百花爭(zhēng)春,怎么連綠茶也想沾點(diǎn)“花名”?

要說春天到了,該是賞花、喝綠茶的時(shí)候了。可沒想到在這百花爭(zhēng)春之際,就連綠茶也想沾沾“花名”,接下來就為大家盤點(diǎn)8款聽起來像花名的綠茶。

01.

舒城蘭花

舒城蘭花產(chǎn)于安徽省舒城縣,為歷史名茶,創(chuàng)制于明末清初,屬于綠茶。舒城產(chǎn)茶歷史悠久,唐代陸羽在《茶經(jīng)》中曾引用東漢時(shí)的《桐君錄》中的話 :“西陽、武昌、廬江、昔陵好茗,皆東人作清茗?!闭f明東漢時(shí)舒城、廬江等縣已經(jīng)產(chǎn)茶,而且品質(zhì)較好。

蘭花茶外形芽葉相連似蘭草,色澤翠綠,勻潤顯毫。沖泡后如蘭花開放,枝枝直立杯中,有特有的蘭花清香,俗稱“熱氣上冒一支香”。

02.

江山綠牡丹

江山綠牡丹產(chǎn)于浙江省江山市,創(chuàng)始于1980年。

相傳明代正德皇帝巡視江南時(shí),途徑仙霞關(guān),品飲“仙霞山茶”后贊不絕口,當(dāng)即賜名為“綠茗”,列為御茶。滄桑變遷,昔日的綠茗已經(jīng)失傳。1980年,茶葉科技人員開始創(chuàng)制江山綠牡丹,歷時(shí)三年獲得成功。

03.

賽山玉蓮

賽山玉蓮茶產(chǎn)于河南省光山縣,創(chuàng)始于1990年,屬于綠茶?!豆馍娇h志》載:“邑南山中 (賽山一帶)土性悉宜于茶,上大講求種植造之法,競(jìng)相仿效,進(jìn)步頗速,其色、香、味均駕于六安茶之上,堪稱佳品?!?/p>

賽山玉蓮茶分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)3個(gè)級(jí)別,外形清秀如玉,綠如蓮葉,扁平挺直,白毫滿披,色澤鮮活,湯色淺綠明亮,香氣嫩香持久。

04.

浮瑤仙芝

浮瑤仙芝產(chǎn)于江西省浮梁縣,為恢復(fù)歷史名茶,創(chuàng)制于元代,1991年恢復(fù)生產(chǎn)。

白居易的《琵琶行》里有一句:“商人重利輕別離,前月浮梁買茶去?!备‖幭芍ゲ枭L在“晴天早晚遍地霧,陰雨之時(shí)滿山云”得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境中,茶葉長年受山嵐之靈氣,得日月之精華,經(jīng)過原始土法制作而成。

05.

岳西翠蘭

岳西翠蘭產(chǎn)于安徽省岳西縣,創(chuàng)制于1983年,1985年獲農(nóng)業(yè)部“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào),被評(píng)為新中國首批新創(chuàng)“十大名茶”之一。

岳西翠蘭的“翠”體現(xiàn)在三個(gè)方面:干茶翠綠色、茶湯顏色翠綠、葉底蔥綠?!疤m”字體現(xiàn)在其外形和香氣:如悠悠蘭草,芳香高長,味道鮮醇,嫩香長久,讓人神清氣爽。

06.

黃花云尖

黃花云尖產(chǎn)于安徽省寧國縣,采摘時(shí)間為4月上旬至立夏結(jié)束。黃花云尖是誕生于20世紀(jì)80年代的新創(chuàng)名茶,以黃花山名之,屬于綠茶。

黃花云尖產(chǎn)于高山,山頂終年云霧繚繞,山下成片的竹林為茶樹阻擋了一部分灰塵和污染,使得茶葉更為清爽。外形挺直平伏,形似梭狀,壯實(shí)勻齊,翠綠顯毫,香氣高爽持久,含有花香。

07.

仙芝竹尖

仙芝竹尖產(chǎn)于四川省峨眉山的后山——黑包山,始于2002年。其特點(diǎn)為外形扁平挺秀,形似竹尖,色澤綠黃,內(nèi)質(zhì)如靈芝之妙。

自古以來當(dāng)?shù)厝司陀蟹N茶的習(xí)慣,到唐代,由于峨眉山佛教興盛,寺僧常用自己所種的茶招待香客,品位不凡的峨眉山茶葉開始聞名于世。

08.

紅巖迎春

紅巖迎春產(chǎn)于四川省敘永縣,明清時(shí)期此地便有貢茶產(chǎn)出?!凹t巖迎春”茶上市早,干茶白毫披露,條索緊密,葉芽壯實(shí),嫩綠勻整,湯色黃綠明凈,茶葉清香甘醇,1987年被評(píng)為全省名茶。

紅巖茶在歷史上還曾是“貢品”。有詩云:“紫霞峰頂綠瑩瑩,雨霽風(fēng)和晚照明?!钡搅私?,結(jié)合傳統(tǒng)制茶工藝制成的“紅巖迎春”系列茶,使歷史貢品煥發(fā)青春。

春暖大地,是時(shí)候泡一杯帶“花名”的綠茶,在茶中感受百花爭(zhēng)艷的芬芳?xì)庀⒘藒

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