2021/5

崆峒老寨

kòng dòng

2019年，佤山映象尋茶團(tuán)隊(duì)在滄源數(shù)日奔走，穿越茶山樹(shù)林，村寨茶坊，遍尋百年古樹(shù)，漫長(zhǎng)的尋茶之旅在一個(gè)名叫“kòng dòng”的地方停下了腳步。當(dāng)?shù)鼐用窀嬖V我們，這里原是傣族聚集地，居民擅長(zhǎng)占卜，佤語(yǔ)因此稱此地為“kòng dòng”，意為“懂事的地方”?！搬轻祭险北闶怯韶粽Z(yǔ)發(fā)音而得名。

在這個(gè)只有50多戶農(nóng)戶的古老村寨，居民的房前屋后便有零星的古茶樹(shù)分布。往山上深處走去，古茶樹(shù)漸漸多了起來(lái)，廣袤原始的生態(tài)，遠(yuǎn)離人類的活動(dòng)范圍，沒(méi)有人為干預(yù)，生長(zhǎng)有樹(shù)齡400年左右的古茶樹(shù)，數(shù)量稀少，產(chǎn)量有限。尋茶團(tuán)隊(duì)如獲至寶，這里的氣候條件和地理位置都非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，優(yōu)越的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的原料，讓我們急切的期盼春天的到來(lái)，期待古茶樹(shù)帶給我們與眾不同的獨(dú)特風(fēng)味。

崆峒老寨位于滄源勐來(lái)鄉(xiāng)南邊，勐來(lái)鄉(xiāng)地處東經(jīng)99°34′至99°43′，北緯23°04′至23°30′之間，屬南亞季風(fēng)氣候，全鄉(xiāng)地勢(shì)呈南高北低，海拔高差大，有勐董河、芒壩河兩條主要河流。境內(nèi)溝壑縱橫，有險(xiǎn)峻壯麗的勐來(lái)峽谷，千年古跡崖畫群落及董棕林、國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物桫欏等珍稀植物。

崆峒老寨海拔1300米，年平均氣溫22℃，雨水充沛、年降雨量1750毫米，是普洱茶理想的生長(zhǎng)地。低緯度，受海洋水汽影響大，終年云霧彌漫。山高霧重，太陽(yáng)的直射光被云霧散射成漫反射光，而漫反射光能促進(jìn)茶樹(shù)體內(nèi)含氮化合物代謝的作用，因此茶葉的氨基酸含量較高。土壤肥沃、土層深厚，有機(jī)含量豐富，優(yōu)越的地理?xiàng)l件賦予了崆峒老寨獨(dú)特的“高香、濃醇、清甜”。

2020年春，尋茶團(tuán)隊(duì)再次來(lái)到崆峒老寨，收購(gòu)頭春古樹(shù)鮮葉，由經(jīng)驗(yàn)豐富的制茶匠人制作把關(guān)，工藝流程衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。手工殺青，日光曬青，全程手工制作，繁復(fù)中保持細(xì)心，只為鎖住古樹(shù)茶的色香味。同年5月，崆峒老寨上市，這是一款融合勐庫(kù)之高香，布朗之醇澀，滄源之清甜的古樹(shù)春茶。因產(chǎn)量有限，風(fēng)味獨(dú)特，上市后受到追捧。佤山映象始終堅(jiān)持傳統(tǒng)技藝制茶，堅(jiān)持品質(zhì)與性價(jià)比，做實(shí)在好茶。

2021年 崆峒老寨

即將上市 敬請(qǐng)期待