普洱茶磚的沖泡步驟

　　普洱茶茶磚的沖泡要看茶磚的年份，不管生茶磚或熟茶磚，如果年份久了，起碼要8年以上的，茶磚本身已見(jiàn)松蓬，可隨泡隨開(kāi)，即要喝，才用工具輕輕地沿茶磚周?chē)糸_(kāi)，或用手搓茶磚的邊緣，讓茶葉掉下來(lái)。

　　普洱茶磚怎么泡才好喝？

　　1.撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等）撬下適量（5-10克）普洱茶。

　　2.投茶：將撬下來(lái)的普洱茶放入蓋碗中。

　　3.洗茶：將沸水沖入蓋碗中泡茶，這稱為第一泡，一般情況下第一泡是不喝的，用來(lái)洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開(kāi)，以便后幾泡能有飽滿地道的茶味。

　　4.倒掉第一泡：第一泡應(yīng)迅速?gòu)谋械沟?，避免茶味被過(guò)度洗走。

　　5.洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也稱暖杯，可以讓被子待會(huì)兒盛茶湯時(shí)味道更醇厚。

　　6.第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開(kāi)始是用來(lái)喝的。

　　7.出湯：根據(jù)自身對(duì)茶味濃淡的喜好，泡一定時(shí)間后將茶湯倒出以便品嘗（泡的時(shí)間越長(zhǎng)，茶湯越濃，第二泡一般30秒鐘即可出湯）。

　　8.分湯品茗：將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶。

　　沖泡普洱茶磚的注意事項(xiàng)：

　　普洱茶磚茶大多數(shù)制成長(zhǎng)方形或正方形，一般250克～1000克居多，這樣的制作是為了方便運(yùn)輸。

　　沖泡可以用蓋碗、紫砂壺，一般的投茶量是5-7克，不過(guò)可以依據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)節(jié)濃淡，適合就好。