我國有六大茶類，紅茶作為其中一個茶類，要說到它的保質(zhì)期的話，是并不算很長，被普遍認(rèn)可的說法是：在常溫下，如果存放得當(dāng)?shù)脑?，一般常?guī)散裝滇紅保質(zhì)期為18個月；密封袋裝可達24個月；密封罐裝或用鋁箔紙包裝的可保存2-3年。若以傳統(tǒng)炭焙工藝所制工夫紅茶，保存期可多保存6-12個月，即3-5年。
云南滇紅茶也屬于紅茶，不過它在如此多的紅茶品種中，算是保質(zhì)期較長一點的了。由于加工工藝上的不同，傳統(tǒng)滇紅的保質(zhì)期一般為2-3年，古樹滇紅大概是6年。但還是不建議長期儲藏，在3年內(nèi)飲用口感最佳。
總之，云南滇紅茶葉的保質(zhì)期要跟其它紅茶相比起來的話，它是較長的，不過飲用還是注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。另外，存放滇紅茶的問題也很重要，如果存放不當(dāng)而變質(zhì)的話，即使沒有過保質(zhì)期也是不能喝的。影響滇紅品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。存放時，一定要注意避光、密封和防潮，溫度最高不得高過25℃，同時注意防異味。
另外，還有一點需要提醒各位大家的是，關(guān)于滇紅茶葉過期的問題。那么云南滇紅茶葉如果是超過了保質(zhì)期，其實并不代表它一定就是已經(jīng)變質(zhì)了；但若發(fā)現(xiàn)滇紅茶葉已過期，最好還是不要繼續(xù)飲用了。因為過期的茶葉滋味已不及新茶，還不能確保其是否已產(chǎn)生有害物質(zhì)，畢竟喝茶本是為了喝健康。當(dāng)然可以用來去異味，做花肥或是其他用途。
暫無評論