福鼎白茶茶冷了以后，是不建議再繼續(xù)喝的，適宜從新沖泡。滾燙的白茶，在變涼過(guò)程中，茶葉內(nèi)含的物質(zhì)會(huì)自動(dòng)發(fā)生轉(zhuǎn)變，茶葉中所含豐富的茶多酚、氨基酸、維生素、芳香物質(zhì)、多糖累物質(zhì)等，這些成分會(huì)在這個(gè)過(guò)程中進(jìn)行自動(dòng)氧化，從而降低了白茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
飲用涼茶的危害
1、不易于健康
對(duì)于涼的茶來(lái)說(shuō)，其實(shí)飲用是對(duì)身體健康不利的，因?yàn)椴枞~中很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分，經(jīng)過(guò)茶水長(zhǎng)時(shí)間浸泡以后，會(huì)發(fā)生氧化，從而揮發(fā)掉，這樣的茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯降低很多，即使再次飲用也是沒(méi)有相應(yīng)的養(yǎng)生效果的，甚至還會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)身體健康有害的物質(zhì)，從而危害身體健康。
2、誘發(fā)炎癥
茶水中的多酚類(lèi)物質(zhì)，可以空氣的氧氣直接發(fā)生反應(yīng)以后，就會(huì)形成所謂的“茶銹”，這些形成的“茶銹”中含有多種對(duì)身體健康有害的物質(zhì)，比如鉛、砷以及汞，進(jìn)入身體后，會(huì)傷害我們肝腎功能，從而容易誘發(fā)嚴(yán)重，甚至讓人得潰瘍疾病，或是壞死疾病，對(duì)身體健康危害還是挺大的。
3、引起腹瀉
茶葉在水里面經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡后，是很容易發(fā)生變質(zhì)的，甚至?xí)a(chǎn)生大量的細(xì)菌；尤其是存放時(shí)間超過(guò)20小時(shí)的茶水，最好是不要繼續(xù)喝了，否則是很容易引起肚子疼、拉肚子的可能性；雖然隔夜的茶水不可以繼續(xù)飲用，但我們可以用于清潔護(hù)膚上。
4、營(yíng)養(yǎng)下降
隔夜的茶，一般是指浸泡超過(guò)12小時(shí)的茶湯，如果浸泡的時(shí)間比較長(zhǎng)，那么茶葉中所含的維生素、蛋白質(zhì)、多糖物質(zhì)等都已經(jīng)被大量的恢復(fù)掉了，繼續(xù)飲用，那么相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不存在的，而且茶葉中的糖類(lèi)海會(huì)產(chǎn)生大量對(duì)身體健康有害的微生物，飲用對(duì)身體健康，著實(shí)不利。
很多人在喝茶的途中，往往會(huì)有一些別的事情耽閣，回來(lái)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，剛剛泡好的白茶已經(jīng)涼掉了，那么這樣的茶還可以喝嗎？也有很多人在夏天的時(shí)候，很喜歡把茶放涼了以后再喝，認(rèn)為這樣更加的止渴。但其實(shí)，這樣的做法是錯(cuò)誤的。
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