飲茶始于中國(guó),幾千年來國(guó)人喝茶的習(xí)慣也經(jīng)歷著不少變化,一項(xiàng)關(guān)于現(xiàn)代人飲茶習(xí)慣的調(diào)查顯示,有六成人都表示自己愛喝茶。有一半的人是在工作后養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣,還有一部分人是在父母的影響下愛上了喝茶。
在喝茶的目的上,55%的人表示喝茶為了健康,30%的人是為了提神,其余15%則是為了減肥;可見近年來人們對(duì)健康日益重視。然而,人們對(duì)于茶大多只停留在“喝”的層面,對(duì)于茶文化和茶知識(shí)的了解僅占不到二成。
想通過喝茶養(yǎng)生,首先就必須對(duì)茶有所了解,六大茶類茶性不同,對(duì)人體的影響也不同。
看茶喝茶 知茶性
綠茶性寒
功效? 醒腦提神,利尿解乏,抗衰老;
適宜人群? 體質(zhì)偏熱、胃火旺者,綠茶有很好的防輻射效果,非常適合常在電腦前工作的人。
副作用? 過量飲用可能導(dǎo)致睡眠減少;胃寒者不宜喝。
白茶性涼
功效? 防癌抗癌、防暑、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝護(hù)肝,解酒醒酒;
適宜人群? 適用人群和綠茶相似,陳放的白茶有去邪扶正的功效。
副作用? 白茶性寒涼,對(duì)于胃“熱”者可在空腹時(shí)適量飲用。胃中性者,隨時(shí)飲用都無妨,而胃“寒”者則要在飯后飲用。
黃茶性寒
功效? 跟綠茶大致相似,消除疲勞,消食化滯等。不同的是口感,綠茶清爽、黃茶醇厚;
適宜人群? 消化不良,食欲不振、懶動(dòng)肥胖者。
副作用? 腸胃功能較弱者和孕婦不適宜飲用黃茶。
青茶性平
功效? 分解脂肪、減肥健美。改善皮膚過敏、預(yù)防老化。
適宜人群? 均可。
副作用? 忌空腹飲用,易出現(xiàn)茶醉的現(xiàn)象。
紅茶性溫
功效? 暖胃養(yǎng)生、消疲勞、消水腫、提神益思。
適宜人群? 適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用,加牛奶、蜂蜜口味更好。
副作用? 容易上火者(有口臭、舌苔厚、眼紅等癥狀)、結(jié)石患者、失眠者忌飲紅茶。
黑茶性溫
功效? 去油膩、解肉毒、降血脂血壓,降脂減肥。
適宜人群? 抽煙喝酒者,有三高者
副作用? 貧血患者、低血糖患者忌飲黑茶。
知體質(zhì)各異 飲茶有講究
生活中,我們常會(huì)因?yàn)樗说慕?jīng)驗(yàn)或建議,或憑借自己的感覺和口味,來選擇茶飲,但體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性、溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也大有講究。
中醫(yī)學(xué)里把身體劃分成九大體質(zhì):
陽虛、陰虛、氣虛、痰濕、濕熱、血瘀、過敏、氣郁、平和。
調(diào)查顯示,目前中國(guó)比較健康的“平和體質(zhì)”僅占32.75%,其它8種偏頗體質(zhì)占到了67.25%。這里整理了一個(gè)九大體質(zhì)最突出的個(gè)體表現(xiàn)特點(diǎn)表,可簡(jiǎn)易的做出一個(gè)對(duì)身體的初步判斷:
1、平和體質(zhì):健康
特點(diǎn): 臉色紅潤(rùn)、精力充沛,睡眠品質(zhì)好,二便通暢。
常見人群: 年輕男性
患病傾向: 不愛得病
養(yǎng)生關(guān)鍵: 保持就好
推薦茶類: 均可
2、陽虛體質(zhì):怕冷
特點(diǎn): 手腳不溫、畏寒怕冷、嗜睡,容易夜尿和拉肚子。
常見人群: 長(zhǎng)期坐在辦公室者、幾乎無戶外活動(dòng)者、月經(jīng)期和產(chǎn)褥期的女性
患病傾向: 水腫、腹瀉
養(yǎng)生關(guān)鍵: 防寒保暖,多食用具有驅(qū)寒補(bǔ)陽,溫腎壯陽功效的食物,少食生冷寒涼食物,少飲綠茶。
推薦茶類: 青茶、紅茶和黑茶(熟普洱)
養(yǎng)生茶: 人參花茶
3、陰虛體質(zhì):缺水
特點(diǎn): 皮膚干燥、眼睛干澀、口易渴、臉易潮紅、大便干結(jié),嗜吃涼的東西。
常見人群: 體形消瘦,易心煩意亂者
患病傾向: 易患咳嗽、干燥綜合征、甲亢
養(yǎng)生關(guān)鍵: 保證午休,重滋陰補(bǔ)腎,清熱潤(rùn)肝
推薦茶類: 綠茶、青茶、白茶和黃茶
養(yǎng)生茶: 麥冬石斛茶、枸杞茶
4、氣虛體質(zhì):疲乏
特點(diǎn): 疲乏無力、愛出虛汗、健忘嗜睡、呼吸短促。
常見人群: 先天不足者、營(yíng)養(yǎng)不良者、年老虛弱者、久病未愈者、大手術(shù)后及壓力過度者
患病傾向: 容易感冒,生病難以痊愈
養(yǎng)生關(guān)鍵: 宜吃補(bǔ)氣益氣、易消化的食物(如紅棗、小米),忌吃破氣生冷,油膩辛辣的食物
推薦茶類: 紅茶、青茶和黑茶(熟普洱)
養(yǎng)生茶: 黨參紅棗茶、茯苓人參茶
5、痰濕體質(zhì):肥胖
特點(diǎn): 體形肥胖,面部油脂分泌旺盛,多汗多痰。
常見人群: 大多集中在管理階層或生活較安逸的人群,且男性居多
患病傾向: 易患冠心病、高血壓、高脂血癥、糖尿病等疾病
養(yǎng)生關(guān)鍵: 飲食清淡為主,多進(jìn)行戶外活動(dòng),忌甜膩肥厚的食物,忌居住潮濕的房屋
推薦茶類: 綠茶、紅茶
養(yǎng)生茶: 荷葉麻竹茶、茯苓桂枝茶
6、濕熱體質(zhì):長(zhǎng)痘
特點(diǎn): 急躁易怒,滿臉油易生痤瘡粉刺、口有異味不愛吃飯、舌紅苔黃。
常見人群: 喜歡吃高熱量食物者,嗜煙好酒、生活壓力過大者
患病傾向: 易患瘡癤、黃疸等皮膚病,膽囊炎、冠心病、和糖尿病
養(yǎng)生關(guān)鍵: 不要熬夜,宜清熱燥濕的食物,忌辛辣油膩的食物
推薦茶類: 綠茶、白茶和黃茶
養(yǎng)生茶: 菊花佩蘭綠茶
7、血瘀體質(zhì):長(zhǎng)斑
特點(diǎn): 皮膚晦暗,身上容易出現(xiàn)瘀斑,掉發(fā)嚴(yán)重、健忘。
常見人群: 腦力工作者,女性多見
患病傾向: 出血、中風(fēng)、冠心病
養(yǎng)生關(guān)鍵: 保證睡眠,適量鍛煉,多吃有活血化瘀的食物(如黑豆、紫菜)
推薦茶類: 紅茶、黑茶和青茶
養(yǎng)生茶: 花茶、黑豆紅茶、益母月季花茶
8、過敏體質(zhì):過敏
特點(diǎn): 原因復(fù)雜多樣,有接觸過敏、食物過敏和物理過敏。
常見人群: 如過敏性鼻炎患者、藥物(如青霉素)過敏史者等
患病傾向: 藥物過敏、花粉癥、哮喘等過敏性疾病。
養(yǎng)生關(guān)鍵: 葷素搭配合理,少食辛辣、腥膻發(fā)物及含致敏物質(zhì)的食物。貼身之物(如被褥床單)要經(jīng)常洗曬,春季減少室外活動(dòng)時(shí)間,保持心境開朗
推薦茶類: 青茶(武夷巖茶)、紅茶和黑茶
養(yǎng)生茶: 防風(fēng)金銀花茶、黃芪白術(shù)茶
9、氣郁體質(zhì):郁悶
特點(diǎn): 體型一般偏瘦,多愁善感、憂郁脆弱,易心慌、易失眠。
常見人群: 壓力大者,女性多于男性,多為年輕人
患病傾向: 失眠、抑郁癥
養(yǎng)生關(guān)鍵: 多食解氣解郁、消食醒神的食物(如燕麥、菊花),睡前避免飲茶等提神醒腦的飲品。增加戶外活動(dòng),多結(jié)交朋友
推薦茶類: 紅茶、青茶
養(yǎng)生茶: 花茶、佛手綠茶、丹參紅棗茶
我們對(duì)六大茶類的茶性和人體九大體質(zhì)有了一個(gè)大致的了解,如何正確選擇適合自己的茶飲,你明白了吧?喝適合的茶,才能發(fā)揮茶最好的養(yǎng)生保健功效,希望我們的身體都棒棒噠!