紫砂文化的“五美”,你知道哪幾個(gè)?

和之美

愛(ài)茶人都知道,喝綠茶要用玻璃杯,喝烏龍茶需用蓋碗,但是紫砂壺作為泡茶器皿,既可以用來(lái)泡綠茶,也可以泡烏龍茶。自明代人們飲茶習(xí)慣發(fā)生改變以后,紫砂壺成了最好的飲茶器皿,那時(shí)還只有綠茶。直到清中葉以后,有了發(fā)酵工藝,茶的種類(lèi)變多,人們發(fā)現(xiàn),紫砂壺適合于各種茶,能沖泡出最好的效果。

茶具以砂為首,無(wú)論是醇香濃厚的普洱、六堡,還是清新淡雅的白茶、香銳味濃的烏龍,置于不同泥料的紫砂壺中,都可氤氳出最醇正的香氣,流淌出最本真的滋味。

瓜果梨桃、人物眾生,在做壺人手中一躍而出,自然會(huì)把不同的情感愿望帶到壺上。有一壺名為波浪錐,傳說(shuō)是當(dāng)年荊軻刺秦王的武器。但人們企盼和平,希望化干戈為玉帛,化利器于茶水之中。這把壺表達(dá)了做壺人追求和平的美好愿望。李昌鴻先生曾做一對(duì)兒壺,名為雍容華貴。一高一矮兩壺象征夫妻二人,壺上刻有舉案齊眉故事,祝愿人間和和美美。壺可傳情、可達(dá)意,紫砂和萬(wàn)事萬(wàn)物萬(wàn)種情愫于壺上,令賞壺人思接千載。

融之美

紫砂本質(zhì)是土,又含鐵質(zhì),遇水成泥,逢火成陶,金木水火土五種元素在烈火中融為一體,鍛造出一個(gè)通透的新生命。這一鍛造過(guò)程不需任何修飾,不像瓷器那樣需要包上一層彩釉。紫砂壺可以說(shuō)是表里如一,素面素心。

紫砂壺不僅造型上有方圓之分,壺身、壺把、壺嘴可以有不同的組合,壺上的線條更是有曲有直、剛?cè)嵯酀?jì)。即使看似圓形的筒身,其橫截面也可以是方形,真是方中寓圓,圓中有方。再細(xì)觀壺之神韻,即使氣質(zhì)剛強(qiáng)似猛士,曲水流長(zhǎng)處也自有俠骨柔腸。

用之美

紫砂壺的美存在于使用當(dāng)中,將沸水注入壺中,觀壺色瑩潤(rùn)如玉,聽(tīng)泉眼細(xì)流汩汩,茶香裊裊而來(lái),壺在你眼中亦真亦幻,龍飛鳳舞,卻又觸手可及。拿來(lái)摩挲把玩,心中頓生愉悅親近之感,亦可舒筋活血,強(qiáng)身健體。紫砂壺能在使用當(dāng)中愈發(fā)光彩照人,這就是人們常說(shuō)的“養(yǎng)壺”。壺靠使用以養(yǎng)生,以養(yǎng)浩然之氣。

紫砂壺的用之美也并非逞一時(shí)之強(qiáng)。紫砂壺與茶文化相伴而生,只要茶在,它就有用武之地,就可日日提醒你不可一日無(wú)茶,不可做無(wú)用之人。

奇之美

紫砂材質(zhì)特殊,這是一奇。它具有雙重氣孔結(jié)構(gòu),適合一切茶,泡茶隔夜不餿。而且紫砂材質(zhì)有類(lèi)似海綿的吸附性,常沏茶的壺,就是不放茶葉,水中也有茶香。

紫砂還可以獨(dú)立成陶,是世界上惟一不需要添加其他礦物而獨(dú)立成陶的陶土,它本身具有很好的黏結(jié)度和可塑性,具備單獨(dú)成型的能力,是世上的泥土中最奇特的一種。用這種被稱(chēng)作“泥中泥巖中巖”的五色土做成壺,出窯時(shí)形比冶銅,入手光可鑒人,且越用越有玉感,不能不謂之奇。

紫砂壺表現(xiàn)力強(qiáng),又是一奇。用紫砂做成的牡丹壺像一朵盛開(kāi)的牡丹,芒果壺看上去就是剛從樹(shù)上摘下來(lái)的芒果,無(wú)論從造型、顏色還是質(zhì)感來(lái)看,都惟妙惟肖。遠(yuǎn)看如是,近看也如是。紫砂做出來(lái)的動(dòng)物、鳥(niǎo)蟲(chóng)更是活靈活現(xiàn),呼之欲出。此外紫砂壺形態(tài)上“方非一式,圓不一相”,大師級(jí)的壺每次都是創(chuàng)作,每一把都有不同,變化多端,幻化無(wú)窮。藝術(shù)貴在變化,紫砂壺把變化的奇美表現(xiàn)到了極致。

隱之美

古人評(píng)價(jià)紫砂土與黃金爭(zhēng)價(jià),紫砂壺可與商鼎周彝比肩,甚至感嘆:“人間珠玉安足???不及陽(yáng)羨一抔土。”可見(jiàn)在愛(ài)壺人眼中,紫砂壺雖不是金子卻也一樣發(fā)光。

一把好的紫砂壺流落到哪里都不怕被埋沒(méi),它在日月精華中休養(yǎng)生息,等待人們發(fā)現(xiàn)它的真正價(jià)值。而一旦被發(fā)現(xiàn),它尊貴的氣質(zhì)使它即使放在皇宮里也不會(huì)失色。雖然僅是一抔泥土,卻能化高貴于其中。

紫砂壺表面無(wú)釉色,不以浮華悅?cè)硕販貪?rùn)光澤于泥內(nèi),只有在不斷使用當(dāng)中才會(huì)越來(lái)越美。這種含蓄、深沉的姿態(tài)也是一種人生的啟迪。

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