其實,西藏的神秘,是很多人的向往的天堂,那里有通天之路,那里是朝圣之地。"水、花、香、燈、茶、飯",這是藏族人每天起來必做的一件事,藏族人離不開茶,除了每天早上需要用茶碗裝上"七碗水"用來敬佛外,煮酥油茶則是日常生活的一部分。感受最多的就是藏文化的厚重和神秘,還有雪域高原那綺麗的風光。藏族人品茶可分為兩種,一種是酥油茶,一種是甜茶。
藏族人離不開茶，除了每大早上需要用茶碗裝上“七為純正的酥油茶，那是我們一生都不敢想的事情，用碗水"用來敬佛外，煮酥油茶則是日常生活的一部分。原雪山上隨行。在領(lǐng)略雪域風光后我們來到了位于藏南邊陲旅行，感受最多的就是藏文化的厚重和神秘，還有雪域高原的茶馬古道，開始對藏族茶文化有了更深的了解。藏、漢茶馬古道的丌通應(yīng)該始于大唐與吐蕃交往時期““看著藏族人品茶可分為兩種，酥油茶和甜茶。
據(jù)茶馬古道上殘留的石階，看著山高水急上的吊橋。在文成公主入藏后喜歡喝，廣為流行。朝拜完大昭寺，當時的馬隊一定很長，鈴聲一定很響，茶來到這個小鎮(zhèn)后，來到了巴庫街上的一家茶館。它不僅僅影響了一個民族，而且影響了世界。藏很多，好多藏族人都喜歡在這里喝茶。我們進門后看到一個民族，一個偉大的民族，正是由于他們虔誠，才使得這個民族的叫卓瑪曲宗的女孩正熟練地打制酥油茶。她先將沸騰的磚茶文化沒有被同化而保留至今，藏族的茶文化也正是由于藏傳汁、酥油和少許的鹽倒人圓筒中，再用木柱上下攪動茶油混佛教的呵護，才扎根在每個藏族人的心中。藏族的茶就代表了他們的熱情，端給客人品嘗。
一壺甜茶，感覺味道很朵朵格桑花，在虔心向佛的同時，熱情地迎接著每一位到這好，又要上一壺酥油茶和大家一起飲用。能與藏人在一家茶館里的客人共同喝茶，平生第一次。雖然相互語言不通，但通過手語可“日光城里甜茶香，雪山朝圣有靈光"在西藏的日子以和她們進行簡單交流。據(jù)說來這里喝茶的人大都是早上從里，我們匆匆地走過西藏的拉薩、日喀則、山南、林芝和那曲大昭寺那磕完長頭后過來的?？磥矶Y佛、喝茶真的是他們每地區(qū)，我們一邊克服高原反應(yīng)，一邊欣賞大美西藏的自然風天不可缺少的。光；一面探求古老而神秘的宗教文化，一面了解和研究民俗為了更好地了解藏文化，我們走訪了一戶藏家。剛剛踏上的藏族茶文化。因為許多人知道，走人西藏，了解西藏，不僅需進藏家大門，主人便熱情為我們獻上圣潔的哈達。
關(guān)于西藏茶文化的許多基本問題還有待于進一步研究和探討,傳統(tǒng)茶文化的發(fā)展階段性就是其中之一。目前有一些研究和成果涉及到這一問題,比如廖東凡先生的《藏地風俗》列舉和探討了茶葉在西藏傳播的重要事件和時間節(jié)點。
茶葉傳入西藏的時間與西藏開始流行喝茶的時間是不同的。現(xiàn)代考古已經(jīng)證明,早在1800年前的東漢,當時正值西藏的古象雄王國時期,內(nèi)地的茶葉已經(jīng)傳播到了現(xiàn)在的西藏阿里地區(qū)。但顯然,西藏流行喝茶并不是從那時開始的。茶葉實體的傳入比喝茶行為的流行要早。那么在開始較大范圍飲茶之前,茶葉在西藏的主要用途是什么呢?我們知道,人們利用茶葉的最初形式是作為藥用。傳說中有神農(nóng)嘗百草以茶解毒的故事。中國的“茶藥”和“茶療”也非常有名。
在西藏,從傳入至廣泛飲用之前,茶葉的主要身份是藥用以呵護身體健康,同時也作為“漢地”的一種珍貴稀有物品,統(tǒng)治者和大貴族把茶葉作為身份的一種象征而小心翼翼地保存起來。吐蕃贊普赤松德贊與常魯公的對話就是一個重要的體現(xiàn)。《漢藏史集》中記載的“神鳥銜茶救國王”的故事也表現(xiàn)出茶葉的“妙藥”身份是被高度認可的?！短茋费a》中有這樣的記載:趙國棟,男,西藏民族大學學者、西藏綜合發(fā)展研究院特約研究員,研究方向為西藏文化產(chǎn)業(yè)、西藏茶文化、茶社會學。常魯公使西蕃,烹茶帳中,贊普曰:“此為何物?”魯公曰:“滌煩療渴,所謂茶也!”贊普曰:“我此亦有?！彼烀鲋?以指曰:“此壽州者,此舒州者,此顧渚者,此蘄門者,此昌明者,此湖者。”
常魯公出使西蕃的時間是唐德宗建中二年,也就是公元781年,當時的吐蕃王朝的贊普是赤松德贊(755~797在位),此時也正值吐蕃王朝國力最為強盛的時期。依據(jù)《唐國史補》中此記載,當時的吐蕃贊普赤松德贊已經(jīng)有了唐朝許多產(chǎn)茶地的茶葉,所以它傳達給我們的信息已經(jīng)不是茶葉傳入的問題了,而是揭示了當時吐蕃贊普已經(jīng)擁有了多種著名茶葉的現(xiàn)象,同時,贊普卻依然對烹茶之事感到陌生。這一事件表明在赤松德贊贊普之前,茶葉作為飲料在吐蕃并沒有達到流行的程度。唐朝流行的烹茶方式是“煎茶”,茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中對煎茶法有具體介紹,簡單理解就是以水煎熬茶湯之法。因此常魯公的“烹茶”應(yīng)該就是運用煎茶法。而煎茶法恰恰可以為酥油茶的出現(xiàn)帶來契機和啟示,尤其是可以啟發(fā)人們通過熬茶,出湯。常魯公之事,想必會給有著非凡智慧的赤松德贊如何利用茶帶來很多啟發(fā)。
《漢藏史集》中有記載說,噶米王向僧人學會了烹茶,米扎貢又向噶米王學會了烹茶,并依次傳下來。此條信息的延伸之義為:噶米王是在西藏開飲茶風氣之人。后來人們在現(xiàn)實生活中不斷創(chuàng)造加工從而形成了西藏獨有的飲茶方法和文化內(nèi)容。這里所說的噶米王就是常魯公出使吐蕃時見到的贊普赤松德贊。無論赤松德贊是從常魯公處學會烹茶,還是向僧人學會的烹茶,從上面的兩則資料分析,在西藏,茶葉作為一種生活中的飲料開始被比較廣泛地接受,并逐漸形成獨具西藏特色的飲茶風俗始于吐蕃王朝的赤松德贊贊普在位時期,這種觀點具有一定的史料支撐,應(yīng)該是比較可靠的。從茶馬貿(mào)易角度分析,也能支持這一觀點。
唐朝大和九年(835),王涯成為中國歷史上第一位“榷茶使”,茶葉的生產(chǎn)和貿(mào)易統(tǒng)一由官府管理。而在此之前,唐朝的開元年間(713~741)已經(jīng)有周邊的少數(shù)民族向唐朝獻馬索賞現(xiàn)象存在。有資料表明,唐貞元年間(785~805)已經(jīng)有少數(shù)民族驅(qū)馬到唐朝售茶,一定程度說明在西北和西南的少數(shù)民族地區(qū)茶葉需求量在急速增長,飲茶之風開始形成。到了宋朝,以茶易馬制度正式定型。宋神宗熙寧七年(1074)李杞入蜀榷蜀茶,經(jīng)營管理茶馬貿(mào)易。同年,王韶上言:“西人頗以善馬至邊,其所嗜唯茶,而乏茶與之為茶市……”表明此時周邊主要少數(shù)民族地區(qū)的飲茶之風在一些群體內(nèi)已經(jīng)基本形成。由于赤松德贊于755~797在位,此時正值唐貞元時期的中后期,也正是茶葉在唐朝周邊少數(shù)民族地區(qū)影響力不斷擴大。
藏茶在與西藏文化碰撞時，產(chǎn)生了代表一個民族的茶，所以把藏茶稱之為：生命之茶……
來源于：古老藏茶
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