相信很多接觸過(guò)普洱茶的朋友，尤其是中老期普洱茶，都經(jīng)常會(huì)看到一些年份普洱茶除了茶油還會(huì)有一些蟲(chóng)眼，包裝紙上有被蟲(chóng)咬的洞，而且還比較明顯，就會(huì)有種疑問(wèn)？這樣的茶還能喝嗎？是不是不衛(wèi)生才會(huì)這樣？估計(jì)很多茶友也都不太了解，小編今天整理了一些關(guān)于蟲(chóng)咬的資料，供大家參考學(xué)習(xí)。
蟲(chóng)眼是怎么來(lái)？
蟲(chóng)眼其實(shí)茶蟲(chóng)或者紙蟲(chóng)蛀出來(lái)的，普洱茶中常見(jiàn)的蟲(chóng)從顏色上分類(lèi)來(lái)看，主要是分為白色小蟲(chóng)和黑色小蟲(chóng)兩種， 我們經(jīng)常看到的小蟲(chóng)是白色小蟲(chóng)，其只吃紙不吃茶，故稱(chēng)之為“紙蟲(chóng)”，也稱(chēng)為蠹（du）蟲(chóng)，它的大小在4毫米左右，遍及整個(gè)南方地區(qū)，是竹、木以及竹、制成品的殺手，奇怪的是它不蛀噬茶葉。一般而言，我們能見(jiàn)到的大多數(shù)是紙蟲(chóng)，茶蟲(chóng)是比較罕見(jiàn)的。
那茶蟲(chóng)或紙蟲(chóng)是怎么來(lái)的？
其實(shí)茶蟲(chóng)和紙蟲(chóng)在適合溫度、濕度下就會(huì)產(chǎn)生，而且生茶往往比熟茶更容易出現(xiàn)，竹殼比紙包更容易出現(xiàn)，大倉(cāng)茶里面也是更容易出現(xiàn)。推測(cè)就是蟲(chóng)子就像魚(yú)卵一樣，能存活很久在合適的溫度下就會(huì)孵化。而且會(huì)擴(kuò)散的，一餅茶有了，一筒茶就有，很快整件茶都有，尤其是最上和最下那兩塊影響最嚴(yán)重。
通常十年以上普洱茶包裝紙會(huì)相對(duì)常見(jiàn)有較多蟲(chóng)咬的洞，尤其是保存在一些南方地區(qū)的，這種情況會(huì)更加突出一些，那這些蟲(chóng)是從哪里來(lái)的？有一種解釋目前看來(lái)比較合理，就是竹蟲(chóng)，從筒裝的竹殼和件裝的竹蔑中來(lái)。竹殼、竹蔑取自當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的竹子，經(jīng)過(guò)普通的日曬干燥，用于普洱的包裝。時(shí)間長(zhǎng)久以后，會(huì)產(chǎn)生竹蟲(chóng)，這種蟲(chóng)喜歡咬竹殼和棉紙，因?yàn)槊藜堃灿幸恍I(yíng)養(yǎng)成份，所以，這些竹蟲(chóng)便賴(lài)此生存。這一說(shuō)法，也可以在實(shí)踐中竹筍存儲(chǔ)的茶品綿紙多蟲(chóng)洞來(lái)間接得到驗(yàn)證。
長(zhǎng)蟲(chóng)的普洱能喝嗎？
能喝，這些蟲(chóng)相當(dāng)于菜里面的菜蟲(chóng)、米里面的米蟲(chóng)都是一個(gè)性質(zhì)，紙蟲(chóng)只對(duì)棉紙有興趣，茶蟲(chóng)只對(duì)茶有興趣，對(duì)人體無(wú)害的，經(jīng)過(guò)對(duì)沖，蟲(chóng)咬與否并不影響它的口感發(fā)揮。還有一種小道說(shuō)法，可供大家參考，就是普洱長(zhǎng)蟲(chóng)比不長(zhǎng)蟲(chóng)好，長(zhǎng)蟲(chóng)了起碼證明棉紙所含化學(xué)物質(zhì)比較少，茶蟲(chóng)更是喜歡高香污染少的茶，茶蟲(chóng)比人類(lèi)更能趨吉避兇，當(dāng)然這是小道說(shuō)法，信不信就看各位了。有一點(diǎn)我是可以分享的，就是的確棉紙顏色越豐富的被蛀幾率越小。
能預(yù)防蟲(chóng)咬嗎？
傳統(tǒng)包裝很難預(yù)防，有幾個(gè)處理方法可以參考，首先、竹殼包裝容易引蟲(chóng)，可以卸下竹殼，換成紙袋包裝，還有竹筐的有必要也需要進(jìn)行更換；第二、就是每年定期對(duì)普洱棉紙進(jìn)行掃除，用毛刷輕掃，最后就是對(duì)于蟲(chóng)眼嚴(yán)重的要進(jìn)行棉紙的更換。這樣就破壞了老茶友所追求的原汁原味的原出廠包裝，就有點(diǎn)得不償失了。
蟲(chóng)眼和干濕倉(cāng)有關(guān)嗎？
與倉(cāng)儲(chǔ)無(wú)關(guān)，甚至正好相反，往往是干倉(cāng)才更擔(dān)心蟲(chóng)眼問(wèn)題。因?yàn)檫@些紙蟲(chóng)茶蟲(chóng)溫度濕度適合就會(huì)萌發(fā)，干倉(cāng)濕倉(cāng)完全無(wú)關(guān)。
這些會(huì)成為蟲(chóng)屎茶嗎？
說(shuō)句實(shí)話(huà)，蟲(chóng)屎是會(huì)有的，但是別擔(dān)心那么多，現(xiàn)在茶蟲(chóng)不是那么好見(jiàn)的，說(shuō)是茶蟲(chóng)生命周期不長(zhǎng)，很快就和蟲(chóng)屎、茶葉結(jié)為一體，其中蟲(chóng)屎收集下來(lái)就是蟲(chóng)屎茶，但是依據(jù)我觀察真正是這樣采集的蟲(chóng)屎是少之又少，而且往往會(huì)被珍藏起來(lái)，市面上的蟲(chóng)屎茶更多是吃原葉然后收集而來(lái)的，價(jià)格不比貓屎咖啡便宜。那你可想而知如果是真的普洱茶餅上面收集的又價(jià)值多少錢(qián)。
都說(shuō)茶蟲(chóng)咬的茶都是特別好的茶是真的嗎？
這話(huà)是有一定道理的，但是怎么說(shuō)呢？紙蟲(chóng)和茶蟲(chóng)是兩回事，目前比較常見(jiàn)的是紙蟲(chóng)或者竹蟲(chóng)，茶蟲(chóng)比較少見(jiàn)。而且茶蟲(chóng)咬的茶一般是比較高香也較甜的茶。聽(tīng)聽(tīng)就好，不用特意去追求。
茶蟲(chóng)，真正的吃茶的蟲(chóng)子，身體為灰黑色，生命周期短暫，它們的生命基本都在普洱茶中度過(guò)，死亡后會(huì)成為沖茶的一部分。
以茶為食的茶蟲(chóng)，剛剛孵出的幼蟲(chóng)蟲(chóng)體為乳白色，因?yàn)轶w積嬌小肉眼很難察覺(jué)到，以后蟲(chóng)體顏色逐漸變深為棕色、灰色直至黑色，茶蟲(chóng)跑的速度比較快，不同顏色的蟲(chóng)子是茶蛀蟲(chóng)不同年齡階段的形態(tài)表現(xiàn)。一般茶蟲(chóng)生命周期很短，時(shí)間久了就和茶混為一體。
茶蟲(chóng)的生長(zhǎng)需要較大的濕度，當(dāng)存儲(chǔ)環(huán)境濕度達(dá)到茶蟲(chóng)生長(zhǎng)所需條件便出現(xiàn)并繁殖，如果茶葉存儲(chǔ)環(huán)境濕度過(guò)低，生存環(huán)境發(fā)生變化，茶蟲(chóng)會(huì)自然消失。茶蟲(chóng)的出現(xiàn)還與包裝普洱茶的面紙有關(guān)，它們更喜歡未經(jīng)化學(xué)處理的包裝面紙。
茶蟲(chóng)以茶為食，在黑茶類(lèi)很多茶中都會(huì)出現(xiàn)，多數(shù)情況下茶蟲(chóng)只長(zhǎng)在原料比較優(yōu)質(zhì)，內(nèi)含物比較豐富，原料無(wú)化學(xué)殘留的黑茶中。這種茶蟲(chóng)對(duì)黑茶的品質(zhì)沒(méi)有任何負(fù)面影響，相反其蟲(chóng)體對(duì)人體有益，另外茶蟲(chóng)亦是茶友玩家鑒定陳年老茶的標(biāo)志之一。茶蟲(chóng)在一定程度上還可參與代謝，對(duì)黑茶陳化有一定幫助，可以和茶一起飲用。
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