1、通過敲擊壺身聽聲音來辨別紫砂壺的性能
根據(jù)敲擊紫砂壺壺身時聲音頻率的高低,可以檢測出壺的優(yōu)劣??諌貢r,聲音清亮自然,證明質量好;如低沉悶鈍,則質量較差。
泡茶后,敲擊壺身時,聲音沙、啞、沉,則說明紫砂壺內部不結晶,透氣性好,能保持茶香,壺內的茶不易變味。
另外,敲擊壺身時聲音頻率的高低還能測定出一把壺適合泡何種茶葉,敲擊時,聲音響亮的壺適合泡清香型茶葉,聲音低沉的則適合泡濃香的茶葉。
2、通過聞氣味來辨別紫砂壺的好壞
紫砂新壺在嗅聞這下,應該無異味。有些壺會略帶土味,尚可以使用;若有雜味,則日后難以處理。
新壺最忌諱加工污染,有些壺為了品相好看,會用油處理或金屬色素涂染,外表看起來有古壺的品相,但用起來不僅敗味,而且對身體有害。