用干泡法養(yǎng)壺,當(dāng)下正流行!
茶友網(wǎng)首頁 個人中心
下載APP 下載APP
手機訪問 手機端二維碼

用干泡法養(yǎng)壺,當(dāng)下正流行!

一說起養(yǎng)壺,那可謂千人千法,同樣的一把壺,每個人養(yǎng)出的效果都不一樣。

對這個問題就如同大家泡茶的手法一樣,大家各有說法。每個喜歡養(yǎng)壺的人都是通過長期相互交流、仔細(xì)觀察、沏茶實踐,逐漸形成了個性化的養(yǎng)壺習(xí)慣。

當(dāng)下,茶的“干泡法”悄然流行,用這種方式樣的紫砂壺也無需澆淋茶湯,講究“內(nèi)養(yǎng)”。

那么作為一種更簡潔方便、美觀雅致的泡茶方式,“干泡法”和“濕泡法”有什么區(qū)別呢?

什么是“干泡法”?

干泡法就是不往壺上澆水,廢棄茶水直接傾倒在水盂,所以是一種不需要茶海的泡法。不見了淋漓水汽,桌面始終清爽整潔,其要職在于保持茶席的精美整潔!

相較于“濕泡法”,干泡法更方便也更為雅致,講究的是泡茶時的心情和意境。茶席可以依照自己的喜好搭配各式花插、景玩,全憑個人喜歡,可以有各種各樣的形式。

泡茶時也需要注意力更集中,防止把水弄的到處都是。由于不澆茶湯,干泡所產(chǎn)生的包漿,是自內(nèi)而外的,茶湯通過紫砂的氣孔結(jié)構(gòu)滲透到表面,由內(nèi)到外滋養(yǎng)。

什么是“濕泡法”?

濕泡法源于潮汕工夫茶,因為需要淋壺,所以濕泡需要茶盤或者茶臺。

習(xí)慣用紫砂壺的茶友,濕泡臺可以提供干泡法無法做到的淋壺平臺。雖然干泡法可以搭配壺承,但一不小心很容易弄濕茶席,那樣反而影響其美觀。

但整個茶桌茶水橫流,茶盤雖形態(tài)各異,但大多略顯笨重,相比之下美感略輸,且不便于出行攜帶。

開壺方法并無差異

無論是采用“干泡法”還是“濕泡法”,還是要按照正常的開壺方法,用清水里外清洗干凈。再用茶湯澆淋紫砂壺,等冷卻后再次清洗干凈。

切記不要聽信如豆腐開壺法、甘蔗開壺法等不靠譜的方法,以免對紫砂壺造成傷害。

無論是“干泡法”還是“濕泡法”,只要是自己喜歡就好,喝茶不就是享受愉悅的過程嘛!

來源:紫砂壺,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除