瑤區(qū)山頭茶——易武較受追捧的片區(qū)

毗鄰易武的瑤區(qū)鄉(xiāng),其古茶樹多生長在國有林之中,樹形一般比較高大,樹干光滑且高,樹冠一般集中在樹頂上。茶葉采摘較困難,需要用竹子搭架或身手矯健的年輕男子攀爬采摘。由于這里的茶滋味與易武茶較為相似,故將其歸入易武山頭茶范圍。

瑤區(qū)鄉(xiāng)位于勐臘縣城東北,距縣城35千米,總面積483平方千米,年平均氣溫19.2℃,年平均降雨量在1600毫米左右,平均海拔1300米?,巺^(qū)鄉(xiāng)地處亞熱帶雨林氣候地區(qū),被譽(yù)為“動植物王國”,共有4000多種植物,其中被列為國家保護(hù)對象的珍貴植物有354種;獸類動物有115種、魚類有110種、鳥類有399種,被國家列為重點(diǎn)保護(hù)動物的有66種。動植物的多樣性,造就了瑤區(qū)鄉(xiāng)非常優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境,在這里生長的古茶樹也普遍為自然放養(yǎng)型。要進(jìn)入這里的古茶園,必須跋山涉水,徒步而至。古茶樹多為瑤族同胞在山上農(nóng)耕勞作時發(fā)現(xiàn),并清理周圍的雜樹灌木,此茶樹便歸其所有。

瑤區(qū)鄉(xiāng)的古茶園主要分布在新山村的銅箐河、布龍河、南賽河一帶,黃連山村的龍巴河也有不少的古茶園。

銅箐河山頭茶主要生長在桐箐河兩邊的山坡上。銅箐河橋的東側(cè)通往茶園,說是茶園有些牽強(qiáng),因?yàn)檫@里的茶樹都是零星分布于河兩岸的山坡森林中。茶樹的樹形較為特殊,一般都是“高干樹”,即樹干下部光滑無分枝,高度也參差不齊,大多長至5~10米的高度時才分枝長出樹冠。采茶時得順樹干攀爬而上到樹冠處,方可采摘到鮮葉,采收極其困難。過去該地茶葉尚不值錢的時候,瑤族同胞直接將樹砍倒采摘鮮葉,以致現(xiàn)在不少被砍的茶樹根長出新的枝葉,與矮化過的古茶樹殊途同歸。桐箐河的茶樹由于所處的自然生態(tài)環(huán)境良好,山高林密,茶葉品質(zhì)超群,茶湯香甜潤滑、山野韻強(qiáng)、喉韻深厚,因此頗受廣大普洱茶茶友追捧。

近年來,布龍河小組的白花箐和南賽河開發(fā)出不少荒山山頭茶,其生長環(huán)境、品質(zhì)亦與銅箐河的茶品大致相同。

龍巴河山頭茶主要生長在瑤區(qū)鄉(xiāng)黃連山村龍巴河兩邊的山坡上。從瑤區(qū)鄉(xiāng)向西北沿鄉(xiāng)道行駛12千米,即可到達(dá)黃連山村村委會。村子北面的山谷里有一條河,名為龍巴河,河道平坦并布滿卵石,河水清澈見底,沿河床向下游行走,數(shù)千米河道兩邊的山坡上分散生長著大大小小的古茶樹,樹形基本保持原始生長狀態(tài),人工干預(yù)的痕跡甚少。茶樹周圍森林密布,花草繁茂,生態(tài)環(huán)境比銅箐河更優(yōu)秀。

當(dāng)你著清澈的河水順流而下時,不時有小魚小蝦從腳邊竄過。雙腳浸泡在清涼的河水中,那種快感無以言表。仔細(xì)看看,還可以發(fā)現(xiàn)野生大象的腳印和糞便,心中不禁會掠過一絲驚恐。

步行約2千米后,左拐進(jìn)入一條小箐。向?qū)Ю顒偢嬖V我,這叫“蟒蛇箐”。我問他“這里是不是有很多蟒蛇?”他說:“過去聽老人家說因這里有很多大蟒蛇而得名,但現(xiàn)在基本上見不到了?!碑?dāng)我們沿著彎彎曲曲的小河道攀上躍下,左騰右挪,艱難地向上游前進(jìn)時,我卻覺得這箐本身就像一條大蟒,我們是沿著蟒蛇的身體彎曲行進(jìn)的。

走了約1千米,但見兩邊的山坡異常陡峭。我們向左邊的山坡攀爬,坡度大約60度,瑤族兄弟噌噌噌地往上躥,而我?guī)缀跏鞘帜_并用才不至于往下滑。爬到山腰后,看見一株高大的高干茶樹,直挺挺地立于山坡上,樹干直徑約70厘米,樹高約12米,樹幅約6米,枝繁葉茂,生機(jī)勃勃。茶樹主人告訴我,此樹一季可采摘加工3公斤的毛茶,這株茶樹算是此地的茶王樹了。

與銅箐河相比,龍巴河和蟒蛇箐的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好,茶樹受人為干預(yù)少。兩處茶樹生長地的水系也不同:桐箐河、百花箐、南賽河都匯入布龍河,再流入南醒河;龍巴河、蟒蛇箐匯入南臘河,再流入南瓜河。以白石巖為分水嶺,前者屬于瑤區(qū)鄉(xiāng)的北水系,后者屬于瑤區(qū)鄉(xiāng)的南水系。山脈水系不同,直接影響到茶的品質(zhì),黃連山茶的山野性比桐箐河茶更優(yōu)秀,茶氣更強(qiáng)勁、韻味更足。

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