小青柑的儲(chǔ)存方法有哪些

　　小青柑的儲(chǔ)存方法大全

　　1、玻璃罐存放

　　家里一般都有玻璃罐，密封性好，透光，這個(gè)存放少量小青柑的最佳方法，可以把小青柑一個(gè)個(gè)直接放入罐子里面去，密封好瓶子口。可以打開(kāi)一小個(gè)逢，保持小青柑偶爾和空氣接觸，存放一段時(shí)間后，可以拿出來(lái)曬一下，這樣既可以防潮，還可以加速小青柑的轉(zhuǎn)化。

　　2、鐵罐子

　　家里有鐵罐子的話也可以用來(lái)存放小青柑，建議用一個(gè)棉布袋子裝起來(lái)，放入鐵罐子里面去，你可以選擇用一些茶葉的茶更放在下面，這樣可以去除雜味。鋁罐和不銹鋼罐會(huì)更理想一些，使用這些金屬桶的優(yōu)點(diǎn)是密封，結(jié)實(shí)，耐用，防潮。缺點(diǎn)就是密封性太好的話，陳皮和小青柑很難陳化。

　　3、紫砂罐

　　紫砂罐是一個(gè)存放茶葉的很好容器，因?yàn)榉湃胱仙皦乩锩娴牟枞~，會(huì)去除一些雜味，這樣可以讓沖泡出來(lái)的小青柑口感也更加香滑醇厚。

　　不過(guò)紫砂罐存放小青柑必須要坐好防潮的工作，本身紫砂罐子就很容易吸收潮濕的，在南方放在紫砂罐里儲(chǔ)存，也會(huì)發(fā)霉。所以，建議使用一個(gè)食品級(jí)的膠袋放小青柑然后再套一個(gè)棉布袋，然后放在紫砂罐里保存起來(lái)。或者直接用棉布袋；紫砂罐（光罐）至少每月要拿出去太陽(yáng)下面曬一下，這樣可以去潮氣，也能保證紫砂罐的醒茶作用。

　　4、紙箱

　　也是一種方式，但是同樣也要注意透氣通風(fēng)。因?yàn)榧埾湓诔睗窦竟?jié)也容易濕軟，生蟲，發(fā)霉，使用紙箱最好也要用食品級(jí)塑料袋對(duì)小青柑或者陳皮進(jìn)行包裹進(jìn)行儲(chǔ)存，過(guò)于潮濕可能還要在紙箱外封膜。而同樣的問(wèn)題也是太過(guò)密封不陳化的問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候其實(shí)要找到一個(gè)度，那就是小青柑和陳皮的最佳陳化原則；很簡(jiǎn)單：潮了曬，潮了曬，反復(fù)循環(huán)；陳皮和小青柑的陳化速度和效果就會(huì)事半功倍。而北方太過(guò)于干燥的氣候，其實(shí)是不太利于陳皮陳化的，這個(gè)時(shí)候偶爾也要讓小青柑和陳皮吸收一點(diǎn)潮氣，再曬，冷卻后再儲(chǔ)存。這樣儲(chǔ)存的陳皮或者小青柑就可以在儲(chǔ)存容器中又可以開(kāi)始一個(gè)新的陳化循環(huán)。

　　小青柑是不是存放越久越好？怎么保存？

　　第一：注意密封保存

　　小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質(zhì)，密封保存的時(shí)候，柑皮和普洱兩者中的內(nèi)涵物質(zhì)才會(huì)更加融合，這樣才能更好的保留小青柑的風(fēng)味。

　　第二：存放地方需注意

　　應(yīng)注意避免陽(yáng)光照射、防潮。尤其是小青柑特別要注意防潮，因?yàn)樾∏喔桃坏┦艹?，且受潮?yán)重的話，就算放置在陽(yáng)光下晾曬干，也很難再回復(fù)到原來(lái)的味道。

　　第三：存放容器要選好

　　小青柑存放時(shí)常見(jiàn)的是鐵罐，陶罐，玻璃罐等，鐵罐一般作為首選，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，且密封性好，玻璃罐也不錯(cuò)，但是易碎，需要注意，因?yàn)槭峭该鞯?，所以需要注意避免?yáng)光直射。陶罐美觀大方，觀賞性價(jià)值高，但是確定也是易碎，這個(gè)需要注意。

　　從存放地點(diǎn)來(lái)說(shuō)，我們必注意意以下幾個(gè)點(diǎn)：

　　①、遠(yuǎn)離濕度大、溫度高的地方，比如浴室旁；

　?、?、遠(yuǎn)離有雜味、油煙的地方，比如廚房；

　?、?、無(wú)需放入冰箱內(nèi)存放。

　　相信大多數(shù)茶友購(gòu)買小青柑時(shí)大多是用來(lái)現(xiàn)飲或者送禮。但其實(shí)將小青柑存放一段時(shí)間飲用的話，口感會(huì)更佳。