刮風寨,原本閉塞的深山瑤族村寨,卻因茶而聲鳴天下!
都說,易武是茶人不得不到的地方,喝普洱茶人的“最終歸宿”。這是普洱茶歷史“標本”的源地,百余年間,眾多著名的老茶號,老茶莊均出于此,很多不可復制的經典佳作讓人如數家珍。
極致的柔,極致的甜,是整個易武茶的秉性。易武有名的寨子和村落數不勝數。其中,刮風寨因它特有的魅力,成為了茶人夢寐以求的地方,很多以刮風寨為原料的產品也層出不窮,都成為大家孜孜以求的臻品。
如今的刮風寨,已成為“赫赫有名”的明星村寨。近十年間,許多企業(yè)為了刮風寨而不遺余力,制作出讓大家爭相追逐的產品。
一個有魔力的易武寨子
一個寨子,吸引了很多企業(yè)深入其中,許多茶友也逐漸了解刮風寨的淵源,喜愛刮風寨茶的口感。由此,刮風寨也就成為了名副其實的“名寨”。
不僅如此,愛茶之人亦如此,每年春茶季都會深入源頭、跋山涉水、到處尋找……一個易武寨子,惹得眾多茶友為之癡迷。
那刮風寨到底有何魅力?它又如何定義呢?
刮風寨,地處風口,四面環(huán)山,水自寨前流,風穿寨而過,所以得名“刮風寨”。
它屬于易武茶區(qū),位列普洱茶十大名寨之一,距離麻黑村委會23公里,距離鎮(zhèn)32公里,面積2.74平方公里,海拔1203米,隸屬于易武鄉(xiāng)麻黑村委會統管,居住的大部分是瑤族人,與老撾相鄰,靠近14號界碑。
由于這里地處偏遠,屬于原始叢林,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,使其生長的茶樹均有幾百年以上樹齡,口感具有強烈的山野氣息、柔中帶剛。
天賜臻品,曾經也險些被破壞
如此珍稀的茶樹、如此天然的環(huán)境,曾經也差點被破壞,在上個世紀70年代左右,刮風寨的很多古樹都遭到了砍伐。慶幸的是,約50平方公里的原始森林中,也就是現在的國有林中,大部份是沒有被人為矮化過的古樹,如今還保留完好。
如今刮風寨又為何獨特?
刮風寨,億萬年的蒼莽和雄渾,在此間靜靜沉淀,與世隔絕,她到底攢集了多么驚人的生命力量?
刮風寨處在與老撾邊界上,周圍多是原始森林,生態(tài)保護得非常好,茶樹多是混雜在原始森林中,產量低,品質優(yōu)秀,不容易開發(fā),是普洱茶中的一片凈土;另外,長久以來,這里是與世隔絕的世外桃源,所產的茶葉有一種原始的山野韻味,茶質非常好。
未來,刮風寨屬視若珍寶之人……
刮風寨,根植于茶友心中,如若珍寶。它的天然、純粹、遠離塵世般的風韻。當然,好的原料,要有好的工藝和好的存儲條件讓其經過歲月的沉淀不斷散發(fā)魅力!未來,還需懂刮風寨、懂得珍惜其天然原始味道之人,才能讓刮風寨持續(xù)成為佳作。
刮風寨,嘗之在口而不忘也!
易武茶香揚水柔,而刮風寨更以陰柔見長,江內茶中之上品。細細品啜著,甜醇中含著天然濃郁的蜜香,柔滑細膩中藏著強勁卻內斂的茶氣,苦澀也含蓄著。喉韻綿延悠長,沁心入腹,使人有安穩(wěn)、充實、舒順的滿足感。
外行喝回甘,內行喝山韻。刮風寨的神秘之處就在于:入口,就能讓你感受到原始森林的粗曠與博大,和絲絲的滑潤細膩。滿身輕利,神清智明。所謂好茶,一片足矣;一泡耐人尋味,再喝念念不忘;嘗之在口,賞之在心;過目而不忘也!
來源:吃碗茶