有壺友問：什么叫油性？明明是一把還沒有開壺的新壺，為什么它表面這么油潤(rùn)，已經(jīng)具有一定的光澤了，這究竟是怎么一回事呢？
紫砂壺的油性從何而來？
好的泥料，本身就富含油性的。好礦的截面，反復(fù)刮平，你就會(huì)隱約看到點(diǎn)油潤(rùn)，就像玉，好的玉本身就很潤(rùn)，時(shí)間長(zhǎng)了更像羊脂，但差的玉，多少年也不會(huì)有這樣的效果。紫砂泥料也是一樣。
江南水系豐富，深井山脈底下的礦床，上億年被冷冽清澈的青石水滋養(yǎng)潤(rùn)澤，每一槽外表均帶有釉皮，如同貝殼內(nèi)壁一樣，晶瑩透亮，熠熠生輝，和淺表泥是兩個(gè)概念，就像和田玉的籽料山料。
一把好泥料的紫砂壺沒有泡過茶，也不接觸茶水，不用手盤，只須用開水沖、澆淋，偶爾用茶巾擦一擦，長(zhǎng)時(shí)間以后，茶壺一樣養(yǎng)出來，光澤內(nèi)斂，溫潤(rùn)如玉。
好壺碰到熱水的質(zhì)感，就會(huì)明顯的變潤(rùn)，等不泡茶收起來以后，壺的質(zhì)感又會(huì)恢復(fù)成之前的狀態(tài)了。
紫砂真正的油性是自身就有的，通過熱水的激發(fā)，隨著時(shí)間的積累，油性會(huì)越來越明顯。
紫砂為什么自帶油性？
是和它的形成息息相關(guān)，它是在內(nèi)陸湖泊形成的，有大量的貝殼腐殖質(zhì)等沉積，所以礦的雜質(zhì)多，并且跟幾億年來被地下水的浸潤(rùn)、沖刷密不可分，而外山料，大部分的陶土礦都是在山上的，礦又干又純。
油性是來自茶葉里面嗎？
有一部分玩家都會(huì)認(rèn)為紫砂壺之所以能包漿，都是因?yàn)椴枞~里面含有茶油，其實(shí)并不是。
很多外山的泥料做成壺以后非常干澀，怎么養(yǎng)都沒有內(nèi)在的溫潤(rùn)感，只能通過茶油外部吸附才有了表面的油性。
這樣的壺養(yǎng)出來以后，它就是一種賊光的表現(xiàn)，沒有由內(nèi)而外的溫潤(rùn)光澤，當(dāng)然光澤還和燒成后的表面瓷化程度有關(guān)，和拋光有關(guān)，和漿有關(guān)。
（另外，大家對(duì)賊光和溫柔，內(nèi)斂之光分不清楚的話，必須要多接觸實(shí)物，多對(duì)比，視頻和照片，經(jīng)常是分不出來的）。
如何分辨？
紫砂壺的油性，是紫砂礦與生俱來的。紫砂的其他特征，可以通過人工調(diào)配出來，唯獨(dú)油性不好改變。
礦的油性好，做出來的壺的油性也會(huì)很好，養(yǎng)的時(shí)候，只是把它的油性激發(fā)出來，加上泡茶，茶葉中的茶油沁出壺面，形成自然包漿。
而油性差的壺，只能靠表面的茶油、手上的油吸附形成假包漿，不沉穩(wěn)，沒有深度。
每一種泥料都不一樣，需要自己上手，慢慢對(duì)比，感受。
差的泥料，因?yàn)樯暗念w粒不足，表面很光，養(yǎng)出來如玻璃的鏡面反光，感覺一切都在表面，而里面其實(shí)沒有變化。
很多商家，還會(huì)用很細(xì)膩的泥料做壺，然后進(jìn)行拋光處理，讓壺看著很亮，這是假包漿。
好的泥料，因含砂量足，壺面形成漫反射，看著很舒服。泡養(yǎng)的時(shí)候，可以明顯感受它的變化。不僅是表面包漿，里面的質(zhì)感、顏色、手感，都會(huì)隨著泡養(yǎng)而變化。
紫砂的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)有很多，所以哪怕是真正的自身油性，也不是哪個(gè)明顯哪個(gè)就優(yōu)秀的，油性只是其中的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)而已，最終還要結(jié)合其他的標(biāo)準(zhǔn)來綜合判斷。
是不是紫砂壺“油性”越足泥料就越好？得看以下4個(gè)方面：
1.所處礦源（一般來說，同種泥料，本山泥料油性普遍大于外山料）；
2.泥料陳腐時(shí)間（理論來說，同種泥料陳腐時(shí)間長(zhǎng)的，油性就大于陳腐時(shí)間短的）
3.做壺師傅修坯時(shí)的明針功夫（同一把壺，明針功夫做足的，成壺油性就大于明針功夫差的）；
4.燒窯（一般來說，同一把壺，燒三遍，成壺的油性就大于只燒一遍的）。注意：并不是說燒的遍數(shù)越多就越好。
圖片/茶窩網(wǎng)
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