1、杭白菊、胎菊與貢菊的產(chǎn)品品種差別:杭白菊未開(kāi)放的花蕾叫做胎菊(也稱蕾菊),10月末第一批采摘質(zhì)量最好的是名符其實(shí)的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品,一般作為禮品的都是用胎菊?;ɡ偃块_(kāi)放后采摘下來(lái)的就是杭白菊。杭白菊亦名小湯黃、小白菊,為桐鄉(xiāng)地區(qū)的特產(chǎn)。它與安徽的滁菊、亳菊,河南的鄧菊,都是中國(guó)馳名的茶用菊。貢菊也稱“黃山貢菊”、“徽州貢菊”,又稱徽菊;與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國(guó)四大名菊;因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝,故名“貢菊”。
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2、杭白菊、胎菊與貢菊花朵的外型區(qū)別:盛開(kāi)的杭菊中間有深色花心;未盛開(kāi)的杭白菊稱作胎菊,顆粒米黃色,大小均勻,緊湊;貢菊花朵基本都是瓣兒,顏色泛白,花心很小。
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3、杭白菊、胎菊與貢菊加工工藝差別:杭白菊是經(jīng)過(guò)蒸熟后曬干的,所以看起來(lái)是粘在一起的餅狀;第一次在杭白菊花朵未完全張開(kāi)的時(shí)候摘收下來(lái)的為胎菊,前兩次采摘的質(zhì)量最好,經(jīng)干燥加工出來(lái)后為特級(jí)花選用的是頭序花蕾初開(kāi)的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有獨(dú)特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。黃山貢菊是新鮮菊花直接烘干而成的生菊花,是一朵一朵的。
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4、杭白菊(胎菊)與黃山貢菊的產(chǎn)地差異:杭菊(胎菊)原產(chǎn)地為浙江省桐鄉(xiāng)市(注意杭白菊的產(chǎn)地不是杭州哦);貢菊原產(chǎn)地為安徽黃山所屬的歙縣、休寧一帶。杭白菊一般種植在平地上,而黃山貢菊大多生長(zhǎng)在坡地。
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5、杭白菊、胎菊與貢菊的功效差異:杭白菊、胎菊和貢菊都是清熱去火明目的,不過(guò)杭菊和胎菊更重平肝明目,主要去肝火;而貢菊是清肺火的。所以,一般杭白菊更多為入藥,杭白菊之胎菊和黃山貢菊更多作為日常飲品。
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6、貢菊、杭白菊和胎菊的口感及味道差異:杭菊本身含糖份,聞上去有些甜,且經(jīng)過(guò)蒸曬,沖泡后茶水也略有甜味兒,因此口感比較平和,尤其是胎菊,湯色淡黃,如淡淡的茉莉花茶,并無(wú)顯著的苦澀味。 貢菊沖泡后則口感稍顯沖烈,保持了濃重的菊花原始味道,所以通常需要加點(diǎn)冰糖或者白糖來(lái)調(diào)味。貢菊沖泡后湯色黃種帶綠(因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)蒸制的原因,保持了原始的綠色),沖泡后存放數(shù)小時(shí)還能變?yōu)榫G色,這都屬于正?,F(xiàn)象,并不是變質(zhì)的表現(xiàn)。
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7. 杭白菊、胎菊與貢菊的價(jià)格差異:胎菊一般要高于杭白菊和貢菊的價(jià)格,品質(zhì)相對(duì)來(lái)說(shuō)要好一些,是送禮的首選佳品。如果是個(gè)人飲用的話,依個(gè)人喜好,三者都是不錯(cuò)的選擇哦。
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? ?那么,到底杭白菊、胎菊和貢菊哪個(gè)好?我應(yīng)該購(gòu)買(mǎi)哪種菊花飲用呢?當(dāng)我們了解了黃山貢菊與杭白菊及胎菊的細(xì)微差別之后,大家關(guān)心的問(wèn)題其實(shí)也就有了答案:其實(shí)無(wú)所謂杭白菊好,還是黃山貢菊,或者胎菊更好。至于選擇哪一種菊花飲品,主要是根據(jù)自己的喜好選擇。我們給您的建議是:如果是日常飲用,杭白菊之胎菊王是最合適的產(chǎn)品,無(wú)論外形還是口感和湯色都比較好。如果是因上火引起眼睛紅腫或者嗓子沙啞,為了清熱功效更佳,不妨以黃山貢菊作為首選。
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現(xiàn)代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環(huán)境污染又缺乏良好的飲食習(xí)慣,普遍都有著各種上火的癥狀(青春痘、口腔潰瘍、目赤、等等)。而年輕一代的工作生活?yuàn)蕵?lè)中,往往離不開(kāi)上網(wǎng)及長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦。輻射和光污染更加劇了眼睛的長(zhǎng)期疲勞,造成了視力日趨減退。如果你覺(jué)得經(jīng)常性視覺(jué)模糊并開(kāi)始看不清細(xì)小文字的時(shí)候,一定要改善不良的生活習(xí)慣,嘗試日常泡飲這些菊花茶吧,想必會(huì)有意想不到的效果哦。
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? ?專家提醒:菊花茶并非人人皆宜。菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝;體虛、脾需、胃寒腹瀉者都不宜飲用;糖尿病人或血糖偏高的人最好單喝菊花,不要加糖或蜂蜜;過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)先泡一兩朵試試,若沒(méi)有問(wèn)題再多泡,不應(yīng)過(guò)量飲用;不明確自己體質(zhì)的人喝菊花茶最好不要加冰糖。