綠茶是中國的國飲，也是聯(lián)合國推薦的六大健康飲品之首。綠茶為什么那么受歡迎，那是因?yàn)樗鼘ξ覀兘】岛锰幎喽唷?/p>
1.綠茶可以抗癌
根據(jù)綠茶的食用量，癌癥的發(fā)病時(shí)期也有所不同。如果每天喝10杯以上的綠茶，患癌癥的平均年齡在70歲以后。綠茶明顯降低了正處于工作旺盛期的中年人的發(fā)病可能性。
綠茶可以消除體內(nèi)的毒素，尤其是綠茶經(jīng)過的部位，效果更加顯著。進(jìn)人口中的綠茶成分，通過大腸，以大便的形式排出體外，作用于大腸的粘膜，消除息肉，起到了預(yù)防癌癥的效果。在胃和小腸中吸收的綠茶，以血液循環(huán)的形式作用于全身，因此還有助于預(yù)防其他部位可能發(fā)生的癌癥。綠茶阻止有害的酸性物質(zhì)，具有抗氧化的作用，因此可以起到預(yù)防癌癥的效果。
實(shí)際上，人體內(nèi)產(chǎn)生癌癥的過程的第一階段就是致癌階段，由于有害酸性物質(zhì)產(chǎn)生作用，使正常細(xì)胞變?yōu)榘┘?xì)胞，而阻止這一過程的正是綠茶。
2.綠茶可以凈化血管
綠茶可以凈化血管，預(yù)防中風(fēng)和心臟病。大家都知道吸煙容易產(chǎn)生血栓，引起動(dòng)脈硬化，而綠茶起到了防止這種血栓的產(chǎn)生和預(yù)防動(dòng)脈硬化的效果。
喝綠茶的人比喝咖啡的人血液流通更暢通，就好比是消除生銹的水管中的銹后，水會(huì)流得更加順暢。
咖啡不具有這種效果是因?yàn)樗缓芯G茶的精髓--兒茶素成分。強(qiáng)力的抗氧化物質(zhì)兒茶素，不僅具有抗癌效果，還能夠抑制血管老化，從而凈化血液。
3.綠茶可以殺菌
研究顯示。綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。喝一升左右的普通綠茶，在三四個(gè)小時(shí)內(nèi)就可以殺死一萬多個(gè)細(xì)菌。綠茶可以減少口腔內(nèi)細(xì)菌，防止口中產(chǎn)生異味，還能預(yù)防蛀牙。
4.綠茶有利于胃和肝
經(jīng)常喝綠茶的人患慢性胃炎和胃癌等胃腸病的概率僅僅是不喝綠茶的人的一半。長期喝大量的綠茶，預(yù)防效果也越好。
5.綠茶可以瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油醋解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。綠茶具有抗肥胖效果，不是因?yàn)樗闹净驕p少吸收率，而是因?yàn)榫G茶促進(jìn)體內(nèi)的能量消耗。
6.抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝過程，如果過氧化，會(huì)產(chǎn)生大最自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
7.降血脂
實(shí)驗(yàn)表明，茶中兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。可抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
8.防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。
茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
9.美白及防紫外線作用
綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
10.可改善消化不良情況
綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，喝一點(diǎn)綠茶便可緩解癥狀。綠茶的好處有這么多，期待新茶······
