可能會有新茶友感到這樣的困惑，喝茶不是一件健康養(yǎng)生的事情嗎，怎么還聽說會喝“醉”的呢？那會不會不健康？

　　其實(shí)吧，喝茶確實(shí)會有“茶醉”現(xiàn)象，但往往是在空腹的時候，喝了過量的濃茶引起的。茶醉的時候，可能會有頭暈、四肢顫抖、呼吸急促、身體發(fā)熱、惡心等癥狀。

　　不當(dāng)?shù)暮炔璺绞讲粌H不養(yǎng)生，反而會對身體造成不良影響。

　　導(dǎo)致茶醉的根本物質(zhì)：咖啡因

　　咖啡因具有興奮大腦神經(jīng)、促進(jìn)心臟機(jī)能亢進(jìn)等作用。如果一個人一天內(nèi)攝入過量咖啡因，身體就有可能出現(xiàn)不適，也就會有類似喝醉酒一樣的茶醉癥狀。

　　不想茶醉？大可不必不敢喝茶。解除茶醉最簡單的方法，就是吃點(diǎn)甜食。甜食升糖率較高，可以緩解過量咖啡因?qū)ι眢w的影響，平衡電解質(zhì)和體內(nèi)酶的活性。

　　平時只要注意咖啡因的攝入量，喝茶是不會有什么問題的，也不用對咖啡因抱著唯恐避之不及的態(tài)度。畢竟，深挖發(fā)現(xiàn)，咖啡因帶給身體的好處，似乎比想象的多。

　　01.咖啡因減輕疲乏

　　前面提到，咖啡因能夠興奮大腦神經(jīng)，使人精神振奮，消除睡意，減輕疲乏。

　　唐宋以來，寺院茶十分盛行，就是為了驅(qū)散疲勞，而“缽”也成為了寺院僧人經(jīng)常用的喝茶器具。

　　1908年出版的《健康體力及快樂》，也記述了咖啡因的這個作用：“每日一杯茶，能使思維敏捷，疲勞的感覺消失，醒覺繼續(xù)，心智及體力的惰性消失，工作的效率和精確度都得到提高?！?/p>

　　02.咖啡因幫助減肥

　　已經(jīng)有多項(xiàng)研究證實(shí)了，咖啡因可以增加代謝率，加快人的能量消耗，讓人在相同的時間里消耗更多的能量。

　　另外，咖啡因還能促進(jìn)脂肪氧化，加快脂肪代謝。特別的，有專家認(rèn)為當(dāng)咖啡因和茶里面的茶多酚混合在一起的時候，能夠強(qiáng)化這種氧化和激活脂肪的能力。也正因?yàn)檫@樣，茶在很多地方都被推薦為體重管理的輔助能手。

　　03.咖啡因延緩皮膚衰老

　　咖啡因能夠激活細(xì)胞自噬，加強(qiáng)細(xì)胞清理代謝垃圾的能力，最終可以延緩氧化應(yīng)激所致的細(xì)胞衰老。

　　而且，咖啡因還可以抑制膠原蛋白酶、彈性蛋白酶和酪氨酸酶，減少膠原蛋白、彈性蛋白的降解，延緩皮膚衰老的步伐。

　　估計，有的人天天嚷嚷要吃什么什么保健品來抗氧化抗衰老，跟喝兩杯茶的效果差不多。

　　04.咖啡因保護(hù)心腦血管

　　咖啡因可以抑制環(huán)磷酸腺苷轉(zhuǎn)化為環(huán)磷酸鳥苷，從而擴(kuò)張血管，增加管壁彈性，促進(jìn)血液循環(huán)。

　　還有研究機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，正常情況下，攝入的咖啡因不會促進(jìn)動脈粥樣硬化性心血管病發(fā)生，攝入適量咖啡因（最多400毫克）是安全的，適量攝入咖啡因有助于預(yù)防心血管問題和心肌梗塞。

　　05.咖啡因消毒滅菌、抵御疾病

　　咖啡因本身有滅菌和使病毒滅活的能力，茶里面的咖啡因?qū)Υ竽c桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、肺炎菌、流行性霍亂和痢疾原菌的發(fā)育都有抑制作用，可以幫助抵御病毒的威脅。

　　咖啡因雖好，但需適量

　　美國食品藥品管理局稱，每天攝入≤400毫克咖啡因，不會對健康成年人造成負(fù)面影響。

　　喝茶導(dǎo)致咖啡因中毒的情況很少見，因?yàn)橐诙虝r間喝大量茶才會致命（大概75~100杯）。

　　孕婦、兒童、老年人應(yīng)該減少咖啡因攝入，部分人對咖啡因較為敏感，也需要控制咖啡因攝入量。