張孝祥是南宋政治家、文學(xué)家。紹興二十四年(1154)，他廷試狀元及第，授承事郎、簽書鎮(zhèn)東軍節(jié)度判官。由于上疏為岳飛辨冤，為當(dāng)時(shí)權(quán)相秦檜所忌，檜乃誣其父祁有反謀，將其父下獄。次年，檜死，授孝祥秘書省正字。乾道五年(1169)，以顯謨閣學(xué)士致仕，是年病死。張孝祥堅(jiān)持抗金，反對(duì)屈辱投降，主張收復(fù)中原失地；因此，他關(guān)心國事亦成為詩詞創(chuàng)作的主旋律；以致作品意境開闊，想像豐富，具有很強(qiáng)的藝術(shù)感染力。
張孝祥在宋代茶風(fēng)的熏陶下，頗具茶學(xué)素養(yǎng)，所寫茶詩清新可人，賞讀有加；如詠宋代名茶焦坑茶的《以茶芽焦坑送周德友德友來索賜茶仆無之也》詩二首曰：“帝家好賜云龍，只到調(diào)元六七公。賴有家山供小草，猶堪詩老薦春風(fēng)?！薄俺鸪卦娭凶R(shí)焦坑，風(fēng)味官焙可抗行。鉆余權(quán)倖亦及我，十輩走前公試烹?！边@兩首茶詩乃張孝祥代父親張祁所作，前一首詩巧用知名茶人黃庭堅(jiān)茶詩之典，后一首則妙用著名詩人蘇軾茶詩《荔枝嘆》之典；意境含蓄，十分工巧。
張孝祥的茶詩有情有理，如《次劉恭父新茶》（三首之二）就是一例：“先生筆勢挾風(fēng)雷，春色先從筆底回。卻笑粗官成漫與，望林止渴竟無梅(自注：茶為郵卒所竊，但詩筒至耳)?！边@兩首茶詩是述友人劉珙(1122～1178)饋贈(zèng)新茶，然茶葉卻被驛遞郵卒竊走，僅存贈(zèng)詩。無奈，只能是望梅止渴了。但值得玩味的是，在通篇詩中，張孝祥竟未寫一個(gè)“茶”字，然卻是情趣盎然……此外，張孝祥《以新茶送憲車》詩也是頗有新意；“龍焙新春出尚方，細(xì)官佳句總堪嘗。遙知舉案齊眉處，再釋萱堂壽未央。”古人以茶贈(zèng)友人，是沿襲已久的風(fēng)俗風(fēng)情，本不足以稱奇；然詩人將這份情誼兼為其太夫人祝壽，可謂是別出心裁。張孝祥另一首《送茶》詩也值得一讀；“頭綱八餅密云龍，曾侍虛皇拆御封。今日湘中見新銙，喚回清夢(mèng)九煙重?！痹谒未?，“頭綱”密云龍茶是貢茶，只有上層階級(jí)的官員，才有機(jī)會(huì)得到皇帝的賞賜才能品嘗到；張孝祥在詩中回憶昔日任中書舍人時(shí)，嘗獲恩賜龍茶的榮寵；時(shí)今知潭州任上，往昔榮華已如過眼煙云；清夢(mèng)一痕，熱茶一杯；《送茶》詩真切地反映了宋代貢茶僅賜近臣的歷史真實(shí)。
茶始盛于唐，至宋影響力達(dá)到頂峰，不僅成待客“必需品”，更發(fā)展成一種博大精深的文化；而皇帝賜茶、大臣分茶、文人詠茶，喝茶習(xí)慣遍行于宋境并演化出許多與茶有關(guān)的習(xí)俗；以致茶人既喜歡贈(zèng)送茶，也常有乞討茶。張孝祥亦有《從吳伯承乞茶》詩曰：“三月新茶猶未識(shí)，作詩去問野堂君。春風(fēng)有腳家家到，定為粗官不見分?！弊髡哒f“三月新茶”上市了，然我此時(shí)卻是“猶未識(shí)”、亦未嘗??？寫首詩問問吧……在古人心目中，茶是一種圣潔高貴之物，以茶為禮，代表著一種敬重之心；無論是祭祀、嫁娶還是待客、送禮，凡是重要場合都離不開茶的參與。所以，送茶也好，乞茶也罷，都是人際交往方式；而宋代文人間的“送茶”或“乞茶”之唱酬茶詩；無非是宋代熾熱茶風(fēng)中的一種時(shí)尚；同時(shí)，也充分表現(xiàn)出茶人迷茶、嗜茶、思茶、念茶的情感；可謂是與茶結(jié)緣，茶緣情深！
注：張孝祥（1132～1170），字安國，號(hào)于湖居士，南宋和州（今和縣）烏江人。
內(nèi)容來源/《徽茶》2020年10月刊 徽州茶人/鄭毅 撰稿 北溟文化/孫萌萌 編輯
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