蒙頂山茶獲巴拿馬萬國博覽會金獎;1959年，蒙頂甘露被列入“全國十大名茶”;2012年，“蒙頂山茶”證明商標獲“中國馳名商標”稱號;2015年，“蒙頂山茶”獲百年世博“中國名茶金獎”，“蒙頂黃芽”獲百年世博“中國名茶金駱駝獎”;2017年5月，“蒙頂山茶”區(qū)域公用品牌被農業(yè)部評定為“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”，名列前四強，成為四川省唯一獲得中國十強的區(qū)域公用品牌；2020年，“蒙頂山茶”品牌評估價值達37.14億元，位列全國第七、四川省第一位。
甘露是中國最早出現的卷曲(揉捻)型頂級名優(yōu)綠茶的代表，也是川茶最具代表性的一款歷史文化名茶，被譽為“人間甘露”，尊為“茶中故舊，名茶先驅”?！案事丁弊鳛椴杳?，最早見于南宋祝穆撰寫的地理總志《方輿勝覽》（1239年）蒙山條：“蒙山在嚴道南十里有五頂，前一峰最高，曰上清峰，產甘露茶。常有瑞云及現相影現?！泵鞒跗谝颉傲T團興散”和紀念“甘露祖師”而越加興盛，與石花、黃芽、玉葉長春、萬春銀葉一起被世人稱贊為蒙頂山五大傳統(tǒng)名茶。明朝嘉慶二十年（1541年），《四川總志》《雅安府志》載“上清峰產甘露”。據考證，蒙頂甘露是在宋代蒙山名茶“玉葉長春”(1112年)和“萬春銀葉”(1120年)基礎上演變而來的。清代享有“解渴咽仙茶，滌煩沃甘露”之“仙茶”美譽。
甘露采摘蒙頂山茶區(qū)明前一芽一葉初展鮮葉，經過“三炒三揉”精制而成，外形——緊卷多毫，嫩綠油潤；茶湯——湯色嫩綠，清澈明亮；香味——香氣馥郁，嫩香芬芳；滋味——滋味鮮爽，回甘生津；葉底——葉底細嫩，芽葉勻整，具有“鮮、醇、甘、爽”的典型風格，深受消費者青睞。
明代著名醫(yī)學家李時珍所著《本草綱目》記載：“真茶性冷，惟雅州蒙山出者溫而主疾……”表明蒙頂山茶是唯一中性茶這一無可比擬的功效?，F代研究表明，甘露中含有與人體健康密切相關的茶多酚、兒茶素、咖啡堿、氨基酸、可溶性糖、維生素等生化成份，長期飲用,具有安神明目、生津止渴、清熱消暑、消食去膩等功效。
近年來，雅安市以省委省政府“10+3”現代農業(yè)產業(yè)體系和精制川茶產發(fā)展以及建成“千億茶產業(yè)強省”發(fā)展戰(zhàn)略目標為統(tǒng)領，按照四川省委書記彭清華來雅調研對雅茶產業(yè)發(fā)展的指示精神，以全域茶園綠色創(chuàng)建為抓手，以茶葉集中加工區(qū)建設為載體，以品牌宣傳推廣為突破，強力實施“綠色茶園提升、科技人才支撐、龍頭企業(yè)帶動、知名品牌引領、市場渠道拓展、茶旅融合升級”六大工程，有力促進了雅茶產業(yè)綠色發(fā)展、提檔升級。
與全國主產茶區(qū)相比，雅安茶產業(yè)發(fā)展具有：茶的歷史文化底蘊全國一流、茶園標準化水平全國一流、茶旅融合硬件全國一流、年出圃茶苗全國最多（15億株）、茶類產品最齊全（六大茶類都能加工生產）等顯著優(yōu)勢，擁有“六張金字招牌”：一是擁有全國唯一一家茶葉專業(yè)類大宗商品交易所-蒙頂山茶葉交易所;二是擁有全國首個以茶葉為主題的休閑農業(yè)公園-蒙頂山國家茶葉公園;三是擁有西南地區(qū)唯一的茶檢中心-國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心（四川）;四是擁有西南地區(qū)最大的茶葉交易市場中國蒙頂山世界茶都；五是擁有四川省唯一的國家級茶樹良種繁育場、全國最大的無性系茶樹良種繁育基地-四川省名山茶樹良種繁育場;六是擁有四川省唯一的黑茶類國家級非物質文化遺產-南路邊茶（雅安藏茶）傳統(tǒng)制作技藝。2019年底，全市茶園面積穩(wěn)定在100萬畝，茶葉總產量10.15萬噸,鮮葉總收入41.16億元,綜合產值達180億元，面積、產量、產值穩(wěn)居四川省前列。
2020年以來，雅安市認真貫徹落實四川省委書記彭清華到雅安調研雅茶產業(yè)時所做的重要指示精神，按照市委四屆四次全會確定的“提升蒙頂山茶品牌影響力和市場占有率、擦亮川茶第一品牌，推動雅安藏茶成為中國黑茶領軍品牌”的總體目標，聚焦“一綠一黑”，實施單品突破，強力推動雅茶全產業(yè)鏈整體提升，努力把雅茶產業(yè)培育成“千億川茶產業(yè)”的排頭兵，為川茶振興當尖兵，打頭陣，扛起川茶振興發(fā)展的大旗。力爭2022年底，全市優(yōu)質茶葉面積穩(wěn)定在100萬畝，茶葉總產量達11萬噸以上，農業(yè)（鮮葉）產值42億元以上，綜合產值超過200億元以上，茶葉面積、產量、產值穩(wěn)居全省前列；培育10家以上年產值超過1億元、2家以上年產值超過5億元、1家以上年產值超過10億元的龍頭企業(yè)；努力把“蒙頂山茶”“雅安藏茶”培育成國際知名品牌，將雅安建成中國綠色茶產業(yè)基地、中國茶葉全產業(yè)鏈發(fā)展高地、國際茶文化旅游圣地。
一是建好優(yōu)質高效基地
把改造老茶園放在優(yōu)先地位,選擇優(yōu)勢品種進行推廣，改種老茶園3萬畝以上，適當新建標準化茶園，推動茶葉種植結構優(yōu)化、效益提升。大力推廣“公司+基地+專業(yè)合作社”模式，把建設自有基地和訂單基地作為評選市級茶葉龍頭企業(yè)的硬性標準，努力提高龍頭企業(yè)帶動能力。大力推廣茶園托管模式，推廣規(guī)?；洜I、科學化種植、機械化作業(yè)、專業(yè)化服務，推動茶業(yè)產業(yè)化發(fā)展。持續(xù)推進茶旅融合發(fā)展，打造茶旅游精品線路，發(fā)展主題鮮明的家庭茶莊、休閑茶莊等業(yè)態(tài)，促進茶產業(yè)和茶文化協(xié)調發(fā)展。
二是加快促進加工轉型升級
切實抓好名山區(qū)茶葉集中加工區(qū)、雨城區(qū)藏茶集中加工區(qū)等茶葉集中加工園區(qū)建設，引導茶企入園集約發(fā)展。大力支持企業(yè)與高校、科研單位等開展協(xié)作攻關，開發(fā)速溶茶、茶食品、茶飲料、茶保健品等多元化精深加工產品，延伸產業(yè)鏈條，提高綜合利用率。鼓勵企業(yè)按照蒙頂山茶、雅安藏茶行業(yè)標準和標準實物樣進行加工生產，提升產品標準化水平。持續(xù)提升名山區(qū)茶葉現代農業(yè)園區(qū)水平建設水平，爭取納入國家級現代農業(yè)產業(yè)園創(chuàng)建管理體系；大力培育雨城區(qū)藏茶現代農業(yè)園區(qū)，力爭創(chuàng)建成省星級現代農業(yè)園區(qū)。
三是加大企業(yè)培育力度
完善茶企獎補政策，集中政策、項目等資源打造一批旗艦型龍頭企業(yè)、培育一批高成長性中小企業(yè)。大力培育旗艦型龍頭企業(yè)，支持以蒙頂山茶業(yè)、康潤茶業(yè)等為代表的國有企業(yè)，和以躍華茶業(yè)、吉祥茶業(yè)、豐豐茶業(yè)、雅安茶廠等為代表的民營企業(yè)通過產權置換、股權轉讓、品牌整合、兼并重組等方式，迅速做大規(guī)模，實現資源優(yōu)化配置。在全市范圍內擇優(yōu)遴選一批“小鯊魚”茶企進行重點培育，大力培育綜合競爭力強、可持續(xù)發(fā)展的茶業(yè)產業(yè)化聯合體，通過企業(yè)做市場,農戶搞生產,合作社搞服務,發(fā)揮各自所長,形成完整的產業(yè)鏈。引導龍頭企業(yè)建立現代企業(yè)制度，探索國有企業(yè)和民營企業(yè)混改，支持企業(yè)參加國家級、省級、市級龍頭企業(yè)評選。大力開展定向招商，瞄準國內外知名茶企開展招商引資，力爭引進一批涉茶企業(yè)，推動茶產業(yè)向產業(yè)鏈高端發(fā)展。
四是進一步強化品牌建設
聚焦“蒙頂山茶”“雅安藏茶”區(qū)域公用品牌，集中打造以“蒙頂甘露”等為代表的綠茶、以康磚、金尖等為代表的黑茶產品品牌。大力實施“區(qū)域公共品牌+企業(yè)品牌”雙品牌戰(zhàn)略，推行“母子商標”管理模式。繼續(xù)推進蒙頂山茶、雅安藏茶品牌推廣專項規(guī)劃工作，通過系統(tǒng)策劃、專業(yè)運作，切實提升市場影響力。積極推進將蒙頂山茶等區(qū)域公用品牌收歸市級茶葉行業(yè)協(xié)會統(tǒng)一管理，健全完善品牌使用、管理、退出、懲戒等機制，在全市范圍內大力推廣使用，擴大區(qū)域公共品牌使用面。加快推進“蒙茶”品牌建設，按照《“蒙茶”工作推進方案》，加強部門協(xié)同配合，快速推進“蒙茶”商標注冊、標準制定、產品研發(fā)、市場開拓等工作，迅速打開工作局面。
五是積極開拓國際國內市場
認真籌備謀劃，舉辦好第十六蒙頂山茶文化旅游節(jié)和2020中國˙雅安藏茶文化旅游節(jié)，形成更大知名度和影響力。積極推動茶企走出去，組織茶企參加呼和浩特、成都、杭州、北京等地舉辦的茶事活動，鼓勵茶企開設品牌專賣店、形象店、專柜等，引導茶企利用電商平臺開展電子商務業(yè)務，提高雅茶市場占有率。大力推動“雅茶”出口，鼓勵茶葉企業(yè)開展出口注冊和基地備案登記，進一步拓展對外銷售渠道，擴大“雅茶”外貿規(guī)模。
六是深入推進綠色轉型發(fā)展
以茶葉基地為重點，健全農業(yè)投入品監(jiān)管機制，整合項目資金，推進種養(yǎng)循環(huán)、有機肥推廣、農業(yè)廢棄物資源化利用、病蟲害綠色防控全程全覆蓋，提升綠色發(fā)展水平。積極爭創(chuàng)國家級農產品質量安全監(jiān)管示范市和國家級出口食品農產品質量安全示范區(qū)，推動實現基地全域綠色化。健全完善茶產品質量安全標準體系，推進質量安全追溯體系和追溯平臺建設。健全重點企業(yè)自檢體系，實行全流程質量精準化管理，確保茶葉質量安全。
據悉，四川蒙頂山茶業(yè)有限公司四川蒙頂山茶業(yè)有限公司是蒙頂山茶的重點代表性企業(yè)，創(chuàng)始于2014年，注冊資本5億元，是川投集團控股，雅安市政府、名山區(qū)政府共同出資成立的國有企業(yè)，是一家以弘揚中華茶文化，復興中國茶產業(yè)和振興川茶產業(yè)為己任，以“給世界一杯好茶”為使命，以新發(fā)展理念創(chuàng)建高質量發(fā)展的國際化茶科技制造運營領導者為目標，一、二、三產業(yè)聯動發(fā)展的新型生態(tài)農業(yè)高新技術企業(yè)，是四川省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司在傳承、弘揚蒙頂山茶優(yōu)勢的基礎上不斷創(chuàng)新，所研制的“吳理真”牌甘露采用蒙山茶傳統(tǒng)制作工藝精制而成，其形：緊卷披毫，其色：嫩綠油潤，其香：毫香馥郁，其味：味醇甘鮮，以“綠豆湯、綠豆香、雞湯味、醇爽綿長”之品質特征，最具盛名、富有特色，深受消費者喜愛。
在6月12日舉行的四川“天府龍芽·品質川茶”上海營銷推廣中心揭牌儀式暨宣傳品鑒活動周啟動儀式上，四川蒙頂山茶業(yè)有限公司總經理林海還與上海華屹有限責任公司總經理馬忻良簽署了年度合同金額500萬元的蒙頂山茶購銷合同。
（部分圖片來源：歐陽榮德）
