景邁村系普洱市瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉(xiāng)轄的一個村委會,景邁茶葉品質(zhì)優(yōu)良,茶體肥嫩柔軟,白毫豐滿,茶香濃郁享譽(yù)中外。入口時苦弱澀強(qiáng),但化的較快,回甘也蠻快的,舌面中段甘韻表現(xiàn)佳,喉部蜜香甘甜滋潤。
景邁普洱茶的生長環(huán)境:
景邁大寨海拔1400米左右,地處北回歸線一側(cè),據(jù)說是出產(chǎn)高品質(zhì)茶葉的最佳海拔高度和區(qū)域。芒景與景邁大寨相聚9公里,兩寨的古茶園相連成片,是云南所有古茶園中連片面積最大的。
景邁茶山多為混林茶園,多種植物混生,聚類植物、雜木林、竹林與茶樹相映成趣,形成合理覆蔭帶,多散射陽光照射,生態(tài)環(huán)境良好,多寄生植物。最為出名的螃蟹腳多出于此。
景邁古樹茶的特點:
純正的景邁茶有“三香”:
一是:干茶香,嗅茶餅就有十分明顯的蘭香,其香氣強(qiáng)度只有像千家寨野生茶之類的優(yōu)質(zhì)野茶才能產(chǎn)生。
二是:茶湯香味突顯而持久。純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味,而且可以持續(xù)到十多泡后。
三是:杯底留香。杯底香是展現(xiàn)古喬木茶山野氣韻的最直觀表現(xiàn),景邁茶由于混生于山野之中,山野之氣強(qiáng)烈,杯底香強(qiáng)而持久,十多泡后仍可嗅到。
云章2020年景邁普洱生茶特點
云章景邁小餅,甄選景邁茶山早春茶箐為原料,采用傳統(tǒng)手工工藝精心制作而成,其餅形周正圓潤,芽肥葉壯,色澤油潤靚麗,小巧迷人,茶餅香氣芬芳撲鼻、令人垂涎;湯色金黃油潤透亮,掛杯蜜香持久,湯感醇厚、回甘明顯,清香如蘭。
景邁山普洱茶怎么喝
1、備器:175毫升白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、燒水壺。
2、備茶:準(zhǔn)備景邁普洱茶7克。
3、沖泡:景邁山,選料均為一芽一葉、一芽二葉,較為細(xì)嫩,沖泡時水溫應(yīng)比常規(guī)降低1-2℃,沖泡水溫應(yīng)控制在92—95℃。
?、贉乇簩⒎兴⑷肷w碗、品茗杯、公道杯中潤洗一遍。
?、谕恫瑁簩浜玫?克投到175毫升的白瓷蓋碗中。
③洗茶:將92℃的熱水注入盛有茶葉的白瓷蓋碗中,潤茶一次,出湯即入即出。
1-4泡,水溫為92℃,高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水,出湯即入即出。
5-8泡,水溫為95℃,高揚(yáng)定點注水,每泡悶10-20秒后出湯。
8泡以后,水溫為95℃以上,低沖定點注水,每泡悶30秒至1分鐘后出湯。
12泡后,每泡可悶1分鐘以上,茶葉耐泡度為15泡左右。
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