怎樣判斷茶葉過期沒過期?
茶友網(wǎng)首頁(yè) 個(gè)人中心
下載APP 下載APP
手機(jī)訪問 手機(jī)端二維碼

怎樣判斷茶葉過期沒過期?

  茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。喝茶有益健康,但是喝了過期的茶不但對(duì)身體沒好處,還會(huì)有損身體健康。那不同的茶葉到底可以放多久?過期的茶葉還有哪些妙用?接下來,一起來看看。

  怎么理解茶葉“保質(zhì)期”?

  茶葉,本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)品,也有保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”,可以理解為正確保管前提下的食用(飲用)最佳期、安全期。

  不同的茶葉保質(zhì)期是多少?

  通常,除后發(fā)酵茶之外的其他一些密封包裝的茶葉,保質(zhì)期是12個(gè)月~24個(gè)月不等;散裝茶葉保質(zhì)期更短,因其散裝擺放在外的過程會(huì)吸潮、吸異味,不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味,也更容易變質(zhì)。

  綠茶,一般是新鮮的比較好。在低溫(3—5)密封狀態(tài)下,綠茶品質(zhì)通常一年半左右不會(huì)發(fā)生太大變化;

  烏龍茶一般2—3年。武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚,但保質(zhì)期最長(zhǎng)也就三年;

  湖南黑茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶、云南普洱茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。黑茶最好的品質(zhì)在十年左右,其保質(zhì)期可達(dá)幾十年。

  如何分辨過期變質(zhì)的茶葉?

  1、看:

  干茶:新茶,干茶色澤會(huì)有明顯的光澤感,變質(zhì)的茶葉則會(huì)變得灰暗。

  茶湯:變質(zhì)的茶湯會(huì)從通透明亮變得渾濁。

  葉底:尤其是綠茶變質(zhì)后,綠葉綠湯會(huì)變得發(fā)黃發(fā)褐。

  2、聞:

  茶葉具有很強(qiáng)的吸附性,容易吸收其他雜味。

  新鮮的茶、無(wú)論是豆香、花香,都會(huì)呈現(xiàn)出比較自然的香氣。

  變質(zhì)后的茶,香氣不僅會(huì)減淡,也會(huì)帶有異味、霉味。

  3、捏:

  茶有兩愛,愛吸味兒,還愛受潮。

  未變質(zhì)的茶,干燥程度是很高的,用手輕輕一捏,便會(huì)折斷、甚至成粉末狀。

  茶葉受潮變質(zhì)后,濕度大大提高,用手捏上一捏,很難捏碎。受潮如果到一定程度,就很容易發(fā)霉。

  4、嘗:

  正常存放的茶葉,滋味比較飽滿。

  過期變質(zhì)的茶葉,茶本身的味道會(huì)大大減淡,喝起來比較寡淡、鮮爽度也會(huì)大打折扣。