柑普茶，曼妙融合了新會(huì)陳皮和普洱熟茶的優(yōu)點(diǎn)，自從面世以來(lái)因其獨(dú)特滋味和功效深受茶友們喜愛(ài)。
柑皮有祛濕邪、破滯氣、疏經(jīng)通絡(luò)、暖人臟腑之妙；普洱熟茶，茶性溫和，可暖胃、生津、提神、解毒。
大紅柑普由新會(huì)柑果皮、云南宮廷熟普洱茶精制而成，果香沁脾，茶湯醇滑。將二者的精妙之處糅合，調(diào)理脾胃、潤(rùn)肺生津，柑皮的清醇果香和普洱的醇厚甘香讓愛(ài)茶之人愛(ài)不釋手。
大紅柑，柑氣香醇。
我們說(shuō)的大紅柑采用新會(huì)陳皮為原料，制作大紅柑普洱茶，一般會(huì)在11月，僅僅這個(gè)時(shí)期，大紅柑開(kāi)始慢慢成熟，果香和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累達(dá)到一定程度，所以拿新會(huì)大紅柑來(lái)做柑普茶，口感醇厚，茶香誘人，養(yǎng)生價(jià)值更高。
新會(huì)大紅柑，成熟的甜潤(rùn)滋味。
新會(huì)大紅柑是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。這里的大紅柑，地處沖積沙洲，所出的果實(shí)含更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、揮發(fā)油等，油包分布均勻，果香更濃。
制茶的柑果采用的是每年十一月中旬到冬至前的果實(shí)，此時(shí)柑果處于成熟階段，果實(shí)飽滿，色澤紅潤(rùn)，多糖含量高，香氣甜蜜柔和。
柑果采摘后經(jīng)過(guò)仔細(xì)的清洗和挑選分裝，經(jīng)過(guò)純手工切口，掏空果肉才能進(jìn)行下一步填入茶葉。
宮廷普洱，云南勐海純凈環(huán)境孕育。
由于大紅柑甜度較高，在制茶時(shí)便選取滋味柔和的普洱熟茶，兩者融合度高，更能呈現(xiàn)茶湯的優(yōu)雅滋味。
柑果內(nèi)空間有限，填入的茶必須份量足而不疏松，茶葉細(xì)小卻完整，宮廷普洱就能恰如其分地平衡其中關(guān)系。
大紅柑普洱茶選用云南大葉種，茶樹(shù)生長(zhǎng)于高海拔地區(qū)，環(huán)境純凈，與大紅柑搭配，既能保持茶的滋味，又能將果香融合其中。
兩者互相交融，沁人心脾。
大紅柑普，果圓而完整，色澤均勻，顏色棕紅，掰碎時(shí)果皮有微脆感，茶葉條索均勻無(wú)雜質(zhì)，柑皮內(nèi)部處理得很干凈。
投入壺中沖泡，茶湯由金黃逐漸變深紅，茶湯透亮。入口時(shí)茶湯爽滑，茶味中含淡淡的甜味，來(lái)自大紅柑果實(shí)成熟的
味道。先品普洱茶香，隨之而來(lái)的是淡淡果香，二者皆是柔和的香味，互相交融，沁人心脾。
紅柑甜，普洱醇，茶與果的珠聯(lián)璧合。
無(wú)論是茶還是柑皮，越陳越好之物，是時(shí)間里越發(fā)美好的滋味。吃茶暢聊，茶越煮越香，滋味越美妙，那種歡暢的感
覺(jué)才是真正溫暖我們的滋味。
有茶友問(wèn)，
那小青柑和大紅柑有什么區(qū)別呢？
今天我們就從四個(gè)方面為大家解析！
一 、原料上的不同
小青柑是未成熟時(shí)采收果實(shí)所加工的皮，鮮果皮是純青綠色的。加工后的果皮外表呈青褐色至青黑色，有無(wú)數(shù)微凹入的
油室，不顯皺縮。果皮內(nèi)表面緊密光潔，呈淡黃白至棕紅色。
大泗洲有機(jī)種植的新會(huì)小青柑
大紅柑是己基本成熟時(shí)采收果實(shí)所加工的皮。果皮呈黃紅或大紅色，加工后果皮外表呈棕紅色至紅褐色，味辛帶甜香。
二 、口感上的不同
因?yàn)樵诓煌瑫r(shí)間段上采摘，小青柑和大紅柑各自會(huì)有不一樣的味道。
小青柑處于生長(zhǎng)的“青年”期，果胎硬且皮薄，味辛氣香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比較辛香，清新可人。
大紅柑皮厚、色深、性溫和，大紅柑皮糖分很高，用大紅柑陳皮制作的柑普茶，口感較為甜潤(rùn)，對(duì)胃腸刺激性相對(duì)比較
弱。
三 、柑皮的功效不同
小青柑：味苦、辛、性溫，歸肝、膽、胃經(jīng)，有散結(jié)、止痛、抗菌、消炎之功效。
大紅柑：味苦、性溫，歸肺、脾經(jīng)，有理氣健脾、燥濕化痰的作用。
小青柑和大紅柑的內(nèi)含物質(zhì)是共同存在的，只是小青柑揮發(fā)性果油和果酸含量高，而大紅柑是果香類(lèi)芳香物質(zhì)、果糖含
量高。
四 、沖泡方式不同
大紅柑比小青柑大出兩三倍。一般來(lái)說(shuō),小青柑一顆一泡讓人容易接受，每次也只需要拿出一顆就足夠了。而一大顆的大
紅柑較大，一般都撕碎再?zèng)_泡,可以分好幾次來(lái)沖泡，剩下的需進(jìn)行第二次存放。
總的來(lái)說(shuō)，小青柑揮發(fā)油多，喝起來(lái)柑果味更足一些。7、8月份的小青柑，柑油飽滿，沖泡出來(lái)，柑味濃郁，提神醒腦，夏季喝是非常好的；而大紅柑則糖分含量高，口感比較柔和，甜感足。12月份采摘的大紅柑，搭配暖胃的普洱，秋冬喝一口，養(yǎng)生效果非常不錯(cuò)。
