賀開古茶山位于勐??h東南,北連著名古茶山南糯山茶區(qū),是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。茶山包括勐混鎮(zhèn)賀開、曼蚌兩個村委會七個寨,海拔l400-l700米。
賀開茶山介紹
賀開茶區(qū)的茶樹分布特點是;1,成大片相連,面積大。2,植株密度大,很多茶樹之間相距只有1~2米。3,樹齡長絕大多數(shù)茶樹茶樹都是干徑在10~20厘米,樹高多數(shù)在兩米多。少數(shù)超過三米。4,在茶樹上有很多寄生植物,包括蘭科植物,還有螃蟹腳。5,茶園與村寨相連。6,樹木砍伐較嚴(yán)重,茶園的大樹所剩無幾。
在曼弄新寨村子中央車路旁,有一課大榕樹,大榕樹的懷抱中居然生長著一株老茶樹,它成立曼弄新寨的一個標(biāo)志也成為古茶山的一個奇觀。
賀開茶葉特點
賀開的茶,口感介于老班章和老曼峨之間,沒有老曼峨這么剛烈,也沒有老班章(甜茶)這么雅致,賀開的茶,剛?cè)岵?jì),內(nèi)勁暗藏,內(nèi)息綿長。
外觀:賀開茶條索黑亮緊結(jié)、稍長。
氣味:香氣高揚純凈,有輕微蘭香。
茶湯:沖泡后湯色金黃明亮。
滋味:稍苦澀,澀顯于苦,但回甘快速而持久;湯質(zhì)飽滿,水性柔順,層次感豐富,山野氣韻較強(qiáng),杯底香明顯且較持久。