勐海白茶特級(jí)品質(zhì)特征

　　勐海，是聞名中外的“普洱茶”的故鄉(xiāng)和中國產(chǎn)茶地。位于云南省西南部，西雙版納傣族自治州西部。

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　　年平均氣溫21℃左右，土壤PH4.5-6.5之間，均是千百年森林形成的土壤，勐海四季如春，早晚溫差大，雨量充沛，環(huán)境良好，沒有任何工業(yè)化污染，非常適宜茶葉生長。所產(chǎn)茶葉內(nèi)含氨基酸、茶多酚、兒茶素總量、香氣馥郁，苦澀味強(qiáng)，滋味濃烈，口感厚重，經(jīng)久耐泡，回味悠長，是制作普洱茶的上佳原料產(chǎn)區(qū)，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

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　　勐海白茶特級(jí)的感官品質(zhì)特征

　　特一級(jí)：芽針挺直肥壯、無梗，勻齊潔凈，銀灰白、富有光澤，香氣清純、花香顯露、持久，滋味鮮甜醇爽、花果味足、鮮甜度持久，湯色淺黃或淺白、清澈明亮，葉底肥壯、軟嫩、明亮。

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　　特二級(jí)：毫心多、肥壯、芽葉連枝成朵，較勻齊，潔凈，翠綠顯毫，香氣鮮嫩、純爽、花香顯露，滋味清甜醇爽、花果味明顯、甘甜持久，湯色淺黃或淺白、清澈明亮，葉底芽心肥，葉張肥嫩明亮。