什么程度的茶才算濃茶？

正常人每天宜飲中等濃度的茶，一般人常飲太濃的茶不妥，因?yàn)樘珴獾牟?，含有大量的咖啡堿，可刺激神經(jīng)，特別是晚上飲濃茶可造成失眠。

那么，“到底沖到什么程度的茶，才算是濃茶?”

多濃才算濃茶

投茶量過多

投茶量控制精準(zhǔn)，是成就一杯好茶的基礎(chǔ)。若是投茶過多，就容易將茶泡濃重，生成一杯苦口的濃茶。

茶味物質(zhì)的釋放速度。

葉片完整度高的茶葉，葉片邊緣是相對(duì)閉合的。釋放起內(nèi)質(zhì)來，比較均勻緩慢，不易造成茶湯過于濃重。

而葉片碎度較高的茶葉，邊緣缺口多，釋放起內(nèi)質(zhì)來，速度快得就像一條缺了口的大堤，濃淡很難控制。

茶水不分離

茶水無法實(shí)現(xiàn)分離的茶具，常常是濃茶形成的一大推手。茶與水長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，茶味會(huì)異常濃釅!泡濃茶，是對(duì)好茶的辜負(fù);喝濃茶，是身體上的遭罪!

濃茶的危害

1、喝多濃茶傷胃

飲用濃茶后會(huì)稀釋、降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，胃功能欠佳者甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。

2、經(jīng)常飲用過濃的茶，增加心臟負(fù)擔(dān)

經(jīng)常飲用過濃的茶，還會(huì)使心血管和腎的負(fù)擔(dān)增加，有可能會(huì)出現(xiàn)心慌、胸悶、頭暈等癥狀。因?yàn)闈獠柚械目Х纫?，能使人體心跳加快、從而使血壓升高，進(jìn)而加大了心臟和腎臟負(fù)擔(dān)。

3、老年人飲茶的濃度越高，面臨的骨折可能性也就越大

1991年，美國(guó)布朗大學(xué)會(huì)同波士頓大學(xué)，共同研究和發(fā)現(xiàn)了濃茶中咖啡因的新問題。具體研究結(jié)果顯示：每天飲濃茶達(dá)5杯的老人，出現(xiàn)骨盆骨折的危險(xiǎn)比飲淡茶或不飲茶的老人高出大約70%，甚至達(dá)到80%以上。

4、神經(jīng)衰弱

茶葉中含有咖啡因興奮神經(jīng)的作用，在午休、睡眠前飲濃茶易導(dǎo)致失眠，影響睡眠質(zhì)量，久而久之可引發(fā)腦神經(jīng)衰弱。

5、不宜空腹喝濃茶，大量喝濃茶尤其是新茶容易“茶醉”

茶中所含的咖啡堿能強(qiáng)而有力地刺激中樞神經(jīng)，使之興奮，進(jìn)而引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。而濃茶相對(duì)而言咖啡堿更豐富，也更易導(dǎo)致茶醉。

6、濃茶含較高的氟，常喝濃茶會(huì)損害腎臟

腎臟是氟的主要排泄器官，當(dāng)機(jī)體攝入過量氟超過腎的排泄能力時(shí)，會(huì)導(dǎo)致氟在體內(nèi)蓄積，滯留腎臟過量的氟能引起動(dòng)物腎臟皮質(zhì)與髓質(zhì)腎小管損害。

7、濃茶中的茶堿通過一系列作用，損害腎功能

濃茶中大量的茶堿能迅速地通過腎臟產(chǎn)生利尿作用，會(huì)促使尚未氧化的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎臟有較強(qiáng)毒性，可使腎小球和腎小管細(xì)胞受損，給腎功能帶來危害。

8、濃茶解酒如同火上澆油，會(huì)進(jìn)一步損傷腎臟、胃、心臟

酒精被消化道吸收后，先轉(zhuǎn)化成乙醛，再轉(zhuǎn)化成乙酸，最后分解成水和二氧化碳排出體外。

濃茶具有利尿作用，酒后喝濃茶，使酒精轉(zhuǎn)化成乙醛后尚未分解，便從腎臟排出，而乙醛會(huì)對(duì)腎臟造成刺激，所以酒后喝濃茶會(huì)傷害腎臟。

酒對(duì)心臟有很強(qiáng)的興奮作用，濃茶對(duì)心臟也有興奮作用，酒后喝濃茶會(huì)使心跳加速，加重心臟負(fù)擔(dān)。

酒對(duì)胃黏膜有刺激作用，而濃茶可誘發(fā)胃酸分泌，進(jìn)一步加重對(duì)胃黏膜的刺激。

綜上所述，如果經(jīng)常喝濃茶的話，對(duì)身體的危害是很大的，所以不論是泡茶還是喝茶，我們都要清淡一點(diǎn)才好。

酒好喝，請(qǐng)不要貪杯

茶好喝，請(qǐng)勿必太濃

來源： 茶館網(wǎng)

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