普洱新茶要存放幾年才好喝?

  關(guān)于新茶,一般情況下我們不建議大家馬上喝,因?yàn)閷τ趧倓傊坪玫男虏?,里面的醛類、醇類、多酚類物質(zhì)還沒有被氧化的情況下,飲用會對人體的腸胃造成一定的刺激性,長期飲用新茶,會導(dǎo)致誘發(fā)胃部疾病的發(fā)生。那么,普洱新茶建議存放多長時間才可以喝呢?

  普洱新茶要存放幾年才好喝?

  第一個品飲期是剛壓制好兩三個月以后,這個時候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之后的水味還在,但也有熟茶獨(dú)特的醇香甘甜,這個時候喝它,主要是為了試茶,也是嘗鮮,決定一款茶適不適合后期存儲就在這次品飲中。

  第二個品飲期是三年之后,昆明干倉轉(zhuǎn)化慢,兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多,內(nèi)質(zhì)趨于穩(wěn)定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現(xiàn),此時的熟茶,可細(xì)品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細(xì)膩,缺陷慢慢隱去,茶性由燥熱朝著溫潤轉(zhuǎn)變,偏寒體質(zhì)適宜常飲。

  第三個品飲期是十年,十年之后是熟茶最適合品飲的時期,茶進(jìn)入穩(wěn)定而緩慢的轉(zhuǎn)化期,茶性溫和,滋味醇厚,甘甜可口,香氣純粹,甜滑細(xì)膩,飽滿豐潤,養(yǎng)生功效強(qiáng),藥用價值高,老少皆宜。

  對于茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個前提條件:原料工藝好,存儲環(huán)境得當(dāng),不滿足這兩個條件,存多久都不會好喝。

  喝茶一定要合適自己的,無論是新茶還是舊茶,個人認(rèn)為,只要自己喝著舒適就可以了,好茶不是以存放年份去定論的。

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