都說好茶得配好器，茶與器是相輔相成的，好的茶器能夠最大程度發(fā)揮茶葉的優(yōu)勢，甚至能夠使得茶葉的口感加分。
不同的茶類特點不一樣，因此需要不同的茶具進行適配。
我們平時用得最多的是陶瓷、紫砂茶具，這些茶具到底都有哪些區(qū)別?適合泡哪些茶?
今天就來簡單地介紹一下!
陶瓷的分類
燒制溫度在800-1000℃之間的為“陶器”，如砂銚;
燒制溫度在1000℃至1200℃之間的為“炻器”，如紫砂壺;
燒制溫度在1200-1400℃之間的為“瓷器”，如景德瓷器。
不同陶瓷的特點
陶器與炻器的特性相近，表面略粗糙，胎厚，氣孔多，傳熱慢，保溫性好。
瓷器的特性為表面光潔透亮，胎薄致密，氣孔少，吸水率低，傳熱快，不吸味。
陶瓷與茶的搭配
陶器和炻器適用于沖泡老白茶、黑茶。
這些茶的特點在于醇厚滋味、順滑口感、純正香氣，用陶器或炻器沖泡，正好凸顯陳醇的韻味。
瓷器適用于沖泡綠茶、紅茶、新制白茶、烏龍茶。
這些茶的特點在于香氣清新，滋味鮮爽，用致密不吸味的瓷器，更能真實表現(xiàn)茶的風味，有助于發(fā)散高揚的茶香。
面對市面上琳瑯滿目的茶器無從下手的時候，可以根據(jù)自己平時常泡的茶類來選擇材質(zhì)，再考慮外觀等因素。
這樣一來選擇起來是不是就簡單多了呢?祝愿茶友們都能買到自己滿意的茶具。
來源：杯小茶
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