茶友們中午好~

　　今天小古和大家聊聊，家庭存茶，在無(wú)法嚴(yán)格控制溫度與濕度的情況下，

　　如何存茶才能越陳越香？

　　存茶，先避坑

　　光照、潮濕和異味，是引起茶葉變質(zhì)的主要“殺手”。

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　　1、光照，茶容易“老”

　　陽(yáng)光照射會(huì)加速茶葉的“氧化反應(yīng)”，使茶葉的轉(zhuǎn)化速度加快，導(dǎo)致口感不可控制，甚至?xí)a(chǎn)生雜味。

　　所以存茶別放陽(yáng)臺(tái)。

　　2、潮濕，茶容易“霉”

　　空氣濕度過高，茶餅容易受潮滋生細(xì)菌，導(dǎo)致茶葉變質(zhì)；

　　空氣過于干燥，不利于茶葉在存儲(chǔ)過程中轉(zhuǎn)化。

　　但是家庭存茶不用這么復(fù)雜，梅雨季節(jié)記得在存茶的柜子里放除濕盒就行。

　　3、異味，茶容易“臭”

　　茶葉的吸附能力很強(qiáng)，避免異味是茶葉存儲(chǔ)過程中的重要一環(huán)。

　　這里說的“異味”是指任何帶有刺激性的氣味，包括臭味與香味。

　　所以存茶避免放在廚房、衛(wèi)生間，也盡量避開有女性化妝品的地方。

　　存茶，只需三步

　　選對(duì)位置、選對(duì)容器、定期檢查，家庭存茶并不難，但是要認(rèn)真對(duì)待。

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　　1、選存茶位置

　　茶葉存儲(chǔ)要在避光無(wú)異味的環(huán)境。

　　所以書房里，書柜的中上層，是家庭存茶的理想位置。

　　臥室和客廳的柜子，也可以存茶，只是不及書房理想。

　　2、選存茶容器

　　家里難免有人抽煙、吃火鍋、噴香水什么的，會(huì)讓茶沾上異味；而且梅雨季節(jié)太潮濕，茶容易發(fā)霉變質(zhì)。

　　要給茶多一道保護(hù)，選對(duì)存茶的容器很必要。

　　高性價(jià)比存茶容器：儲(chǔ)茶袋，紙箱。

　　如果存儲(chǔ)單片茶葉和散茶，可以使用密封儲(chǔ)茶袋。撬茶時(shí)打開，取完時(shí)放回密封，既方便取用又方便儲(chǔ)存。

　　整提裝的茶餅用筍殼包裹，封起來存放在紙箱里，省時(shí)省力又省錢。

　　高質(zhì)量存茶容器：紫陶罐。

　　紫砂罐或陶罐透氣性強(qiáng)，不影響茶葉轉(zhuǎn)化；而且隔絕異味，存茶過程中不破壞茶葉的香氣。

　　3、定期檢查

　　對(duì)于許多茶友來說，不定期或定期翻看、品飲、整理自己收藏的普洱茶，不失為一種樂趣。

　　定期檢查、品飲，能發(fā)現(xiàn)普洱茶是否發(fā)霉、轉(zhuǎn)化效果如何，以便及時(shí)調(diào)整存儲(chǔ)手段，讓普洱茶越陳越香。

　　用心對(duì)待，耐心等待，才能品嘗到時(shí)間的味道。

　　原標(biāo)題：家庭存茶技巧 | 存茶很簡(jiǎn)單，但要認(rèn)真對(duì)待