每天一個(gè)小知識(shí)
有不少人喜歡這樣泡茶：抓一把茶葉放進(jìn)大杯子里，一泡就是一整天。
在稍微會(huì)喝茶的一些人看來，這種泡法也太外行了，一看就是不會(huì)喝茶的人！
不過，除了顯得外行，大杯子泡茶之所以不被提倡，更是有以下幾點(diǎn)原因：
1、茶味又苦又澀，口感很差。
2、茶香損失很快，香氣越來越淡。
3、浸泡時(shí)間長，茶水濃度過高，喝濃茶對健康不利。
4、一大杯喝很久，增加了接觸細(xì)菌的機(jī)會(huì)。
所以，基于以上幾點(diǎn)。泡茶我們推薦用蓋碗、茶壺或帶過濾功能的其他茶具，能夠及時(shí)將茶水分離。
但話又說回來，有一種茶是提倡用玻璃杯沖泡的——綠茶。玻璃杯泡綠茶有幾點(diǎn)需要注意：
1、茶葉量比用茶壺沖泡稍微少一點(diǎn)。
2、沖泡后及時(shí)喝掉，避免久浸。
3、每一杯喝到剩下1/3茶湯時(shí)即可續(xù)水，保證每一杯的濃度相當(dāng)，即所謂“留根法”。
