云南普洱茶中不僅僅只有大葉種,還有中葉種和小葉種。形狀長得較小的,理論上也歸屬于大葉種,只不過外形偏小而已。
這些大葉種中的小葉種,在香氣和滋味上都具有非常迷人的特點(diǎn),嫩香高甜,頗具一番風(fēng)味。
目前普洱茶小葉種主要分布在倚邦、蠻磚、革登,以及景邁古茶山,來一起看看它們的口感滋味如何~
倚邦
倚邦是古茶山中小葉種普洱茶數(shù)量較多,且茶葉品質(zhì)較為出眾的的茶區(qū),身為貢茶的曼松茶也是小葉種茶,就位于倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi)。
倚邦小葉種茶以特殊香型著稱,口感較窄,上顎香甜有輕微蜜感,稍苦,舌面中后段帶苦有甘甜。
蠻磚
茶樹有大葉種、喬木,小葉種、小喬木,所產(chǎn)茶葉色澤較深,口感質(zhì)厚香滑,舌面微苦,回甘強(qiáng)烈,香氣沉郁。
革登
茶樹有大葉種、喬木,小葉種、小喬木。因?yàn)榻?jīng)歷戰(zhàn)亂,革登古茶山茶園損毀嚴(yán)重,所產(chǎn)小葉種普洱茶,滋味類似倚邦,其甜味顯著,但湯質(zhì)稍薄。
景邁
景邁茶區(qū)中也有部分小葉種普洱茶存在,且樹齡大的小葉種茶樹保存較完善。景邁古茶園所產(chǎn)古樹茶以甜香著稱,其香氣突出,具有較為顯著的清雅蘭花香,山野氣韻強(qiáng)烈,甘韻較佳,湯質(zhì)淳滑。(來源:普洱茶吧,圖片來源:茶友網(wǎng)圖庫)