臨滄地區(qū)是云南省主要茶區(qū)之一，云南省的三大國(guó)家級(jí)群體良種（勐庫(kù)大葉種，勐海大葉種，鳳慶大葉種）就有兩個(gè)源自于臨滄。下面我們一起來(lái)了解下普洱茶核心產(chǎn)區(qū)之臨滄茶區(qū)。
茶區(qū)歷史
臨滄是世界茶樹(shù)的原生地，在人類(lèi)馴化種植茶樹(shù)之前，早有大量野生茶種資源出現(xiàn)。臨滄古茶樹(shù)星羅其布，得茶馬古道和邦東古鎮(zhèn)商貿(mào)繁榮之益，邦東茶生產(chǎn)歷史悠久。臨滄種茶始于2200多年前的濮人，這已被“老邦東新石器遺址”和“昔歸新石器遺址”的考古發(fā)現(xiàn)所證實(shí)。
茶區(qū)地理
臨滄市位于云南省西南部，界于北緯23°04′～25°02′，東經(jīng)98°40′～100°33′，最高海拔3504米，最低海拔450米，高低相差3000多米，年均氣溫在15°C～19.5°C之間，全年日照在2000小時(shí)以上，無(wú)霜期290天以上，年降雨量1100～1500毫米之間，立體氣候突出，具有多種不同氣候類(lèi)型。被著名的氣候?qū)W家呂炯稱(chēng)譽(yù)為：“生物優(yōu)生地帶”。是古茶樹(shù)遺產(chǎn)存量最大、最具代表性的地區(qū)之一，被譽(yù)為當(dāng)代“茶圣”的吳覺(jué)農(nóng)先生在考察臨滄后，在《中國(guó)經(jīng)濟(jì)報(bào)》發(fā)表署名文章《在臨滄市建設(shè)世界一流大茶園的設(shè)想》予以呼吁。臨滄以前叫「緬寧」，后來(lái)因?yàn)l臨瀾滄江而得「臨滄」一名。產(chǎn)區(qū)位于在云南西南部，地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間，是云南產(chǎn)茶最多的茶區(qū)。
生態(tài)環(huán)境
臨滄茶區(qū)是勐庫(kù)大葉種茶的原生地，產(chǎn)區(qū)內(nèi)有眾多規(guī)模連片的野生茶樹(shù)群分布，并保存有古老的人工栽培大茶樹(shù)，該區(qū)亦是普洱茶料最大的產(chǎn)地。臨滄是地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間，年平均氣溫17.5°C，年降雨量1400mm，北回歸線從境內(nèi)穿過(guò)，全區(qū)氣候溫和，光照充足，低緯度、高海拔，水資源豐富，土壤PH值偏酸，最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。同時(shí)，海拔高的地區(qū)，茶葉的生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，茶葉的品質(zhì)也就相對(duì)好，正是所謂的“高山云霧出好茶”。這里的茶園大多在溫暖濕潤(rùn)、云霧繚繞的茶樹(shù)原產(chǎn)地瀾滄江兩岸的深山密林中，遠(yuǎn)離污染源，是天然優(yōu)質(zhì)無(wú)公害茶，土層深，落葉層厚，土壤有機(jī)成分含量高，土壤肥沃，透氣性好，空氣濕熱，十分有利于茶園的生長(zhǎng)，茶樹(shù)資源非常豐富，生產(chǎn)出來(lái)的茶葉品質(zhì)十分卓越。
臨滄茶區(qū)有哪些山頭
滄最出名的山頭當(dāng)屬勐庫(kù)十八寨，坊間有言：勐庫(kù)十八寨，寨寨出好茶。東半山：忙蚌、壩糯、那焦、邦讀、那賽、東來(lái)、忙那、城子。西半山：冰島、壩卡、懂過(guò)、大戶(hù)賽、公弄、邦改、丙山、護(hù)東、大雪山、小戶(hù)賽。其中包括大名鼎鼎的冰島、昔歸、壩糯等，各寨滋味均是各有千秋。
臨滄普洱茶特點(diǎn)
“勐庫(kù)大葉茶葉片特大，長(zhǎng)橢圓或橢圓型，葉色深綠，葉質(zhì)厚軟。芽葉肥壯，黃綠色，絨毛特多。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸1。7%，茶多酚33。8%，兒茶素總量18。2%，咖啡堿4。1%。適制紅茶、云南綠茶和普洱茶?！保ā啊辟Y料來(lái)自云南農(nóng)大茶學(xué)系）。
勐庫(kù)大葉毛茶口感厚重，湯質(zhì)稠厚，香氣深沉，內(nèi)質(zhì)豐富，是制作普洱茶的上好毛料，在上世紀(jì)初即已出盡風(fēng)頭。
