中國(guó)茶文化是一個(gè)綜合的集成體，它融合了儒、佛、道三家的思想精華，特別是佛教，強(qiáng)調(diào)“禪茶一味”，以茶助禪，以茶禮佛。
佛教說(shuō)茶蘊(yùn)萬(wàn)象，正如佛為眾生，茶凈蒼生，正如佛度世人！茶文化從誕生以來(lái)就和佛教有著密不可分的關(guān)系。
佛教與茶
早在佛教剛傳入中國(guó)的初期階段，就與茶結(jié)下了不解之緣！據(jù)《廬山志》記載，晉時(shí)廬山就有“寺觀廟宇僧人相繼種茶”的風(fēng)氣。到了唐代，百丈懷海禪師還特意制定了《叢林清規(guī)》把禪門(mén)飲茶制度化，茶正式成為寺院僧人日常生活中、修行中必不可少的一部分。
茶不僅作為僧人生活中的必備飲料，還升華為修行的重要部分，這與茶性本質(zhì)是密切關(guān)聯(lián)的。佛教重視坐禪修行，但在長(zhǎng)期的坐禪過(guò)程中難免昏沉，而茶葉可以醒腦提神，防止昏沉磕睡、清除虛火、滌蕩身心、去除疲勞，茶幫助了僧人睿發(fā)精神、敏捷悟道。
同時(shí)茶湯清淡凈潔，即不會(huì)違反佛門(mén)的各種戒律，而且符合佛教寂靜淡泊，抑欲忌葷的人生態(tài)度。佛教精神與茶性本質(zhì)的內(nèi)在共鳴，是茶與佛教結(jié)緣的必然，也是最終形成“茶禪一味”，“茶佛一味”的基礎(chǔ)。
此次云鼎柑普入駐皇家寺廟戒臺(tái)寺，在寺院燒水煮茶設(shè)茶座，將健康、養(yǎng)生的茶飲帶入寺廟，一杯獻(xiàn)佛陀，一杯獻(xiàn)眾生。讓來(lái)賓們?cè)诟惺芙渑_(tái)寺人文歷史文化之時(shí)，也能靜心品味茶的味道，感受佛教茶文化的精髓;
戒臺(tái)寺
▲戒臺(tái)寺
戒臺(tái)寺，位于北京馬鞍山上，在南北朝末期稱“慧聚寺”，后因歷代以來(lái)四方僧眾多來(lái)受戒，故又名戒壇寺，是北京地區(qū)最古老的佛教圣地之一！
戒臺(tái)寺?lián)碛胸S富的人文景觀和自然美景，是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，目前我國(guó)北方保存遼代文物最多、最完整的寺院，其中包括佛塔，經(jīng)幢、戒壇等，都是遼代佛教中十分罕見(jiàn)的珍品。
戒臺(tái)大殿
▲戒臺(tái)大殿
戒臺(tái)大殿是戒臺(tái)寺的標(biāo)志，也是寺內(nèi)最為主要的建筑！戒壇大殿始建于遼咸雍五年（1069），殿內(nèi)橫枋上掛有清乾隆帝手書(shū)“樹(shù)精進(jìn)幢”的匾額，橫枋內(nèi)側(cè)掛有清康熙帝手書(shū)的“清戒”匾額。
戒臺(tái)大殿內(nèi)的113尊戒神塑像，神形各異，有的威武雄壯，有的面目猙獰，有的頂盔貫甲，有的仙風(fēng)道骨，一個(gè)個(gè)栩栩如生，生動(dòng)傳神。是迄今為止，北京地區(qū)絕無(wú)僅有的一組戒神塑像，難得的藝術(shù)珍品！
戒壇
▲戒壇
戒壇設(shè)在戒臺(tái)大殿內(nèi)，是全國(guó)最大的佛教戒壇，至今已有900多年歷史，為高3.5米的漢白玉方臺(tái)，環(huán)壇雕刻113尊一尺多高的戒神，壇上供奉釋迦牟尼坐像，精美別致。
它與杭州昭慶寺、泉州開(kāi)元寺戒壇并稱中國(guó)三大戒壇，戒臺(tái)寺居首，被譽(yù)為“天下第一戒壇”。
古松
戒臺(tái)寺內(nèi)外滿山青翠，古樹(shù)成林，僅國(guó)家一二級(jí)保護(hù)樹(shù)木就有83棵之多，其中最為著名的當(dāng)屬“戒臺(tái)五松”——抱塔松、臥龍松、九龍松、活動(dòng)松、自在松。
戒臺(tái)寺的古松好看且特點(diǎn)明顯，一樹(shù)具一態(tài)，巧與造物爭(zhēng)，每當(dāng)微風(fēng)徐來(lái)，松濤陣陣，便形成了戒臺(tái)寺特有的“戒臺(tái)松濤”景觀。
▲九龍松：1300多年的白皮松，因9條碩大枝干猶如九條銀龍騰空飛舞，而得名。
▲抱塔松：因其髯枝如臂抱住磚塔，猶如古松抱塔而得名。
▲臥龍松：植于遼代，猶如一條粗壯的巨龍，從石雕欄桿中橫臥到其外，粗干橫長(zhǎng)達(dá)十米。
▲活動(dòng)松：植于元代的大油松，此松全部枝葉向一個(gè)方向側(cè)傾生長(zhǎng)，隨意拉動(dòng)任一松枝，它全身的枝干都會(huì)搖動(dòng)起來(lái)。傳說(shuō)清乾隆皇帝對(duì)它十分感興趣，每次來(lái)到都要搖動(dòng)“活動(dòng)松”。
▲自在松：遼代所植，枝葉婆娑，因其姿態(tài)舒展，有逍遙自在之感，故名“自在松”。
除此之外，戒臺(tái)寺也被稱為皇家寺廟，自修建以來(lái)，一直受到歷代朝廷的重視，多位皇帝到此進(jìn)香禮佛，多位住持由皇帝親自選派，并委任官職。到了明代之后，戒臺(tái)寺直接被置入朝廷管理之下，清朝時(shí)期皇家人員多在此活動(dòng)。
戒臺(tái)寺與皇家
戒臺(tái)寺與康熙
康熙曾經(jīng)兩次到過(guò)戒臺(tái)寺，并留下“般若無(wú)照”“清戒”題匾，以及立碑、撰聯(lián)等墨跡。
▲康熙親筆“清戒”題匾
戒臺(tái)寺與乾隆
此后，乾隆帝也曾多次來(lái)到戒臺(tái)寺賞玩，寺內(nèi)聞名的古丁香、牡丹，均是當(dāng)年乾隆帝特命從園明園中移植而來(lái)的。并留下“蓮界香林”、“樹(shù)精進(jìn)幢”、“智光普照”等多處墨寶真跡，不過(guò)隨著后期被破壞，有些已不存在。
戒臺(tái)寺與恭親王
▲戒臺(tái)寺內(nèi)恭親王奕訢的雕像
恭親王奕訢是道光皇帝的第六子，也是跟戒臺(tái)寺淵源最深的一個(gè)皇家成員，他因厭倦朝野，在戒臺(tái)寺的牡丹院中隱居10年。
云鼎柑普此次在戒臺(tái)寺中駐點(diǎn)的兩個(gè)地方當(dāng)中，其中一個(gè)就是這個(gè)大名鼎鼎的“牡丹院”，另一個(gè)則設(shè)在“大鐘亭”。
牡丹院
▲牡丹院入口
牡丹院是晚清時(shí)期，恭親王奕訢為自己改建的寺內(nèi)所住，因其廣種牡丹花，故稱“牡丹院”，院中至今掛著恭親王奕訢親筆所題的“慧聚堂”匾額。
牡丹院因其深厚的文化底蘊(yùn)，由古至今，文人豪客皆鐘情于此修身養(yǎng)性，調(diào)養(yǎng)生息，才華橫溢的恭親王奕訢亦是，現(xiàn)代藝術(shù)家梅蘭芳先生亦是。
▲牡丹院如今是寺廟的品茗之地
牡丹院中所種植的牡丹花，也是當(dāng)年乾隆皇帝御賜從圓明園引種而來(lái)，另一部分則引種于恭王府，其中不乏黑牡丹、千層牡丹等珍貴品種，花齡已達(dá)200歲。每逢牡丹花開(kāi)之時(shí)，牡丹院中舉目皆景，風(fēng)景怡人，美不勝收，成了戒臺(tái)寺最美的一道風(fēng)景。
▲云鼎柑普入駐牡丹院茶室
就在這個(gè)戒臺(tái)寺最美麗的牡丹院中，云鼎柑普設(shè)茶室為游客憩息之余提供一杯充滿陽(yáng)光滋味的柑普茶，感受下當(dāng)年恭親王賞花喝茶的閑情逸致。
▲云鼎柑普入駐牡丹院茶室
大鐘亭
云鼎柑普在戒臺(tái)寺中的另外一個(gè)入駐點(diǎn)，就是大鐘亭。
▲大鐘亭周圍
大鐘亭，原是地藏院的附屬建筑，位于寺院東北角6米多高的臺(tái)基之上，背后三面環(huán)山，前方東望平原，居高臨下，毫無(wú)遮攔，故形成了一個(gè)天然巨大的共鳴箱。
據(jù)說(shuō)原來(lái)這里掛有一口直徑2.2米大鐵鐘——“幽瞑鐘”，鐘聲經(jīng)過(guò)震蕩共鳴，被環(huán)山反射而回，從東北側(cè)開(kāi)口處沖出，可以傳得很遠(yuǎn)，40里之外的八里莊都能聽(tīng)見(jiàn)。
▲明景泰銅鐘
現(xiàn)如今幽瞑鐘已不存在，大鐘亭內(nèi)掛了一口“明景泰”銅鐘，這口銅鐘雖然比原來(lái)的大鐵鐘要小得多，但鑄造精美，工藝考究，線條流暢。
戒臺(tái)寺的鐘聲在歷史上非常有名，清代的曹寅，即《紅樓夢(mèng)》作者曹雪芹的祖父，曾寫(xiě)下了一首很有名的詩(shī)，名曰《馬上望戒壇》：“白云滿山誰(shuí)打鐘？馬首西來(lái)路不逢。據(jù)此相看如一夢(mèng)，因緣還欠戒臺(tái)松”。
▲大鐘亭茶座
大鐘亭的周圍現(xiàn)在是寺廟里一個(gè)喝茶的地方，云鼎柑普的 茶座就設(shè)在此處。所謂“聞鐘聲，煩惱輕，智慧長(zhǎng)，菩提生”，坐在這里品茶聽(tīng)鐘聲綿綿不絕于耳，忘掉煩惱，滌蕩身心感悟人生，亦是戒臺(tái)寺內(nèi)的一大樂(lè)事。
▲云鼎柑普在大鐘亭擺放的產(chǎn)品展示
云鼎柑普
云鼎柑普以追求自然、天然為理念，每一顆柑普茶（采用云南上等的名山頭普洱茶加新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)的柑果）全部經(jīng)過(guò)連續(xù)20多天陽(yáng)光直射的天然古法全生曬工藝，制作而成！此工藝耗時(shí)，但卻是確保真正全天然綠色環(huán)保的唯一途徑，短則10幾天，長(zhǎng)則30多天，全靠老天造化。
經(jīng)過(guò)全生曬徹底曬干的柑普茶，比普通的機(jī)器烘焙出的柑普茶，在時(shí)間上要多出數(shù)10倍以上，口感和養(yǎng)生價(jià)值也有天壤之別。就算只是放在茶盒里，也會(huì)不斷溢出一股充滿自然氣息的柑香之味，而且時(shí)間越長(zhǎng)愈發(fā)奇香，這是人工烘焙柑普茶所無(wú)法比擬的。顛覆了目前市場(chǎng)上絕大部份熟茶烘焙快銷柑普茶的現(xiàn)狀，精心打造出具有創(chuàng)造性的，集養(yǎng)生、品飲、收藏為一體的，貴族級(jí)高品質(zhì)柑普茶。
此次云鼎柑普入駐戒臺(tái)寺，旨在弘揚(yáng)國(guó)之精髓茶文化，傳承佛教品茶悟道的思想，讓俗世浮塵在壺里沉潛，紅塵紛亂在杯里清濾。
