山不在高,有仙則名—巴達(dá)山普洱茶產(chǎn)地
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山不在高,有仙則名—巴達(dá)山普洱茶產(chǎn)地

山不在高,有仙則名,巴達(dá),傣語(yǔ)之意即為“仙人足跡”,傳說(shuō)山中有一塊巨石,石上有仙人留下的腳印,巴達(dá)山因此得名。

巴達(dá)東連勐遮壩,南接打洛,與緬甸僅一江之隔。歷史上,巴達(dá)隸屬于不同的鄉(xiāng)府,現(xiàn)終定西定鄉(xiāng)。這里世代聚居著布朗族和哈尼族,是古濮人的后代。古濮人沿著瀾滄江而下,遷徙的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)茶--這一神奇的樹(shù)葉,并采摘茶果,種于房前屋后,成為最早馴化茶葉的方式。這里海拔1580-2000米,為熱帶常綠闊葉林,林下黃棕壤和黃壤,土壤腐殖有機(jī)質(zhì)肥沃,年平均氣溫18℃,雨量充沛,溫暖多濕,常年云霧繚繞,晝夜溫差明顯,是茶樹(shù)生長(zhǎng)的理想之地。這些世居少數(shù)民族最終也選擇了這一片理想的沃土,信仰茶,保護(hù)茶,種植茶,世代以茶為生。

相比古六山,巴達(dá)山雖為后起之秀,卻是全世界的焦點(diǎn)。1962年,一棵樹(shù)齡達(dá)1700年的野生大茶樹(shù)(它就是后來(lái)載入史冊(cè)的巴達(dá)山野生茶樹(shù)王)的發(fā)現(xiàn),向全世界再次證明了茶樹(shù)起源地來(lái)自于中國(guó)的鐵證,自此,巴達(dá)山聲名遠(yuǎn)播。

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經(jīng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),巴達(dá)是西雙版納州古茶樹(shù)資源最集中的區(qū)域之一,在賀松大黑山原始森林中就有原始古茶樹(shù)群落6000多畝。巴達(dá)章朗、曼邁等地的古樹(shù)茶園多達(dá)2000多畝,自然環(huán)境保存也比較完好,茶園與森林共生,古茶樹(shù)庇護(hù)在高大的參天古樹(shù)之下,自然生長(zhǎng),優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境造就了巴達(dá)山韻飽滿(mǎn)的特性。

巴達(dá)山自從進(jìn)入了愛(ài)茶人的視野,吸引著外山的無(wú)數(shù)制茶企業(yè),比如大益、老同志、八角亭等等。2019年,六大茶山與中茶深度合作,依托六大茶山鳳慶茶廠,股權(quán)合作成立中茶六山(鳳慶)茶葉有限公司。為紀(jì)念雙方合作這一歷史性的事件,講述六山自成立以來(lái)與中茶親密合作的傳奇故事,公司特臻選云南六個(gè)山頭的古茶原料,象征六大茶山,聯(lián)合推出合系列名山產(chǎn)品。巴達(dá)以其優(yōu)秀的茶樹(shù)資源、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境以及獨(dú)特的個(gè)性,成為深度合作后推出的首批茶品。

擇一靜謐之處,泡上一杯來(lái)自巴達(dá)山的茶葉,感受這飽滿(mǎn)的山野之韻,仿佛遠(yuǎn)離城市的喧囂,滿(mǎn)目是盛開(kāi)的野花,香氣撲鼻而來(lái)。霸氣的茶湯流過(guò)舌尖,滑過(guò)舌面,緩緩地沁入心田,蕩氣回腸,回味悠長(zhǎng)。2019年天氣干旱,各地茶葉減產(chǎn)嚴(yán)重,此時(shí),手握這一杯已有淡淡梅香陳韻的巴達(dá)山,備覺(jué)珍稀,更覺(jué)甘潤(rùn)。好茶來(lái)之不易,且飲且珍惜!

文圖來(lái)源|六大茶山


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